一种降火排毒的营养藕片及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降火排毒的营养藕片，各组分及其质量数为：莲藕50‑60份、木糖醇1‑3份、甘蔗10‑11份、莲子20‑25份、川贝母10‑12份、石膏粉5‑7份、枸杞4‑6份、西瓜种子12‑22份、枇杷叶8‑16份、金银花7‑15份、山药10‑20份、杏仁1‑6份、瓜子2‑5份、绿豆15‑24、柠檬汁12‑1份、菊花2‑8份、木耳3‑8份、银耳4‑9份、混合剂20‑30份和桑树皮15‑20份。经过本发明专利技术的五个步骤制备最后得到具有降火排毒的营养藕片。本发明专利技术的原料易得，成本低，采用绿色无公害材料，经过简单的工艺步骤制得的莲藕片外鲜里甜，美味爽口，对于排毒有很好的好处，更有降火的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，涉及一种降火排毒的营养藕片及制备方法。
技术介绍
粽巴叶，一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。西瓜子有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食；西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。枇杷叶(学名：EriobotryajaponicaThunb.)为蔷薇科植物枇杷的叶子。又名巴叶、芦桔叶（《中药材手册》）。原植物枇杷又名：卢橘（广东）。有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。金银花，又名忍冬（学名：Lonicerajaponica），金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。桑枝：桑树的嫩枝，春末夏初采收。其性味苦平，偏入肝经，功擅祛风湿，通经络，利关节，行水气。苦瓜叶，清热解毒。主疮痈肿毒；梅毒；痢疾。芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。芦荟的功效：泻火；解毒；化瘀；杀虫。主目赤；便秘；白浊；尿血；小儿惊痫；疳积；烧烫伤；妇女闭经；痔疮；疥疮；痈疖肿毒；跌打损伤。药理作用：杀菌作用，抗炎作用，湿润美容作用，健胃下泄作用，强心活血作用，免疫和再生作用，免疫与抗肿瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，镇痛、镇静作用，防晒作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，提供一种的降火排毒的营养藕片和制备方法。为了实现上述目的，本专利技术采用了以下技术方案：一种降火排毒的营养藕片，各组分及其质量数为：莲藕50-60份、木糖醇1-3份、甘蔗10-11份、莲子20-25份、川贝母10-12份、石膏粉5-7份、枸杞4-6份、西瓜种子12-22份、枇杷叶8-16份、金银花7-15份、山药10-20份、杏仁1-6份、瓜子2-5份、绿豆15-24份、柠檬汁12-15份、菊花2-8份、木耳3-8份、银耳4-9份、混合剂20-30份和桑树皮15-20份。更进一步的，各组分及其质量数为：莲藕55-60份、木糖醇2-3份、甘蔗10-11份、莲子20-22份、川贝母11-12份、石膏粉5-6份、枸杞5-6份、西瓜种子16-22份、枇杷叶10-16份、金银花12-15份、山药17-20份、杏仁4-6份、瓜子3-5份、绿豆15-20份、柠檬汁12-14份、菊花2-6份、木耳6-8份银耳6-9份、混合剂25-30份和桑树皮16-20份。更进一步的，莲藕55份、木糖醇2份、甘蔗10份、莲子22份、川贝母11份、石膏粉6份、枸杞5份、西瓜种子16份、枇杷叶10份、金银花12份、山药17份、杏仁4份、瓜子3份、绿豆20份、柠檬汁14份、菊花6份、木耳6份、银耳6份、混合剂25份和桑树皮16份。更进一步的，所述的混合剂为苦瓜叶10-17份、芥兰1-6份、苦丁茶2-8份、芦荟3-9份、鸡骨25-45份、白萝卜30-50份和万年甘茶15-32份，制备混合剂时首先将鸡骨、苦丁茶和万年甘茶加水用锅猛火炖煮12小时得到浓汁，苦瓜叶、芥兰、芦荟和白萝卜打碎后再磨浆，接着将浓汁与磨得的浆液混合最后烘干得到粉末。一种降火排毒的营养藕片的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：（1）取新鲜的莲藕叶和粽巴叶过沸水1-1.5min杀青备用；（2）取新鲜的莲藕清洗干净后去皮去杂切成小段，然后由外至内的用步骤（1）莲藕叶和粽巴叶将川贝母、枸杞、西瓜种子、金银花和菊花包裹在莲藕的外面；（3）将包裹好的莲藕放入蒸炉高温蒸煮60分钟，然后取出降温后取出莲藕切片；（4）将莲子、枇杷叶、山药、杏仁、瓜子、绿豆、桑树皮、木耳和银耳低温烘烤后磨粉，再跟混合剂、石膏粉、木糖醇、甘蔗汁、柠檬汁和水混合得到混合浆；（5）将步骤（4）的混合浆均匀的涂覆到步骤（3）的莲藕片上，最后自然风干后得到本专利技术的产品。本专利技术的有益效果：本专利技术的原料易得，成本低，采用绿色无公害材料，经过简单的工艺步骤制得的莲藕片外鲜里甜，美味爽口，对于排毒有很好的好处，更有降火的功效。具体实施方式下面对本专利技术的具体实施方式进一步的详细描述。实施例1：一种降火排毒的营养藕片，各组分及其质量数为：莲藕55千克、木糖醇2千克、甘蔗10千克、莲子22千克、川贝母11千克、石膏粉6千克、枸杞5千克、西瓜种子16、枇杷叶10、金银花12、山药17、杏仁4千克、瓜子3千克、绿豆20千克、柠檬汁14千克、菊花6千克、木耳6千克、银耳6千克、混合剂25千克和桑树皮16千克。更进一步的，所述的混合剂为苦瓜叶15千克、芥兰3千克、苦丁茶5千克、芦荟7千克、鸡骨30千克、白萝卜40千克和万年甘茶27千克，制备混合剂时首先将鸡骨、苦丁茶和万年甘茶加水用锅猛火炖煮12小时得到浓汁，苦瓜叶、芥兰、芦荟和白萝卜打碎后再磨浆，接着将浓汁与磨得的浆液混合最后烘干得到粉末。一种降火排毒的营养藕片的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：（1）取新鲜的莲藕叶和粽巴叶过沸水1-1.5min杀青备用；（2）取新鲜的莲藕清洗干净后去皮去杂切成小段，然后由外至内的用步骤（1）莲藕叶和粽巴叶将川贝母、枸杞、西瓜种子、金银花和菊花包裹在莲藕的外面；（3）将包裹好的莲藕放入蒸炉高温蒸煮60分钟，然后取出降温后取出莲藕切片；（4）将莲子、枇杷叶、山药、杏仁、瓜子、绿豆、桑树皮、木耳和银耳低温烘烤后磨粉，再跟混合剂、石膏粉、木糖醇、甘蔗汁、柠檬汁和水混合得到混合浆；（5）将步骤（4）的混合浆均匀的涂覆到步骤（3）的莲藕片上，最后自然风干后得到本专利技术的产品。实施例2：莲藕50千克、木糖醇1千克、甘蔗11千克、莲子25千克、川贝母10千克、石膏粉7千克、枸杞4千克、西瓜种子12千克、枇杷叶8千克、金银花7千克、山药10千克、杏仁1千克、瓜子2千克、绿豆15千克、柠檬汁15千克、菊花2千克、木耳3千克、银耳4千克、混合剂20千克和桑树皮15千克。更进一步的，所述的混合剂为苦瓜叶10千克、芥兰6千克、苦丁茶8千克、芦荟9千克、鸡骨25千克、白萝卜30千克和万年甘茶32千克，制备混合剂时首先将鸡骨、苦丁茶和万年甘茶加水用锅猛火炖煮12小时得到浓汁，苦瓜叶、芥兰、芦荟和白萝卜打碎后再磨浆，接着本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降火排毒的营养藕片，其特征在于：各组分及其质量数为：莲藕50‑60份、木糖醇1‑3份、甘蔗10‑11份、莲子20‑25份、川贝母10‑12份、石膏粉5‑7份、枸杞4‑6份、西瓜种子12‑22份、枇杷叶8‑16份、金银花7‑15份、山药10‑20份、杏仁1‑6份、瓜子2‑5份、绿豆15‑24份、柠檬汁12‑15份、菊花2‑8份、木耳3‑8份、银耳4‑9份、混合剂20‑30份和桑树皮15‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种降火排毒的营养藕片，其特征在于：各组分及其质量数为：莲藕50-60份、木糖醇1-3份、甘蔗10-11份、莲子20-25份、川贝母10-12份、石膏粉5-7份、枸杞4-6份、西瓜种子12-22份、枇杷叶8-16份、金银花7-15份、山药10-20份、杏仁1-6份、瓜子2-5份、绿豆15-24份、柠檬汁12-15份、菊花2-8份、木耳3-8份、银耳4-9份、混合剂20-30份和桑树皮15-20份。2.根据权利要求1所述的降火排毒的营养藕片，其特征在于：各组分及其质量数为：莲藕55-60份、木糖醇2-3份、甘蔗10-11份、莲子20-22份、川贝母11-12份、石膏粉5-6份、枸杞5-6份、西瓜种子16-22份、枇杷叶10-16份、金银花12-15份、山药17-20、杏仁4-6份、瓜子3-5份、绿豆15-20份、柠檬汁12-14份、菊花2-6份、木耳6-8份、银耳6-9份、混合剂25-30份和桑树皮16-20份。3.根据权利要求1所述的降火排毒的营养藕片，其特征在于：各组分及其质量数为：莲藕55份、木糖醇2份、甘蔗10份、莲子22份、川贝母11份、石膏粉6份、枸杞5份、西瓜种子16份、枇杷叶10份、金银花12份、山药17份、杏...

【专利技术属性】
技术研发人员：王华东，
申请(专利权)人：安徽华兴生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34