一种卷烟品质特征的星形图识别法制造技术

本发明专利技术公开一种卷烟品质特征的星形图识别法，方法为：步骤一、获取感官评价数据；步骤二、将卷烟感官评价数据读入Matlab软件，采用特定的数据归一化方法进行预处理；步骤三、对预处理后的数据绘制卷烟样品星形图；步骤四、根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类；步骤五、比较观察星形图，分析各类星形的突出特征，确定各类样品的主体香韵特征，该方法将中式卷烟的12个品质特征与星形形状对应，从而将卷烟感官评价结果以星形的形状展现出来；本发明专利技术的优点在于：星形图生动、直观，能够非常形象地将卷烟香型香韵特征可视化为星形特征，对卷烟产品的香型香韵特征的相似性及相异性进行直观地分析，以满足卷烟产品对比分析及品类构建的需求。

Star pattern recognition method for cigarette quality characteristics

Star map identification method, the invention discloses a method for cigarette quality characteristics: step one, obtain the sensory evaluation data; step two, the cigarette sensory evaluation data into Matlab software, using the method of normalized specific data preprocessing; step three, to the pre processed data to draw cigarette sample star graph; step four classification based on the similarity between the samples of cigarette samples of star graphs; step five, observed star map, analyze the outstanding features of various star, determine the main flavor of all kinds of sample prosodic features of the 12 quality characteristics and the star shape corresponding to Chinese cigarettes, cigarette sensory evaluation results to show the shape of star out; the invention has the advantages that the star diagram and vivid, can very vividly the cigarette flavor aroma of the visual feature is the star of features. The similarities and differences of the aroma and flavor characteristics of cigarette products are analyzed in order to meet the needs of the comparative analysis and category construction of cigarette products.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于卷烟感官评价
，具体涉及一种卷烟品质特征的星形图识别法。
技术介绍
卷烟是供人们消费的一种特殊产品。由于卷烟产品的最终消费形式就是吸食，卷烟的风格特征和香味品质要经过燃烧才能给消费者提供感受，因此，最直接、最及时、最能够代表消费者意志的就是对卷烟的感官分析与评价。卷烟感官分析与评价的总体任务和目的就是判定和描述香味品质水平和风格特色，也是为产品研发人员、市场营销人员提供有效、可靠的信息，以做出正确的产品和市场决策。由于市场的需求和产品的发展，卷烟的分析与评价已经成为烟草行业一个重要的研究领域和技术工作。针对卷烟风格特征的评价，烟草行业建立了相应的评价标准YC/T497-2014《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》，应用该标准规定的方法能够对卷烟的15种香型进行定量评价，也可以采用雷达图得到相应的评价结果图，但是难以根据定量结果及雷达图直观的分析不同产品品质特征的相似性。针对上述问题，如何采用数据可视化方法，对卷烟产品的品质特征的相似性及不相似性进行直观的分析，以满足卷烟产品对比分析及品类构建的需求，是本领域尚待解决的技术难题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种卷烟品质特征可视化方法；根据星形图的形状可直观地判断各卷烟样品的品质特征相似与否，相似的地方表现在哪些方面，差异表现在哪些方面。本专利技术的目的通过下述技术方案予以实现：1.获取感官评价数据卷烟感官评价的评价员采用YC/T497-2014《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》对N个卷烟样品的p个品质特征进行评价。2.将N个样品p个品质特征的卷烟感官评价数据读入Matlab变量X，X=x11x12...x1px21x22...x2p.........xN1xN2...xNp,]]>采用如下归一化变换进行数据预处理：x*ik=xik-xminxmax-xmin(b-a)+a,i=1,...,N,k=1,...,p,]]>式中xik为第i样品的第k品质特征的原始数据，x*ik表示变换后的数据，xmax＝max1≤i≤N,1≤k≤pxik,xmin＝min1≤i≤N,1≤k≤pxik,a＝0.05,b＝0.95。3.对预处理后的数据X*调用Matlab函数glyphplot绘制卷烟样品星形图，glyphplot的输入参数‘standardize’取值‘off’。4.根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类，并调用Matlab函数glyphplot绘制分类别样品星形图；5.比较观察各类的星形图，分析各类星形的突出特征，并使用Matlab图形工具数据游标确定各类样品的主体品质特征。本专利技术的有益效果是：星形图生动、直观，能够非常形象地将卷烟品质特征可视化为星形特征，对卷烟产品的品质特征的相似性及相异性进行直观地分析，以满足卷烟产品对比分析及品类构建的需求。附图说明图1为本专利技术一种卷烟品质特征的星形图识别法的15个卷烟样品星形图；图2为本专利技术一种卷烟品质特征的星形图识别法的分类别显示的15个卷烟样品星形图；图3为本专利技术一种卷烟品质特征的星形图识别法的操作流程示意图。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图和具体实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本专利技术。如图3所示，本专利技术方法选取15个卷烟样品的感官评吸数据作为实施例，具体步骤与
技术实现思路
部分所述步骤一致。1.将感官评吸专家对N＝15个卷烟样品，p＝12个品质特征评价数据，即表1；2.读入Matlab变量X，采用如下归一化变换进行数据预处理：x*ik=xik-xminxmax-xmin(b-a)+a,i=1,...,N,k=1,...,p,]]>式中xik为第i样品的第k品质特征的原始数据，x*ik表示变换后的数据，xmax＝max1≤i≤N,1≤k≤pxik,xmin＝min1≤i≤N,1≤k≤pxik,a＝0.05,b＝0.95。3.对预处理后的数据的X*绘制卷烟样品星形图，即图1；执行Matlab命令：n＝{'样品1','样品2',…,'样品N'本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种卷烟品质特征的星形图识别法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、获取感官评价数据：卷烟感官评价的评价员采用YC/T497‑2014《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》对卷烟样品的品质特征进行评价；步骤二、将卷烟感官评价数据读入Matlab软件，采用特定的数据归一化方法进行预处理；步骤三、对预处理后的数据调用Matlab函数glyphplot绘制卷烟样品星形图；步骤四、根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类，并调用Matlab函数glyphplot绘制分类别样品星形图；步骤五、比较观察各类的星形图，分析各类星形的突出特征，确定各类样品的主体品质特征；该方法将中式卷烟的12个品质特征与星形形状对应，从而将卷烟感官评价结果以星形的形状展现出来。

【技术特征摘要】
1.一种卷烟品质特征的星形图识别法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、获取感官评价数据：卷烟感官评价的评价员采用YC/T497-2014《卷烟中式卷烟
风格感官评价方法》对卷烟样品的品质特征进行评价；
步骤二、将卷烟感官评价数据读入Matlab软件，采用特定的数据归一化方法进行预处
理；
步骤三、对预处理后的数据调用Matlab函数glyphplot绘制卷烟样品星形图；
步骤四、根据卷烟样品星形图之间的相似性对样品分类，并调用Matlab函数glyphplot
绘制分类别样品星形图；
步骤五、比较观察各类的星形图，分析各类星形的突出特征，确定各类样品的主体品质
特征；
该方法将中式卷烟的12个品质特征与星形形状...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱保昆，赵建华，廖头根，王明锋，张伟，吴家灿，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：云南;53