一种绿茶的套种方法技术

本发明专利技术公开了一种绿茶的套种方法，包括选地、整地、栽植、管理。本发明专利技术采用绿茶和菊花进行套种，制成的茶叶有品质好，氨基酸含量高，茶多酚和咖啡碱含量低，且有菊花花香气适中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种绿茶套种方法，特别是一种绿茶和菊花套种方法。
技术介绍
绿茶，(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶年产量约114万吨，占我国茶叶总产量140.6万吨的81％。产量位居六大茶类之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。绿茶具有优异的营养保健价值，越来越受到广大消费者的青睐，市场销售也日益火爆。人们对绿茶的需求量在不断增加，对绿茶品质的要求也不断地提高，近年来，技术人员对绿茶的加工工艺做了深入的研究，然而对于茶叶种植技术的研究较为少见，目前国内外茶树以采摘茶叶为核心的丛生密植栽培方式，形成绿茶产量不高，茶叶品质不够好，茶叶咖啡碱和茶多酚含量高，氨基酸含量低，使得成品茶滋味苦涩，鲜味不足，品质低下。无法满足当前对绿茶的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种绿茶的套种方法。本专利技术采用绿茶和菊花进行套种，制成的茶叶有品质好，氨基酸含量高，茶多酚和咖啡碱含量低，且有菊花花香气适中。本专利技术是这样实现的。一种绿茶的套种方法，包括选地、整地、栽植和管理。前述绿茶的套种方法，包括以下步骤：(1)选地：选择在坡度20度以下的山坡地或丘陵地，土壤pH值为4.5-6.5；(2)整地：深翻80-100cm后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料后，浅翻20-30cm；(3)栽植：选取健康无病害的茶幼苗和菊花幼苗，按6行绿茶与3行菊花为一带进行交替套种；两邻近绿茶行的行间距为0.2-0.4m，两邻近菊花的行间距为0.1-0.2m；两邻近绿茶与菊花的行距为0.2-0.4m；(4)管理。前述的绿茶的套种方法，步骤(2)整地中，所述基肥主要由按重量份计算的尿素10-20份、磷酸二氢钾1-16份、四硼酸钠0.4-1.2份、硫酸铜0.04-0.12份、氯化镁0.03-0.09份、稻壳10-20份、生石灰5-15份、杉木木屑10-20份、桑树枝条5-15份和中药渣10-30份按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、稻壳、生石灰、杉木木屑和桑树枝条烘干后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。前述的绿茶的套种方法，所述基肥主要由按重量份计算的尿素18份、磷酸二氢钾8份、四硼酸钠0.8份、硫酸铜0.08份、氯化镁0.06份、稻壳15份、生石灰10份、杉木木屑15份、桑树枝条10份和中药渣25份按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、稻壳、生石灰、杉木木屑和桑树枝条烘干后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。前述的绿茶的套种方法，所述中药渣主要由按重量份计算的海螵蛸10-20份、地榆5-15份、益智10-20份、泽泻15-30份、荷叶15-25份、秦艽15-30份、白薇40-50份、椿皮15-25份、琥珀1-10份、黄芩5-15份和酸枣仁5-15份浸泡2-3h后，加6-8倍量水煎煮3-5h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。前述的绿茶的套种方法，所述中药渣主要由按重量份计算的海螵蛸15份、地榆10份、益智15份、泽泻22份、荷叶20份、秦艽22份、白薇45份、椿皮20份、琥珀5份、黄芩10份和酸枣仁10份浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。前述的绿茶的套种方法，步骤(2)整地中，所述微生物肥料主要由按重量份计算的糠醛渣10-28份、酒糟10-20份、豆粕粉35-45份、食用菌出菇料25-35份、硫酸亚铁3-9份、硫酸镁4-12份、硼砂4-12份、黄腐酸钾1-10份、巨大芽孢杆菌1-3份、胶胨样芽孢杆菌1-6份、嗜热侧孢霉菌1-3份、植物乳酸菌1-10份、酵母菌1-10份、纤维素酶5-15份、半纤维素酶5-15份、硫酸铵25-35份、普钙1-10份、钙镁磷肥1-16份、蝇蛆甲壳素5-15份、海绿石粉1-10份、虾蟹壳1-10份、玉米粉5-15份、山药渣5-15份及红糖5-15份混合而成。前述的绿茶的套种方法，所述微生物肥料主要由按重量份计算的糠醛渣18份、酒糟15份、豆粕粉40份、食用菌出菇料30份、硫酸亚铁6份、硫酸镁8份、硼砂8份、黄腐酸钾5份、巨大芽孢杆菌2份、胶胨样芽孢杆菌3份、嗜热侧孢霉菌2份、植物乳酸菌5份、酵母菌5份、纤维素酶9份、半纤维素酶10份、硫酸铵30份、普钙5份、钙镁磷肥8份、蝇蛆甲壳素10份、海绿石粉5份、虾蟹壳5份、玉米粉10份、山药渣10份及红糖10份混合而成。前述的绿茶的套种方法，所述步骤(4)中的管理为：A、茶树修剪：在苗高30-40cm时，在离地15cm-20cm处剪去顶端新梢，修剪时只剪主枝，不剪侧枝；第二次在第一次剪口上提高15cm-20cm，剪去上部枝梢，剪后茶树高度为30cm-40cm；第三次用篱剪在第二次剪口上提高10cm，即离地面40cm-50cm处水平剪除上部枝梢，并用整枝剪将根颈和树蓬内的下垂枝、弱枝剪去；B、菊花压条：待苗高达到30-40cm,直接将枝条向行间两边掀倒着地,在离菊苗基部10-13cm处用泥土压实,使之节节生根,此法可再度利用；C、中耕除草：每个月除草3-4次，除草深度为5-8cm；D、肥料管理：在5-7月份,分3-5次施腐熟粪水，每次施1500-2250kg/hm2；8月底至9月初施15t/hm2猪牛粪；E、病虫防治：用80％敌敌畏乳油加1500-2500倍水混匀后喷施茶树、菊花的正、反叶面。前述的绿茶的套种方法，步骤D肥料管理中，所述施腐熟粪水由按重量份计算的由粪55-65份、尿素1-3份和水90-110份混合而成。申请人对绿茶的种植方法进行了长时间的大量研究。尤其是对绿茶与菊花的套种进行了大量的研究，申请人对套种时菊花与茶树的密度进行了研究，即申请人分别按6行绿茶与1行菊花，6行绿茶与2行菊花，6行绿茶与3行菊花，6行绿茶与4行菊花，6行绿茶与5行菊花，6行绿茶与6行菊花，6行绿茶与7行菊花等为一带进行交替套种，然后将按各种方式套种后的鲜叶采摘，制成绿茶，申请人发现，按6行绿茶与1行菊花进行套种时，成品绿茶基本上无映山菊花味，6行绿茶与2行菊花进行套种时，成品绿茶菊花花香不明显，6行绿茶与3行菊花进行套种时，成品绿菊花花香适中；6行绿茶与4行菊花，6行绿茶与5行菊花，6行绿茶与6行菊花及菊花行数大于绿茶行数进行套种时，成品绿茶菊花花香过浓，消费者会误认为添加了香精，不被消费者接受。申请人还对种植所施用的肥料和其他处理方法进行了大量的研究，部分实验如下：实验例1.感官评价1实验项目：1.1.1本专利技术绿茶，按实施例1进行种植；1.1.2对比绿茶：所用的基肥不含中药渣，且整地时不施微生物肥料，其余种植方法与实施例1相同。2试验方法2.1茶叶处理方法：取以上采摘后的鲜叶，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、初炒、复炒、烘干、提香制成成品茶叶，各鲜叶加工的方法和参数均相同。2.2试验方法：根据茶叶感官审评方法(GB/T237本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿茶的套种方法，其特征在于：包括选地、整地、栽植和管理。

【技术特征摘要】
1.一种绿茶的套种方法，其特征在于：包括选地、整地、栽植和管理。2.如权利要求1所述绿茶的套种方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）选地：选择在坡度20度以下的山坡地或丘陵地，土壤pH值为4.5-6.5；（2）整地：深翻80-100cm后，按每亩800-900kg施基肥和100-200kg微生物肥料后，浅翻20-30cm；（3）栽植：选取健康无病害的茶幼苗和菊花幼苗，按6行绿茶与3行菊花为一带进行交替套种；两邻近绿茶行的行间距为0.2-0.4m，两邻近菊花的行间距为0.1-0.2m；两邻近绿茶与菊花的行距为0.2-0.4m；（4）管理。3.如权利要求2所述的绿茶的套种方法，其特征在于：步骤（2）整地中，所述基肥主要由按重量份计算的尿素10-20份、磷酸二氢钾1-16份、四硼酸钠0.4-1.2份、硫酸铜0.04-0.12份、氯化镁0.03-0.09份、稻壳10-20份、生石灰5-15份、杉木木屑10-20份、桑树枝条5-15份和中药渣10-30份按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、稻壳、生石灰、杉木木屑和桑树枝条烘干后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。4.如权利要求2所述的绿茶的套种方法，其特征在于：所述基肥主要由按重量份计算的尿素18份、磷酸二氢钾8份、四硼酸钠0.8份、硫酸铜0.08份、氯化镁0.06份、稻壳15份、生石灰10份、杉木木屑15份、桑树枝条10份和中药渣25份按下述方法制成：取尿素、磷酸二氢钾、四硼酸钠、硫酸铜、氯化镁、稻壳、生石灰、杉木木屑和桑树枝条烘干后，粉碎成细颗粒，细颗粒与中药渣混匀，筛分，烘干，冷却，包膜，即得。5.如权利要求3或4所述的绿茶的套种方法，其特征在于：所述中药渣主要由按重量份计算的海螵蛸10-20份、地榆5-15份、益智10-20份、泽泻15-30份、荷叶15-25份、秦艽15-30份、白薇40-50份、椿皮15-25份、琥珀1-10份、黄芩5-15份和酸枣仁5-15份浸泡2-3h后，加6-8倍量水煎煮3-5h，过滤，滤渣干燥后，粉碎成细颗粒，即得。6.如权利要求5所述的绿茶的套种方法，其特征在于：所述中药渣主要由按重量份计算的海螵蛸15份、地榆10份、益智15份、泽泻22份、荷叶20份、秦艽22份、白薇45份、椿皮20份、琥珀5份、黄芩10份和酸枣仁10份浸泡2.5h后，加7倍量水煎煮4h，过滤，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓春，姜娅，张祎鲁，
申请(专利权)人：贵州贵茶有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52