The present invention relates to the field of food processing, in particular to a health-care tea and its manufacturing method, the manufacturing process of the invention is unique, the drinks with fresh oranges from natural fragrance, mellow taste in ensuring at the same time, also has rich nutrition, beauty care, spleen dampness and other effects, meet the people's nutrition and health care demand.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域,具体说是一种保健茶饮及其制作方法。技术背景日常生活中,人们从粮食和肉类获得碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养,而蔬菜和水果则是维生素、有机酸、矿物质的主要来源。随着社会经济的发展、人们对健康日益关注,对便携冲泡茶饮的要求也在逐渐升高,尤其是在口味、营养以及特殊保健功能方面,传统的茶饮已经不能够满足人们的多项需求,高营养且具有一定的养生保健作用的茶饮越来越受到消费者的青睐。橙子的栽培历史悠久,以其果皮含有芳香气味,古人用它作薰香代品。且橙子营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,是一种优良的保健营养绿色食品,经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。将新鲜橙子经先进的技术加工而后磨成粉,按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的保健食品会具有补充体力,深层洁肤,增强免疫,预防癌症等功效,可提供人体所需维生素C,还可以补充钾、核黄素,增加体内优质胆固醇的含量,预防心脏病和脑中风。专利200610142602.6(一种速溶茶粉的制备方法)提供了一种易于溶解,且能保留茶叶中大部分香气和味道的速溶茶粉;专利200610146983.5(一种速溶茶粉的加工方法)提供了一种以鲜茶叶为原料加工速溶茶粉的方法,可避免制茶过程中营养物质的损失和劣变;专利201410699148.9(一种保健橙汁)由橙汁和中药微粉组成,中药 ...
【技术保护点】
一种保健茶饮,由以下重量份数的原料制成:橙子50~70,紫薯10~15,红茶粉7‑10,山药8~10,薏仁5~8,黑豆3~5,芝麻1~2,茯苓粉2~3,桂圆肉0.5~1,大枣0.5~1,绵白糖5~10,党参粉0.1~1,核桃粉0.1~1,葛根粉0.1~0.3,益生菌粉0.5~1,薄荷粉0.1~0.3,香菇多糖0.1‑0.5,维生素C 0.1~0.3,玫瑰油1~2。
【技术特征摘要】
1.一种保健茶饮,由以下重量份数的原料制成:
橙子50~70,紫薯10~15,红茶粉7-10,山药8~10,薏仁5~8,黑豆3~5,
芝麻1~2,茯苓粉2~3,桂圆肉0.5~1,大枣0.5~1,绵白糖5~10,党参粉0.1~1,
核桃粉0.1~1,葛根粉0.1~0.3,益生菌粉0.5~1,薄荷粉0.1~0.3,香菇多糖0.1-0.5,
维生素C0.1~0.3,玫瑰油1~2。
2.根据权利要求1所述的保健茶饮,其特征在于,所述的益生菌粉选自双
歧杆菌、嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌中的一种或多种。
3.根据权利要求1或2所述的保健茶饮,其特征在于,该保健茶饮由以下
重量份数的原料制成:
橙子70,紫薯15,红茶粉7,山药9,薏仁8,黑豆3,芝麻1,茯苓粉3,
桂圆肉0.5,大枣0.8,绵白糖6,党参粉0.6,核桃粉1,葛根粉0.2,益生菌粉
1,薄荷粉0.1,香菇多糖0.3,维生素C0.2,玫瑰油2。
4.一种制备如权利要求1所述的保健茶饮的方法,其步骤为:
(1)选择新鲜多汁的橙子清洗后去皮,用冷榨法将橙皮中的油质成分提取
得到橙皮油,将去皮后的果肉用切片机切成5mm薄片,然后置于干燥箱中50
℃干燥100分钟,烘干至水分含量10%以下,再进行真空膨化干燥,最后采用
低温研磨粉碎机粉碎,即制得橙粉;
(2)将紫薯、山药分别装入蒸汽箱内,140℃蒸制30min,送入烘...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋国华,
申请(专利权)人:苏州润桐专利运营有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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