一种清热降火袋泡茶及其加工方法技术

本发明专利技术涉及一种清热降火袋泡茶及其加工方法，以重量份为单位，包含以下原料：菊花6‑20份、枸杞1‑8份、番石榴9‑13份、薄荷4‑5份、金银花0.8‑1.9份、山楂0.5‑2.3份、红枣0.6‑2.7份、冬瓜14‑18份、芹菜13‑16份、西瓜25‑40份、苦瓜0.4‑3.9份、荷叶2.4‑5份、陈皮1.8‑4.5份以及白砂糖30‑45份；本发明专利技术中生产的一种清热降火袋泡茶及其加工方法的口感好、具有保健功能、而且成本天然无毒，具有清热降火的功能，对火气攻心、口干舌燥、上火中暑、口疮、火疮等症状具有一定的治疗作用，而且方便服用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术是关于一种茶，特别是指一种清热降火袋泡茶及其加工方法。
技术介绍
天气转暖，炎热的天气容易使人火气攻心，焦躁不安，并出现口干舌燥、上火中暑、口疮、火疮等症状便出现，身体内的病菌容易滋生，身体内的其他炎症也会伴随发作，使得机体的免疫力下降，不仅影响人的情绪，而且直接关系到身体的健康。由于现在社会生活节奏的加快，工作压力大，睡眠不足时，也会出现火气大的现象。对于此类症状，人们主要通过食疗或者药物治疗的方法对相应的病症进行调理，也有的人通过具有清热降火功能的袋泡茶对身体进行调整，茶在我国博大恢宏的传统文化中占有一席之地。茶，在我国人民的生活和医疗保健中都发挥了重大的作用。袋泡茶是通过将茶叶或以中草药分装于特制的纸袋中，用沸水浸泡，然后像日常喝茶一样饮用，用以防治病、调理、养生、保健，由于袋泡茶体积小，含生药量大，溶出快，服用方便，清洁卫生，节省药材，保持了传统汤剂的特色和优势，且更接近于国人的饮食习惯，是传统汤剂较为理想的改进剂型，已成为大众推崇与喜爱药物剂型。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术中存在的不足，提供了一种清热降火袋泡茶及其加工方法，以解决现有技术中存在的问题。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种清热降火袋泡茶，其特征在于，以重量份为单位，包含以下原料：菊花6-20份、枸杞1-8份、番石榴9-13份、薄荷4-5份、金银花0.8-1.9份、山楂0.5-2.3份、红枣0.6-2.7份、冬瓜14-18份、芹菜13-16份、西瓜25-40份、苦瓜0.4-3.9份、荷叶2.4-5份、陈皮1.8-4.5份以及白砂糖30-45份。作为本专利技术的一种改进，所述加工方法如下：(1)取番石榴9-13份洗净并切片，将番石榴用0.2%CaCl2溶液进行浸泡1-2小时后，将番石榴片取出洗净后，将番石榴用柠檬酸溶液进行浸泡6-10小时后，过滤；（2）向经过步骤（1）过滤后的番石榴片中加入水，并使番石榴片与水的重量比为1:7-10，向混合物中加入醋酸溶液，并使混合物的pH值调节至4-5，再向番石榴片加入纤维素酶以及果胶酶，并使混合物在55-56℃下进行酶解6-9小时；所述番石榴片、纤维素酶、果胶酶的重量比为6:2:1；（3）将经过步骤（1）过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内，并使过滤液进行喷雾干燥5-20分钟，得到混合物；（4）将冬瓜14-18份、芹菜13-16份、西瓜25-40份、苦瓜0.4-3.9份洗净并粉碎，向混合中加入150-200份水进行煎煮，并使混合物在85-100℃下进行反应78-90分钟后，将混合物升温至90-110℃，并对混合物进行加热100-130分钟后，将混合物冷却至24-26℃，并静置1-2小时后过滤，得到过滤液；（5）将荷叶2.4-5份进行粉碎后，加入山楂0.5-2.3份、陈皮1.8-4.5份混合后，在70-105℃的温度条件下进行烘干后，加入红枣0.6-2.7份，再进行粉碎，过30目筛备用；（6）将金银花0.8-1.9份在70-102℃下进行烘干13-15分钟过后，加入菊花6-20份，并进行烘干10-20分钟，将烘干后的混合物中加入水40-65份，并使混合物进行煎煮30-40分钟后过滤，并将过滤物在110-130℃下进行烘干；（7）将经过步骤（3）反应后的混合物与白砂糖30-45份进行混合后，向混合物中加入经过步骤（4）反应后的混合液以及水，并使混合物充分进行搅拌后，向混合物中加入经过步骤（2）反应后的混合物，并使混合物在50-80℃下进行搅拌25-30分钟后，向混合物中加入经过步骤（5）反应后混合物以及经过步骤（6）反应后的混合物，并使混合物在70-90℃下进行搅拌40-55分钟后，向混合物中加入枸杞1-8份、薄荷4-5份，并使混合物在60-75℃下进行搅拌1-2小时后，将混合物冷却至25-35℃，并使混合物进行浸泡1-1.5小时后，过滤；（8）将经过步骤（7）过滤后的混合物进行静置20-40分钟后，将混合物放入离心分离装置中进行离心分离，将离心分离后的混合物放入至烘干装置中烘干，并将烘干后的混合物放入至粉碎装置中进行粉碎、过筛后，将粉末状混合物放在料盘里，并使混合物在臭氧下进行灭菌25-35分钟；将灭菌后的混合物取出并冷却，将冷却后的混合物分装入袋泡茶纸袋，封口。作为本专利技术的一种改进，所述步骤（2）中醋酸溶液的浓度为1mol/L醋酸溶液。作为本专利技术的一种改进，所述步骤（8）中将混合物粉碎至40-70目。作为本专利技术的一种改进，所述步骤（8）中料盘中物料厚度为1-6cm。作为本专利技术的一种改进，所述步骤（8）中烘干装置温度为50-100℃。作为本专利技术的一种改进，所述步骤（8）中每个袋泡茶纸袋装入混合物的量为5-8g。由于采用了以上技术，本专利技术较现有技术相比，具有的有益效果如下：（1）口感好。本专利技术的清热降火袋泡茶既保持了菊花、金银花、枸杞、番石榴、山楂以及红枣的甜味，也含有冬瓜、芹菜、西瓜、苦瓜、荷叶以及陈皮的香味，同时也具有薄荷的清香，入口具有甘甜、清凉口感，能够有效缓解夏天的炎热。（2）具有保健功能。由于菊花、金银花具有清火解毒的功能，同时配以枸杞、山楂等安神、降压和调气的组分，使得本专利技术具有保健功能。（3）成本天然无毒。本专利技术的清热降火袋泡茶不加入或很少加入其它的人工合成组分，因此保持了绿色天然的特性，方便服用。（4）本专利技术将番石榴片依次通过0.2%CaCl2、柠檬酸溶液进行浸泡后，将番石榴片放入至醋酸溶液中进行浸泡后，将浸泡后的番石榴片进行酶解，并将酶解后的混合物与烘干后的荷叶、山楂、陈皮、红枣、金银花、菊花进行混合；将冬瓜、芹菜、西瓜、苦瓜进行煎煮过滤后取过滤液；将经过0.2%CaCl2、柠檬酸溶液进行浸泡后的番石榴过滤液放入至真空浓缩装置内，并使过滤液进行喷雾干燥5-20分钟，得到混合物，将得到的混合物溶解至冬瓜、芹菜、西瓜、苦瓜进行煎煮后的过滤液中，并进行混合，向混合物中加入白砂糖，并制得溶解液，将烘干后的荷叶、山楂、陈皮、红枣、金银花、菊花、番石榴混合物放入至溶解液中，并与枸杞、薄荷进行反应，生成的混合物经过浸泡、过滤后，将过滤物进行烘干、粉碎、杀菌、包装后，即可制得具有清热降火功能的袋泡茶。具体实施方式下面结合具体实施方式，进一步阐明本专利技术。实施例1：一种清热降火袋泡茶，以重量份为单位，包含以下原料：菊花6份、枸杞8份、番石榴9份、薄荷5份、金银花0.8份、山楂2.3份、红枣0.6份、冬瓜18份、芹菜13份、西瓜40份、苦瓜0.4份、荷叶5份、陈皮1.8份以及白砂糖45份。所述加工方法如下：(1)取番石榴9份洗净并切片，将番石榴用0.2%CaCl2溶液进行浸泡2小时后，将番石榴片取出洗净后，将番石榴用柠檬酸溶液进行浸泡6小时后，过滤；（2）向经过步骤（1）过滤后的番石榴片中加入水，并使番石榴片与水的重量比为1:7，向混合物中加入醋酸溶液，并使混合物的pH值调节至4，再向番石榴片加入纤维素酶以及果胶酶，并使混合物在55℃下进行酶解9小时；所述番石榴片、纤维素酶、果胶酶的重量比为6:2:1；（3）将经过步骤（1）过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内，并使过滤液进行喷雾干燥10分钟，得到混合物；（4）将冬瓜18份、芹菜13份、西瓜40份、苦瓜0.4份洗净并粉碎，向混本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热降火袋泡茶，其特征在于，以重量份为单位，包含以下原料：菊花6‑20份、枸杞1‑8份、番石榴9‑13份、薄荷4‑5份、金银花0.8‑1.9份、山楂0.5‑2.3份、红枣0.6‑2.7份、冬瓜14‑18份、芹菜13‑16份、西瓜25‑40份、苦瓜0.4‑3.9份、荷叶2.4‑5份、陈皮1.8‑4.5份以及白砂糖30‑45份。

【技术特征摘要】
1.一种清热降火袋泡茶，其特征在于，以重量份为单位，包含以下原料：菊花6-20份、枸杞1-8份、番石榴9-13份、薄荷4-5份、金银花0.8-1.9份、山楂0.5-2.3份、红枣0.6-2.7份、冬瓜14-18份、芹菜13-16份、西瓜25-40份、苦瓜0.4-3.9份、荷叶2.4-5份、陈皮1.8-4.5份以及白砂糖30-45份。2.一种制备权利要求1所述的清热降火袋泡茶，其特征在于，所述加工方法如下：(1)取番石榴9-13份洗净并切片，将番石榴用0.2%CaCl2溶液进行浸泡1-2小时后，将番石榴片取出洗净后，将番石榴用柠檬酸溶液进行浸泡6-10小时后，过滤；（2）向经过步骤（1）过滤后的番石榴片中加入水，并使番石榴片与水的重量比为1:7-10，向混合物中加入醋酸溶液，并使混合物的pH值调节至4-5，再向番石榴片加入纤维素酶以及果胶酶，并使混合物在55-56℃下进行酶解6-9小时；所述番石榴片、纤维素酶、果胶酶的重量比为6:2:1；（3）将经过步骤（1）过滤后的过滤液放入真空浓缩装置内，并使过滤液进行喷雾干燥5-20分钟，得到混合物；（4）将冬瓜14-18份、芹菜13-16份、西瓜25-40份、苦瓜0.4-3.9份洗净并粉碎，向混合中加入150-200份水进行煎煮，并使混合物在85-100℃下进行反应78-90分钟后，将混合物升温至90-110℃，并对混合物进行加热100-130分钟后，将混合物冷却至24-26℃，并静置1-2小时后过滤，得到过滤液；（5）将荷叶2.4-5份进行粉碎后，加入山楂0.5-2.3份、陈皮1.8-4.5份混合后，在70-105℃的温度条件下进行烘干后，加入红枣0.6-2.7份，再进行粉碎，过30目筛备用；（6）将金银花0.8-1.9份在70-102℃下进行烘干13-15分钟过后，加入菊花6-20份，并进行烘干1...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟利军，颜士华，卢振英，
申请(专利权)人：北京同仁堂亳州饮片有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34