一种新型速冷机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种新型速冷机。包括水箱、制冷系统、进水装置和循环水泵，所述循环水泵通过循环水管分别与水箱和制冷系统连接，所述水箱连接有一级泵和二级泵，所述一级泵和二级泵分别与制冷系统连接，所述二级泵上设有出气管，所述制冷系统与一级泵之间设有阀门。本实用新型专利技术结构简单，冷却速度快，绝大部分食品从90℃冷却到20℃以下只需20‑30分钟，可以快速通过细菌最适宜繁殖的温度区间（50℃‑30℃），从而有效控制细菌数量，保证产品保质期，缩短了生产周期，提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种新型速冷机。
技术介绍
随着生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，方便的熟食品正越来越受到人们的青睐，它的品种和数量近年来都有了很大的发展。人们在享用熟食品美味的同时，越来越关切它的卫生和品质。加工好的熟食品，必须经过冷却才能包装、贮运和销售。现有冷却机在冷却过程中，降温缓慢不均匀，冷却效果差，从而影响了产品的保质期，而且产品生产周期也较长。
技术实现思路
针对上述缺陷，本技术的目的在于提供一种结构简单，能够实现快速冷却，达到理想冷却效果，保证产品保质期，缩短生产周期的一种新型速冷机。为此本技术所采用的技术方案是：包括水箱、制冷系统、进水装置和循环水泵，所述循环水泵通过循环水管分别与水箱和制冷系统连接，所述水箱连接有一级泵和二级泵，所述一级泵和二级泵分别与制冷系统连接，所述二级泵上设有出气管，所述制冷系统与一级泵之间设有阀门。进一步，所述制冷系统包括制冷压缩机组和与其连接的板式换热器，所述板式换热器分别与一级泵、二级泵和循环水泵连接。进一步，所述循环水泵与制冷系统之间设有水流开关。进一步，所述进水装置包括安装在水箱上的进水管，所述进水管上设有进水电磁阀。进一步，所述水箱上端设有溢流口，所述水箱下端设有放水阀。本技术的优点是：本技术结构简单，冷却速度快，绝大部分食品从90℃冷却到20℃以下只需20-30分钟，可以快速通过细菌最适宜繁殖的温度区间（50℃-30℃），从而有效控制细菌数量，保证产品保质期，缩短了生产周期，提高了生产效率。附图说明图1是本技术的结构示意图。图中1是水箱、2是循环水泵、3是一级泵、4是二级泵、5是出气管、6是阀门、7是制冷压缩机组、8是板式换热器、9是水流开关、10是进水管、11是进水电磁阀、12是溢流口、13是放水阀。具体实施方式一种新型速冷机，包括水箱1、制冷系统、进水装置和循环水泵2，所述循环水泵2通过循环水管分别与水箱1和制冷系统连接，所述水箱1连接有一级泵3和二级泵4，所述一级泵3和二级泵4分别与制冷系统连接，所述二级泵4上设有出气管5，所述制冷系统与一级泵3之间设有阀门6。进一步，所述制冷系统包括制冷压缩机组7和与其连接的板式换热器8，所述板式换热器8分别与一级泵3、二级泵4和循环水泵2连接。进一步，所述循环水泵2与制冷系统之间设有水流开关9。进一步，所述进水装置包括安装在水箱1上的进水管10，所述进水管10上设有进水电磁阀11。进一步，所述水箱1上端设有溢流口12，所述水箱1下端设有放水阀13。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型速冷机，其特征在于，包括水箱、制冷系统、进水装置和循环水泵，所述循环水泵通过循环水管分别与水箱和制冷系统连接，所述水箱连接有一级泵和二级泵，所述一级泵和二级泵分别与制冷系统连接，所述二级泵上设有出气管，所述制冷系统与一级泵之间设有阀门。

【技术特征摘要】
1.一种新型速冷机，其特征在于，包括水箱、制冷系统、进水装置和循环水泵，所述循环水泵通过循环水管分别与水箱和制冷系统连接，所述水箱连接有一级泵和二级泵，所述一级泵和二级泵分别与制冷系统连接，所述二级泵上设有出气管，所述制冷系统与一级泵之间设有阀门。2.根据权利要求1所述的一种新型速冷机，其特征在于，所述制冷系统包括制冷压缩机组和与其连接的板式换热器，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈建华，陈龙彪，
申请(专利权)人：扬州食为天淮扬食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32