The invention discloses a heat clearing and detoxifying effect of health diet, belonging to the field of food, the health diet has heat clearing and detoxifying effect from chicken oil, chicken, longitudinal albuminosus lettuce, pumpkin, sesame oil, edible salt. The present invention relates to a health preserving medicated diet.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有清热解毒作用的养生药膳，属于食品领域。
技术介绍
夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑，如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能负担，就会成为健康障碍。热毒使人容易出现症见高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄、吐衄发斑，红肿热痛，舌红苔黄，脉数有力等症状。本专利技术提供一种具有清热解毒作用的养生药膳，通过饮食来调节身体。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种具有清热解毒作用的养生药膳。为实现上述目的，本专利技术提供了一种具有清热解毒作用的养生药膳，由鸡纵油、鸡纵菌、青笋、小南瓜、香油、食用盐组成，所述鸡纵油、鸡纵菌、青笋、小南瓜、香油、食用盐含量组分为：鸡纵油3份、鸡纵菌20份、青笋30份、小南瓜30份、香油0.5份、食用盐0.5份。较佳的，所述鸡纵油包括鸡纵菌20份、淀粉30份、食用油40份、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份；所述鸡纵油制作方法：将鸡纵菌30份用水泡软捞出后用干淀粉30份揉搓，去除其内部的泥沙，后用流水冲洗干净并将鸡纵菌切成碎末，将食用油加热2-4分钟，再放入鸡纵菌碎末、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份小火熬制8分钟后捞出鸡纵菌碎末备用，剩余物即为鸡纵油。一种具有清热解毒作用的养生药膳制作方法包括以下步骤：(1).将小南瓜顶部切除并掏空形成中空开口薄壁状小南瓜，再蒸20分钟备用；(2).将青笋30份切细丝过水焯熟后放入凉开水内浸泡半小时捞出，再加入鸡纵油3份、香油0.5份、食用盐0.5份拌匀形成第一组合物；(3).将第一组合物填入步骤(1)中蒸熟的中空开口薄壁状小南瓜中并将豉油鸡纵菌碎末放...
【技术保护点】
一种具有清热解毒作用的养生药膳，其特征在于：由鸡纵油、鸡纵菌、青笋、小南瓜、香油、食用盐组成，所述鸡纵油、鸡纵菌、青笋、小南瓜、香油、食用盐含量组分为：鸡纵油3份、鸡纵菌20份、青笋30份、小南瓜30份、香油0.5份、食用盐0.5份。
【技术特征摘要】
1.一种具有清热解毒作用的养生药膳，其特征在于：由鸡纵油、鸡纵菌、青笋、小南瓜、香油、食用盐组成，所述鸡纵油、鸡纵菌、青笋、小南瓜、香油、食用盐含量组分为：鸡纵油3份、鸡纵菌20份、青笋30份、小南瓜30份、香油0.5份、食用盐0.5份。2.如权利要求1所述一种具有清热解毒作用的养生药膳，其特征在于：所述鸡纵油包括鸡纵菌20份、淀粉30份、食用油40份、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份；所述鸡纵油制作方法：将鸡纵菌30份用水泡软捞出后用干淀粉30份揉搓，去除其内部的泥沙，后用流水冲洗干净并将鸡纵菌切成碎末，将食用油加热2-4分钟，再放入鸡纵菌碎末、干豆豉3份、姜片0.5份、生抽2份、白糖3份小火熬制8分钟后捞出鸡纵菌碎末备用，剩余物即为鸡纵油。3.一种具有清热解毒作用的养生药膳制作方法，其特征在于包括以下步骤：(1).将小南瓜顶部切除并掏空形成中...
【专利技术属性】
技术研发人员：程山，姜爱军，霍玉苗，满运军，
申请(专利权)人：北京顺来福酒店管理集团有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11
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