一种茶叶微波杀青机制造技术

本实用新型专利技术记载了一种茶叶微波杀青机，包括机架、设置在机架上的依次连接的进料装置以及滚筒，滚筒的出口端连接有冷却室，机架上还设置有连接架、电机以及与电机输出轴连接的传动轴，传动轴上安装有托轮，滚筒的外壁上设置有定位圈，定位圈放置在托轮的凹槽中；所述连接架贯穿滚筒的内腔，连接架位于滚筒内腔中的一段上安装有微波发生器；所述冷却室连接有风机。在本实用新型专利技术中，茶叶由进料装置进入滚筒，微波发生器将对茶叶进行加热，蒸发叶内部分水分，促进内含物转化。杀青后的茶叶将进入冷却室，风机对冷却室送入冷风，对茶叶进行快速冷却，避免冷却不及时造成茶叶中的茶多酚等成分发生氧化，影响茶叶的色泽和口感。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种杀青机，尤其涉及一种茶叶微波杀青机。
技术介绍
茶叶是指茶树的叶子和芽，别名茶、槚、茗、荈，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子以及用这些叶子泡制的饮料。茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。在茶叶的加工过程中，焙茶是必不可少的步骤，焙茶又称制茶、炒茶，即用温火烘茶，一方面是为了通过物理变化降低水份含量、确保存放期间的品质，另一方面是为了改善或调整茶的色、香、味、形。在茶叶的生产制造过程中，杀青是必不可少的生产工艺。茶叶杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的霉促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气形成的一种制茶步骤。微波杀青是使茶叶中的水分子在微波电场中被极化，做高速振动，产生摩擦热，从而使鲜叶在微波中整体加热，迅速破坏鲜叶中的酶活性，同时蒸发叶内部分水分，促进内含物转化，具有升温迅速、加热均匀等优点，是一种新型高效的杀青设备。茶叶在杀青后温度较高，需要快速冷却，现有的茶叶加工在微波处理后没有进行快速冷却的装置，容易引起茶叶中的茶多酚等成分发生氧化，从而造成绿茶色泽变黑，口感降低。
技术实现思路
为解决现有的茶叶在微波杀青后不能快速冷却的缺陷，本技术特提供一种茶叶微波杀青机。本技术的技术方案如下：一种茶叶微波杀青机，包括机架、设置在机架上的依次连接的进料装置以及滚筒，滚筒的出口端连接有冷却室，机架上还设置有连接架、电机以及与电机输出轴连接的传动轴，传动轴上安装有托轮，滚筒的外壁上设置有定位圈，定位圈放置在托轮的凹槽中；所述连接架贯穿滚筒的内腔，连接架位于滚筒内腔中的一段上安装有微波发生器；所述冷却室连接有风机。在本方案中，茶叶由进料装置进入滚筒，微波发生器将对茶叶进行加热，蒸发叶内部分水分，促进内含物转化。杀青后的茶叶将进入冷却室，风机对冷却室送入冷风，对茶叶进行快速冷却，避免冷却不及时造成茶叶中的茶多酚等成分发生氧化，影响茶叶的色泽和口感。作为本技术的优选结构，所述冷却室与风机间通过进气管连通，进气管伸入冷却室的一端连接有气体分流器。风机送出的冷风经气体分流器均匀分散在冷却室的各个位置，使得所有的茶叶都能被快速冷却，保证茶叶成型的口感。进一步地，所述进料装置的上端开设有进料口，进料装置的侧壁开设有出料口；进料口的下方设置有茶叶传送组件，茶叶传送组件包括转轴以及设置在转轴上的若干个挡板，相邻挡板间构成茶叶放置槽，茶叶传送组件的下方设置有底板，底板末端设置在出料口的下端。在本方案中，转轴与传动装置连接，如电机，马达等。茶叶通过进料口进入相邻挡板间构成的茶叶放置槽中，经转动落到底板末端并从出料口进入滚筒中，茶叶传送组件的设置能够保证茶叶均匀地进入滚筒，使得进入滚筒中的茶叶量及茶叶传送时间被有效控制。为更好地实现本技术，所述茶叶传送组件设置有若干个，茶叶传送组件及底板均倾斜设置，相邻的茶叶传送组件上的挡板外缘相切。在本方案中，位于高一点的茶叶放置槽中的茶叶经转动刚好落进低一点的茶叶放置槽中，依次循环，直到最终落入底板上，传动简单方便，效率较高。进一步地，所述电机的输出轴通过皮带驱动连接传动轴。综上所述，本技术的有益技术效果如下：1、茶叶由进料装置进入滚筒，微波发生器将对茶叶进行加热，蒸发叶内部分水分，促进内含物转化。杀青后的茶叶将进入冷却室，风机对冷却室送入冷风，对茶叶进行快速冷却，避免冷却不及时造成茶叶中的茶多酚等成分发生氧化，影响茶叶的色泽和口感。2、气体分流器的设置使得冷风能够均匀分散在冷却室的各个位置，使得所有的茶叶都能被快速冷却，保证茶叶成型的口感。3、茶叶传送组件的设置能够保证茶叶均匀地进入滚筒，使得进入滚筒中的茶叶量及茶叶传送时间被有效控制。4、茶叶传送组件设置有若干个，位于高一点的茶叶放置槽中的茶叶经转动刚好落进低一点的茶叶放置槽中，依次循环，直到最终落入底板上，传动简单方便，效率较高。附图说明图1为一种茶叶微波杀青机的结构示意图；图2为微波发生器设置在连接架上的结构示意图；图3为茶叶传送组件的结构示意图；其中附图标记所对应的零部件名称如下：1-机架，2-进料装置，3-滚筒，4-冷却室，5-连接架，6-电机，7-传动轴，8-托轮，9-定位圈，10-微波发生器，11-风机，12-进气管，13-气体分流器，14-进料口，15-出料口，16-转轴，17-挡板，18-底板，19-皮带。具体实施方式下面结合附图及具体实施例对本技术做进一步详细地说明，但本技术的实施方式并不限于此。如图1、图2、图3所示，一种茶叶微波杀青机，包括机架1、设置在机架1上的依次连接的进料装置2以及滚筒3，滚筒3的出口端连接有冷却室4，机架1上还设置有连接架5、电机6以及与电机6输出轴连接的传动轴7，传动轴7上安装有托轮8，滚筒3的外壁上设置有定位圈9，定位圈9放置在托轮8的凹槽中；所述连接架5贯穿滚筒3的内腔，连接架5位于滚筒3内腔中的一段上安装有微波发生器10；所述冷却室4连接有风机11。在本实施例中，茶叶由进料装置2进入滚筒3，微波发生器10将对茶叶进行加热，蒸发叶内部分水分，促进内含物转化。杀青后的茶叶将进入冷却室4，风机11对冷却室4送入冷风，对茶叶进行快速冷却，避免冷却不及时造成茶叶中的茶多酚等成分发生氧化，影响茶叶的色泽和口感。作为本技术的优选结构，所述冷却室4与风机11间通过进气管12连通，进气管12伸入冷却室4的一端连接有气体分流器13。风机11送出的冷风经气体分流器13均匀分散在冷却室4的各个位置，使得所有的茶叶都能被快速冷却，保证茶叶成型的口感。进一步地，所述进料装置2的上端开设有进料口14，进料装置2的侧壁开设有出料口15；进料口14的下方设置有茶叶传送组件，茶叶传送组件包括转轴16以及设置在转轴16上的若干个挡板17，相邻挡板17间构成茶叶放置槽，茶叶传送组件的下方设置有底板18，底板18末端设置在出料口15的下端。在本实施例中，茶叶通过进料口14进入相邻挡板17间构成的茶叶放置槽中，经转动落到底板18末端并从出料口14进入滚筒3中，茶叶传送组件的设置能够保证茶叶均匀地进入滚筒3，使得进入滚筒3中的茶叶量及茶叶传送时间被有效控制。为更好地实现本技术，所述茶叶传送组件设置有若干个，茶叶传送组件及底板均倾斜设置，相邻的茶叶传送组件上的挡板17外缘相切。在本实施例中，位于高一点的茶叶放置槽中的茶叶经转动刚好落进低一点的茶叶放置槽中，依次循环，直到最终落入底板18上，传动简单方便，效率较高。进一步地，所述电机6的输出轴通过皮带19驱动连接传动轴7。实施例1一种茶叶微波杀青机，包括机架1、设置在机架1上的依次连接的进料装置2以及滚筒3，滚筒3的出口端连接有冷却室4，机架1上还设置有连接架5、电机6以及与电机本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶微波杀青机，其特征在于：包括机架(1)、设置在机架(1)上的依次连接的进料装置(2)以及滚筒(3)，滚筒(3)的出口端连接有冷却室(4)，机架(1)上还设置有连接架(5)、电机(6)以及与电机(6)输出轴连接的传动轴(7)，传动轴(7)上安装有托轮(8)，滚筒(3)的外壁上设置有定位圈(9)，定位圈(9)放置在托轮(8)的凹槽中；所述连接架(5)贯穿滚筒(3)的内腔，连接架(5)位于滚筒(3)内腔中的一段上安装有微波发生器(10)；所述冷却室(4)连接有风机(11)。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶微波杀青机，其特征在于：包括机架(1)、设置在机架(1)上的依次连接的进料装置(2)以及滚筒(3)，滚筒(3)的出口端连接有冷却室(4)，机架(1)上还设置有连接架(5)、电机(6)以及与电机(6)输出轴连接的传动轴(7)，传动轴(7)上安装有托轮(8)，滚筒(3)的外壁上设置有定位圈(9)，定位圈(9)放置在托轮(8)的凹槽中；所述连接架(5)贯穿滚筒(3)的内腔，连接架(5)位于滚筒(3)内腔中的一段上安装有微波发生器(10)；所述冷却室(4)连接有风机(11)。2.根据权利要求1所述的一种茶叶微波杀青机，其特征在于：所述冷却室(4)与风机(11)间通过进气管(12)连通，进气管(12)伸入冷却室(4)的一端连接有气体分流器(13...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖梓婷，徐昊，
申请(专利权)人：四川秀岭春天农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51