The utility model discloses a letinous edodes gooddeodorizationfunction sauce fermentation device, which comprises a tank body, legs and casters, main stirring device, auxiliary stirring device, filter tank, feeding pump, cooling device, Dan Xiangfa, a plate and a push rod; the top of the container is provided with a feed inlet, inlet installation there is a cover at the bottom of the tank body is provided with a discharge port, a plate is arranged at the discharge port, a cooling device is fixed on one side of the tank; the main stirring device comprises a motor shaft, a A and a a motor propeller, mounted on the top of the tank at the center of the a output end of the motor shaft is provided with shaft a the A is provided with a plurality of impeller a; the arrangement of auxiliary stirring device uniform in the tank side of the auxiliary mixing device comprises a motor shaft and the agitator B B, B. The utility model has the advantages of novel structure, scientific and reasonable design, and can effectively remove impurities or large objects floating on the surface of the sauce, and ensure the quality of the products.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种发酵装置，特别涉及一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，属于调味品加工
技术介绍
在香菇酱加工时，需要对酱料进行发酵操作，再进行后续的加工生产。而现有的发酵设备结构简单，在发酵时，酱料不能够充分搅拌混匀，影响香菇酱的风味；此外，香菇酱在发酵时，由于搅拌的原因，一些杂质或者大块物体会漂浮到表面，如果不将这些杂质或大块物体清除，会影响产品质量。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，既能充分搅拌混匀，又能去除杂质，以解决现有技术中导致的上述缺陷。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体、支腿、脚轮、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱、送料泵、冷却装置、单向阀、出料板及推杆；所述罐体顶部设有进料口，进料口处安装有盖板，罐体的底部设有出料口，出料板设于出料口处，冷却装置固定在罐体的一侧；所述主搅拌装置包括电机a、转轴a及搅拌桨a，电机a安装在罐体顶部的中心处，电机a的输出端安装有转轴a，转轴a上安装有若干个搅拌桨a；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体的一侧，辅搅拌装置包括电机b、转轴b及搅拌桨b，电机b安装在罐体的一侧，电机b的输出端安装有转轴b，转轴b上安装有搅拌桨b；所述过滤箱安装在罐体上部一侧，且过滤箱的上部和罐体相同，过滤箱的中心处安装有滤网；所述送料泵安装在过滤箱的底部，且送料泵通过送料管与罐体连接，单向阀安装在送料管上；所述推杆的尾部固定在罐体底部的筋板上，推杆的端部与出料板的一端连接；所述支腿安装在罐体的底部，支腿的底端安装有脚轮。作为本技术的一种优选技术方案，所述...
【技术保护点】
一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体、支腿、脚轮、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱、送料泵、冷却装置、单向阀、出料板及推杆；其特征在于：所述罐体顶部设有进料口，进料口处安装有盖板，罐体的底部设有出料口，出料板设于出料口处，冷却装置固定在罐体的一侧；所述主搅拌装置包括电机a、转轴a及搅拌桨a，电机a安装在罐体顶部的中心处，电机a的输出端安装有转轴a，转轴a上安装有若干个搅拌桨a；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体的一侧，辅搅拌装置包括电机b、转轴b及搅拌桨b，电机b安装在罐体的一侧，电机b的输出端安装有转轴b，转轴b上安装有搅拌桨b；所述过滤箱安装在罐体上部一侧，且过滤箱的上部和罐体相同，过滤箱的中心处安装有滤网；所述送料泵安装在过滤箱的底部，且送料泵通过送料管与罐体连接，单向阀安装在送料管上；所述推杆的尾部固定在罐体底部的筋板上，推杆的端部与出料板的一端连接；所述支腿安装在罐体的底部，支腿的底端安装有脚轮。
【技术特征摘要】
1.一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体、支腿、脚轮、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱、送料泵、冷却装置、单向阀、出料板及推杆；其特征在于：所述罐体顶部设有进料口，进料口处安装有盖板，罐体的底部设有出料口，出料板设于出料口处，冷却装置固定在罐体的一侧；所述主搅拌装置包括电机a、转轴a及搅拌桨a，电机a安装在罐体顶部的中心处，电机a的输出端安装有转轴a，转轴a上安装有若干个搅拌桨a；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体的一侧，辅搅拌装置包括电机b、转轴b及搅拌桨b，电机b安装在罐体的一侧，电机b的输出端安装有转轴b，转轴b上安装有搅拌桨b；所述过滤箱安装在罐体上部一侧，且过滤箱的上部和罐体相同，过滤箱的中心处安装有滤网；所述送料泵安装在过滤箱的底部，且送...
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