一种高效猪肉晾晒装置制造方法及图纸
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及猪肉加工领域，具体涉及一种高效猪肉晾晒装置。
技术介绍
熏制香肠、腊肉是我国传统文化的重要组成部分，用熏制方式保存食品，风味独特，流传至今；目前，猪肉加工企业在猪肉的熏制之前，需要对猪肉进行解冻、晾晒、腌制等加工；然而，现有技术中对猪肉的晾晒模式采用自然晾晒，晾晒效率低，且在晾晒的过程中容易滋生细菌，卫生安全性较低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种高效猪肉晾晒装置，以解决上述问题提到的猪肉晾晒效率低的问题。为解决上述技术问题，本技术提供一种高效猪肉晾晒装置，其包括呈U字形的晾晒架，晾晒架的底部设置有一对万向轮；晾晒架上设有至少两层用于放置猪肉的置物架，晾晒架上位于每层置物架的上方均设置有风机和杀菌装置；晾晒架的底部放置有一托盘，晾晒架的两侧均设有一憎油层。进一步地，置物架由若干个等间距设置在晾晒架上的晾晒板组成。进一步地，位于每层置物架上方的风机和杀菌装置均设置在晾晒架的两侧。进一步地，杀菌装置包括灭菌灯和灯罩。进一步地，置物架为四层，且由上到下依次等间距的排列在晾晒架上。本技术的有益效果为：该高效猪肉晾晒装置晾晒架上位于每层置物架的上方均设置有风机和杀菌装置；既使猪肉的晾晒时间缩短，又避免了在晾晒过程中滋生细菌，保证了猪肉的品质与食品的安全；在晾晒架的底部设置有一对万向轮，便于该装置的多方向移动；且晾晒架的底部放置有一托盘，用于盛接猪肉晾晒出的水分和夹杂在水分中的油；同时，晾晒架的两侧均设有一憎油层，避免了夹杂在水分中的油附着在晾晒架两侧，不便于晾晒架清洗的现象。附图说明图1为高效猪肉晾晒装置的结构示意图。图2为高效猪肉晾晒装置的俯视图。其中：...
【技术保护点】
一种高效猪肉晾晒装置，其特征在于：包括呈U字形的晾晒架，所述晾晒架的底部设置有一对万向轮；所述晾晒架上设有至少两层用于放置猪肉的置物架，所述晾晒架上位于每层所述置物架的上方均设置有风机和杀菌装置；所述晾晒架的底部放置有一托盘，所述晾晒架的两侧均设有一憎油层。
【技术特征摘要】
1.一种高效猪肉晾晒装置，其特征在于：包括呈U字形的晾晒架，所述晾晒架的底部设置有一对万向轮；所述晾晒架上设有至少两层用于放置猪肉的置物架，所述晾晒架上位于每层所述置物架的上方均设置有风机和杀菌装置；所述晾晒架的底部放置有一托盘，所述晾晒架的两侧均设有一憎油层。2.根据权利要求1所述的高效猪肉晾晒装置，其特征在于：所述置物架由若干个等间距设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩笑，
申请(专利权)人：射洪县俊成食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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