一种自动饺子烹煮机和使用方法技术

本发明专利技术涉及一种自动饺子烹煮机及使用方法，包括烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、装盘装置、控制装置、注水装置和盛料装置；烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、注水装置和盛料装置分别与所述的控制装置通过导线相连，接收并执行控制装置发出的指令；所述的烹煮装置包括一个锅体,所述的漏斗装置包括一个金属漏斗,金属漏斗放置在锅体中；所述的锅盖装置控制锅盖与锅体的开合，所述的注水装置与水管连接，所述的锅体底部连接出水管；自动饺子烹煮机通过控制面板可以设定烹煮饺子的时间和流程，适用不同馅料的饺子、馄饨、面条以及汤圆的烹煮，烹煮过程自动控制，保证了烹煮食物的火候，提高了食物加工效率，降低食品加工成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种自动饺子烹煮机和使用方法，属于食品加工机

技术介绍
随着人力成本越来越高，一些简单重复性劳动逐渐由机器来完成，比如现在一些餐饮业开始使用自动煮面机代替人工煮面。饺子是中国北方居民非常喜爱的食品，但是煮饺子比煮面要复杂一些，控制不好火候和时间，容易把饺子煮破，另外由于煮饺子的时间比煮面稍长，在餐馆就餐的客人点饺子后等待的时间较长，体验较差。为了降低人工成本，提高煮饺子的效率，缩短客人的等餐时间，因此有必要设计一种自动饺子烹煮设备。
技术实现思路
本专利技术提供了一种自动饺子烹煮机及使用方法，技术方案如下：一种自动饺子烹煮机，包括烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、装盘装置、控制装置、注水装置和盛料装置；上述的烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、注水装置和盛料装置分别与所述的控制装置通过导线相连，接收并执行控制装置发出的指令；所述的烹煮装置包括一个锅体,所述的漏斗装置包括一个金属漏斗,金属漏斗放置在锅体中；所述的锅盖装置控制锅盖与锅体的开合，所述的注水装置与水管连接，所述的锅体底部连接出水管。所述的烹煮装置包括工作台、锅体、加热管、水温传感器和电磁阀，所述的锅体嵌入在工作台中，所述的加热管安装在锅体的底部，所述的电磁阀为常闭电磁阀并安装在锅体底部出水管上，所述的水温传感器安装在锅体内部；加热管、水温传感器和电磁阀通过导线连接到控制装置上。所述的锅盖装置包括锅盖、锅盖转轴和电机，所述的电机固定，当所述的电机带动螺杆直线运动时，带动所述的锅盖绕锅盖转轴转动。所述的漏斗装置包括漏斗、轨道槽板和电机，所述的漏斗由金属材料制作并在侧面和底面开孔，所述的电机的螺杆顶端与所述的漏斗柄部固定，所述的漏斗柄部安装在所述的漏斗轨道槽板上，所述的电机的螺杆直线运动时，带动漏斗在所述的轨道槽板中运动并在漏斗到达顶部后翻转倾倒；在饺子烹煮时，漏斗沿竖直方向随着电机的螺杆快速上下移动，起到搅拌作用，避免饺子粘锅。所述的装盘装置包括工作台和一个上宽下窄倾斜的导向槽，所述的导向槽安装在工作台上，当所述的漏斗提升并翻转倾倒时，煮熟的饺子通过所述的导向槽装进放置在所述工作台上的盘子里。所述的控制装置包括按键、显示屏，根据饺子馅料的不同，可以通过按键设定烹煮饺子的时间和流程；显示屏上显示当前水温、烹煮时间、烹煮次数。所述的注水装置包括水龙头和电磁阀,所述的电磁阀为常闭电磁阀，所述的水龙头的出水口位于所述锅体的上方。所述的盛料装置包括箱体、电机、盛料斗和料斗支撑平台，所述的盛料斗与所述的电机的螺杆通过铰链连接，当电机的螺杆直线推进时，所述的盛料斗同向移动，当盛料斗的底部斜面到达所述的料斗支撑平台的外边缘时，所述的盛料斗开始倾斜，把待煮饺子投入到放置在所述锅体的漏斗中。一种自动饺子烹煮机使用方法，其特征在于操作步骤如下：通过控制面板上的开关启动自动饺子烹煮机，锅盖装置打开锅盖，漏斗放置到锅体内；把饺子放入盛料斗，盘子放置到装盘装置导向槽下方；锅体内的水沸腾后，电机推动盛料斗把饺子投入到锅体内的漏斗里，电机推动锅盖绕转轴转动，扣合到锅体上；加热30秒到120秒后，锅盖装置打开锅盖，水龙头电磁阀打开，喷洒冷水到锅内；重复步骤两次；加热30秒到120秒后，漏斗提升离开锅体；水龙头电磁阀打开，喷洒少许冷水到漏斗内的饺子上；漏斗在电机的驱动下，上下颠动2到10次，然后提升到轨道槽的顶端，翻转把饺子倒入装盘装置的导向槽中，滑落到盘子里，盘子被取走；电磁阀打开，放出锅体内多余的水，保持原来的水量；重复步骤到步骤。本专利技术有如下有益效果：1、本方案运用机电一体化技术，利用机器替代人的劳动，降低了成本提高了效率，保证饺子烹煮的质量。2、本方案适用性强，根据手动设置烹煮流程和时间，可以完成面条、馄饨、元宵等不同事物的烹煮。附图说明附图1为一种自动饺子烹煮机结构示意图。附图2为烹煮装置的结构示意图。附图3为锅盖装置的结构示意图。附图4为漏斗装置的立体示意图。附图5为漏斗装置的平面结构示意图。附图6为盛料装置和注水装置的结构示意图。附图7为装盘装置的结构示意图。附图1中，100为烹煮装置，200为锅盖装置，300为漏斗装置，400为装盘装置，500为注水装置，600为盛料装置，700为控制装置。附图2中，110为加热管，120为温度传感器，130为电磁阀，140为锅体，150为工作台。附图3中，210为锅盖，220为电机，230为锅盖转轴。附图4和附图5中，310为漏斗，320为导轨槽板，330为电机。附图6中，610为电机，620为盛料斗，630为水龙头，640电磁阀,650为箱体,660为料斗支撑平台。附图7中，410为导向槽，420为盘子，710为控制装置按键，720为控制装置显示屏，750为工作台。具体实施方式为方便对本专利技术的特征及使用方法有更进一步的认知与了解，下文特将结合说明书附图1、2、3、4、5、6、7对本专利技术的细部结构及设计理念进行说明，详细陈述如下：一种自动饺子烹煮机，包括烹煮装置100、锅盖装置200、漏斗装置300、装盘装置400、控制装置700、注水装置500和盛料装置600；上述的烹煮装置100、锅盖装置200、漏斗装置300、注水装置500和盛料装置600分别与所述的控制装置700通过导线相连，接收并执行控制装置700发出的指令；所述的烹煮装置100包括一个锅体140,所述的漏斗装置包括一个金属漏斗310,金属漏斗放置在锅体140中；所述的锅盖装置200控制锅盖与锅体的开合，所述的注水装置500与水管连接，所述的锅体140底部连接出水管。所述的烹煮装置100包括工作台150、锅体140、加热管110、水温传感器120和电磁阀130，所述的锅体140嵌入在工作台150中，所述的加热管110安装在锅体140的底部，所述的电磁阀130为常闭电磁阀并安装在锅体140底部出水管上，所述的水温传感器120安装在锅体内部；加热管、水温传感器和电磁阀通过导线连接到控制装置700上。所述的锅盖装置200包括锅盖210、锅盖转轴230和电机220，所述的电机固定，当所述的电机带动螺杆直线运动时，带动所述的锅盖210绕锅盖转轴转动。所述的漏斗装置300包括漏斗310、轨道槽板320和电机330，所述的漏斗310由金属材料制作并在侧面和底面开孔，所述的电机330的螺杆顶端与所述的漏斗柄部固定，所述的漏斗柄部安装在所述的漏斗轨道槽板320上，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动饺子烹煮机，其特征在于包括烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、装盘装置、控制装置、注水装置和盛料装置；上述的烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、注水装置和盛料装置分别与所述的控制装置通过导线相连，接收并执行控制装置发出的指令；所述的烹煮装置包括一个锅体,所述的漏斗装置包括一个金属漏斗,金属漏斗放置在锅体中；所述的锅盖装置控制锅盖与锅体的开合，所述的注水装置与水管连接，所述的锅体底部连接出水管。

【技术特征摘要】
1.一种自动饺子烹煮机，其特征在于包括烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、装盘装置、控
制装置、注水装置和盛料装置；上述的烹煮装置、锅盖装置、漏斗装置、注水装置和盛料装置
分别与所述的控制装置通过导线相连，接收并执行控制装置发出的指令；所述的烹煮装置
包括一个锅体,所述的漏斗装置包括一个金属漏斗,金属漏斗放置在锅体中；所述的锅盖装
置控制锅盖与锅体的开合，所述的注水装置与水管连接，所述的锅体底部连接出水管。
2.根据权利要求1所述的自动饺子烹煮机，其特征在于所述的烹煮装置包括工作台、
锅体、加热管、水温传感器和电磁阀，所述的锅体嵌入在工作台中，所述的加热管安装
在锅体的底部，所述的电磁阀为常闭电磁阀并安装在锅体底部出水管上，所述的水温传
感器安装在锅体内部。
3.根据权利要求1所述的自动饺子烹煮机，其特征在于所述的锅盖装置包括锅盖、锅盖
转轴和电机，所述的电机固定，当所述的电机带动螺杆直线运动时，带动所述的锅
盖绕锅盖转轴转动。
4.根据权利要求1所述的自动饺子烹煮机，其特征在于所述的漏斗装置包括漏斗、轨道
槽板和电机，所述的漏斗由金属材料制作并在侧面和底面开孔，所述的电机的螺杆顶
端与所述的漏斗柄部固定，所述的漏斗柄部安装在所述的漏斗轨道槽板上，所述的电机的螺杆直线运动时，带动漏斗在所述的轨道槽板中运动并在漏斗到达顶部后翻转倾倒。
5.根据权利要求1所述的自动饺子烹煮机，其特征在于所述的装盘装置包括工作台和一个上宽下窄倾斜的导向槽，所述的导向槽安装在工作台上，当所述的漏斗提升并翻
转倾倒时，煮熟的饺子...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏传民，冼茵玲，
申请(专利权)人：魏传民，
类型：发明
国别省市：山东;37