一种蒸箱制造技术

技术编号:14465662 阅读:74 留言:0更新日期:2017-01-20 17:31
本实用新型专利技术公开了一种蒸箱,包括箱体,箱体内具有蒸汽室,箱体上设有蒸汽室连通的排气孔,箱体底部设有加热室,该加热室内设有加热器,所述加热室下部通过进水管与储水箱连接,加热室上部设有蒸汽引出管,该蒸汽引出管延伸至蒸汽室内,蒸汽室内设有压力检测器,该压力检测器通过线路与加热器连接,排气孔上设有泄压机构,加热室的底板和侧壁上均设有导水通道,该导水通道与加热室的内部空间连通。本实用新型专利技术加热效率高,安全性高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种炊事用具,具体地说是一种用来蒸煮食物或者其他物料的蒸箱。
技术介绍
目前,普通蒸箱蒸制食品或物料时,产生的蒸汽通过排汽管直接排到室内的大气中,浪费大量的能源,同时普通蒸箱的蒸汽室底。由于蒸汽的热能很大,水箱中的水温上升很快,水温升高后,也会排出蒸汽,同时,停止使用蒸箱后,水箱里的热量也浪费了,因此,也会浪费很多能源。另外,蒸箱内的蒸汽温度高,压力大,如果某个部件损坏,导致蒸汽压力无法及时排出时,则有可能使得蒸箱发生损坏。此外,目前的加热器的加热效率不高,造成能源的浪费。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种加热效率高,安全性高的节蒸箱。为了解决上述技术问题,本技术采取以下技术方案:一种蒸箱,包括箱体,箱体内具有蒸汽室,箱体上设有蒸汽室连通的排气孔,箱体底部设有加热室,该加热室内设有加热器,所述加热室下部通过进水管与储水箱连接,加热室上部设有蒸汽引出管,该蒸汽引出管延伸至蒸汽室内,蒸汽室内设有压力检测器,该压力检测器通过线路与加热器连接,排气孔上设有泄压机构,加热室的底板和侧壁上均设有导水通道,该导水通道与加热室的内部空间连通。所述泄压机构包括底盖住排气孔的盖板,该盖板具有侧板,侧板下端设有水平安装板,箱体上设有安装孔,该安装孔内设有限位槽,该限位槽内设有载重块,水平安装板上装接有连接件,该连接件下端与载重块装接。所述连接件为弹簧。所述蒸汽室内还设有蒸汽回流管,该蒸汽回流管与蒸汽传送装置连接,该蒸汽传送装置通过管路与加热室连接。所述储水箱内设有水位检测器,储水箱上装接有引水管,该引水管上设有电磁阀,水位检测器与电磁阀连接。所述加热室的外壁设有保温层。本技术利用导水通道,使加热室内的水不用外力驱动就自然形成一定的对流,利于均匀加热,提高加热效率,并且通过泄压机构,保证蒸汽室内的压力过大时能够及时泄压,提高安全性。此外还对加热过食物的蒸汽进行回收加热,节能效果好。附图说明附图1为本技术剖面结构示意图。具体实施方式为了便于本领域技术人员的理解,下面结合附图对本技术作进一步的描述。如附图1所示,本技术揭示了一种蒸箱,包括箱体1,箱体1内具有蒸汽室14,箱体1上设有蒸汽室18连通的排气孔6,箱体1底部设有加热室14,该加热室14内设有加热器15,所述加热室14下部通过进水管9与储水箱10连接,加热室14上部设有蒸汽引出管8,该蒸汽引出管8延伸至蒸汽室18内,蒸汽室18内设有压力检测器,该压力检测器通过线路与加热器15连接,排气孔上设有泄压机构,加热室14的底板和侧壁上均设有导水通道13,该导水通道13与加热室内部空间连通。加热室的外壁设有保温层。所述泄压机构包括底盖住排气孔6的盖板7,该盖板7具有侧板,侧板下端设有水平安装板,箱体1上设有安装孔3,该安装孔3内设有限位槽2,该限位槽2内设有载重块5,水平安装板上装接有连接件4,该连接件下端与载重块装接。连接件为弹簧。在蒸汽室18内还设有蒸汽回流管17,该蒸汽回流管17与蒸汽传送装置16连接,该蒸汽传送装置16通过管路与加热室14连接。对食物进行蒸煮过的蒸汽进行回收再加热,重新进入蒸汽室内。蒸汽传送装置可以为风机。所述储水箱10内设有水位检测器11,储水箱10上装接有引水管,该引水管上设有电磁阀12,水位检测器与电磁阀连接。本技术中,通过将水引入加热室内,加热器进行加热,使水温度升高转化成水蒸汽,加热室内的水在导水通道中通过流动,不需要外力即可在加热室内形成流动,使水受热更加均匀。蒸汽经蒸汽引出管被引入到蒸汽室中,对食物进行高温蒸煮,温度下降的蒸汽从蒸汽室的另一侧的蒸汽回流管中被蒸汽传送装置再抽送回到加热室内,此时蒸汽还有一些温度,再次加热,实现更高效的加热,从而实现不间断的为蒸汽室提供蒸汽。当蒸汽室内的压力过大时,蒸汽将盖板顶起,载重块受到限位槽的限位不会无限制的上移,气体经排气孔从盖板与箱体表面的间隙排出,使蒸汽室内的压力降低。压力正常后,盖板受到载重块的重力而下降,再次遮盖住排气孔。需要说明的是,以上所述并非是对本技术技术方案的限定,在不脱离本技术的创造构思的前提下,任何显而易见的替换均在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒸箱,包括箱体,箱体内具有蒸汽室,箱体上设有蒸汽室连通的排气孔,箱体底部设有加热室,该加热室内设有加热器,其特征在于,所述加热室下部通过进水管与储水箱连接,加热室上部设有蒸汽引出管,该蒸汽引出管延伸至蒸汽室内,蒸汽室内设有压力检测器,该压力检测器通过线路与加热器连接,排气孔上设有泄压机构,加热室的底板和侧壁上均设有导水通道,该导水通道与加热室的内部空间连通。

【技术特征摘要】
1.一种蒸箱,包括箱体,箱体内具有蒸汽室,箱体上设有蒸汽室连通的排气孔,箱体底部设有加热室,该加热室内设有加热器,其特征在于,所述加热室下部通过进水管与储水箱连接,加热室上部设有蒸汽引出管,该蒸汽引出管延伸至蒸汽室内,蒸汽室内设有压力检测器,该压力检测器通过线路与加热器连接,排气孔上设有泄压机构,加热室的底板和侧壁上均设有导水通道,该导水通道与加热室的内部空间连通。2.根据权利要求1所述的蒸箱,其特征在于,所述泄压机构包括底盖住排气孔的盖板,该盖板具有侧板,侧板下端设有水平安装板,箱体上设有安装孔,...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈丽冰刘卿
申请(专利权)人:佛山市骊辉厨房设备有限公司
类型:新型
国别省市:广东;44

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