团状制品成形机制造技术

本实用新型专利技术供一种团状制品成形机，主要藉由驱动源配合带动媒介带动承盘震动，而承盘上成形有具有圆弧形槽底的成形槽，预成形的团形材料容置于成形槽内后启动运转，透过承盘的离心力使团形材料持续接触圆弧形槽底，并据此自动成形为圆形结构，完全不须人力，因而能大幅提高生产效率，提高经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种团状制品成形机，尤其是涉及一种与制作或加工团状食品的机器或设备结构。
技术介绍
米食是中国人的主要粮食之一，而米食除了一般的米饭型态的外，以米制成的食品也极为受欢迎，而常见的米制食品如麻糬、汤圆则因其圆润外型而有圆满之意涵，因此又成为节庆中重要的应景食品；而传统制作圆形麻糬、汤圆的方式是以双手轻触熟成的米团并以相对画圆的动作持续搓揉而成圆形，制作上较为费时，因而无法大量、迅速地生产，且米团在初熟成之时具有黏度且表面温度极高，制作者的双手必须涂油以避免沾黏，而米团的表面温度也将提高手工制作的难度，上述总总原因使得生产效率低落，也同样造成自动化生产的阻碍，因而有待改善的必要。有鉴于此，本专利技术人潜心研究并更深入构思，历经多次研发试作后，终于创作出一种团状制品成形机。
技术实现思路
本实行新型提供一种团状制品成形机，其主要目的是改善一般手工制作费时且难度高的缺陷。为达前述目的，本技术提供一种团状制品成形机，包含：一驱动源，具有一驱动轴；一带动媒介，与该驱动轴连接，该驱动源以该驱动轴带动该带动媒介震动；一承盘，该承盘的一面上成形复数成形槽，各该成形槽具有一槽底，该槽底为圆弧形；该承盘固定连接于该带动媒介。本技术主要藉由承盘可受到带动媒介带动而产生震动，据此配合具有圆弧形槽底的成形槽内容置预成形米团，透过自动化的运作就能自动成形为圆形结构，完全不须人力，因而能大幅提高生产效率，提高经济效益。附图说明图1为本技术的团状制品成形机的结构示意图。图2为本技术的团状制品成形机置入预成形的米团的状态。图3为本技术的团状制品成形机置入预成形的米团的运作状态图。图4为本技术的团状制品成形机使米团成形为圆形的示意图。图5为本技术的团状制品成形机的另一实施态样。图6为本技术的团状制品成形机的再另一实施态样。附图中符号标记说明：10为驱动源；11为驱动轴；20为带动单元；21为震动单元；22为偏心带动单元；221为基座；222为偏心轴；23为带动媒介；231为底面；232为侧面；30为加热单元；40为承盘；41为成形槽；411为槽底；50为覆壳；X为容置空间；A为米团。具体实施方式下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供一种团状制品成形机，请配合参阅图1至图4所示，包含：一驱动源10，具有一驱动轴11，该驱动源10为一马达；一带动单元20，包含一震动单元21、一偏心带动单元22以及一带动媒介23，该震动单元21固定连接于该驱动源10的该驱动轴11；该偏心带动单元22包含一基座221上设置一偏心轴222，该基座221与该震动单元21固定连接，而该偏心轴222的延伸方向与该驱动轴11的延伸方向不同；该带动媒介23为一槽形结构并具有一底面231以及二侧面232，二该侧面232的一端分别衔接于该底面231的两侧，该底面231及二该侧面232之间界定出一容置空间X，该带动媒介23以该底面231固定连结该偏心轴222，且该底面231连结该偏心轴222的位置与该底面231的中心位置不同；一加热单元30，设置于该带动媒介23的容置空间X内并；该加热单元30可为瓦斯的明火加热或电热装置；一承盘40，该承盘40的一面上成形复数成形槽41，各该成形槽41具有一槽底411，该槽底411为圆弧形；该承盘40的周面固定连接于该带动媒介23的各该侧面232的另一端；且该承盘40具有该成形槽41的另一面是面对该加热单元30；以及一覆壳50，包覆于该驱动源10及该带动单元20外，并使该承盘40具有该些成形槽41的一面露出于该覆壳50。以上为本技术的团状制品成形机的结构组态及特征，其使用及运作的方式是：首先，将熟化的米团分为所需固定重量份，于此时可以重量为区分基础即可而不需考虑其外型，即可区分为相同重量而不具规则形状的米团A；接着，可先将具有固定重量份的米团A进行结冻，使米团A结冻成为固定形体；在米团A成为固定形体后，将米团A置入该承盘40的各该成形槽41内，如图2所示，接着开启该驱动源10、该震动单元21以及该加热单元30，该加热单元30对该承盘40进行加热使结冻的米团A解冻软化，而在米团A解冻软化的过程中，该驱动源10的运转带动该偏心带动单元22转动，该偏心带动单元22转动时通过该偏心轴222带动该带动媒介23偏心转动，此时，该带动媒介23带动该承盘40位移使该米团A产生离心力，则该米团A因离心力作用而于该成形槽41内滚动位移，同时，由于该震动单元21的作用，该震动单元21也能同时带动该带动媒介23上下震动，如图3所示，据此，该米团A就能持续地被上下震动、前后左右滚动，且在该米团A每次改变位置后皆会回复至贴抵于该成形槽41的圆弧形槽底411，据此使该米团A不断地适应该槽底411的形状成形，在持续运作下成形为圆润的圆形，如图4所示；同时，在该加热单元30持续加热的状态下，各该米团A成形为圆形的同时，各该米团A接触高温的槽底411的表面的水分将会持续蒸发，使得各该米团A的表面因干燥而固化，成为外表型态固定而内部柔软的型态；当然，本技术的团状制品成形机并非仅有上述单一种实施方式，可依照不同需求做调整改变。例如，熟化的米团A并非一定要结冻后才能置入成形槽11内成形，先将米团A结冻后再成形主要目的是可先大量制备预成形的结冻米团A，据此可便于中央仓储统一制造、管控质量；当然，一般的使用者除了可以事先制备结冻的米团A进行后续的成形之外，也可在米团A熟化初时即置入该成形槽41内，惟以此方式进行者必须先于该成形槽41的槽底411抹上食用的润滑油，据此避免米团A沾黏于成形槽41内，据此也能制造成上述相同的成品；此外，上述成形运作方式是同时启动该驱动源10、该震动单元21以及该加热单元30进行运作，然，依照后续成品的要求或是米团的初始状态不同，也可有不同的运作型态，例如：在米团A是在高温、柔软的熟化初时置入成形槽41内进行成形时，就可仅仅于槽底411抹上食用润滑油就能进行成形而不需启动该加热单元30即可完成成形；或者，该加热单元30并不须全程启动，可视后端成品的需求口感进行调整，若需表面酥脆度佳者就延长该加热单元30的运作时间，反之就缩短该加热单元30的运作时间。由上述可知，本技术的团状制品成形机能自动化将团形材料成形为圆形型态，能大幅提高生产效率，创造更高的经济效益，且其运作型态可视需求改变，因而具有极高的产品附加价值。此外，本技术还可以如图5所示将该驱动源10设置为偏心震动马达，据此即能以该驱动源10直接连接该带动媒介23，透过该驱动源10直接带动该带动媒介23产生偏心位移及震动的效果，据此简化整体结构组成，并达成相同的目的及功效。再者，本技术亦可如图6所示将该驱动源10水平置放并固定于该带动媒介23，该驱动源10的驱动轴11上设置一偏心配重块，据此使该驱动源10驱动该驱动轴11转动时，通过该偏心配重块的配置而使该驱动源10整体带动该带动媒介23产生震动，据此产生震动效果。综上本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种团状制品成形机，其特征在于，包含：一驱动源，具有一驱动轴；一带动媒介，与所述驱动源连接，所述驱动源偏心带动所述带动媒介；一承盘，所述承盘的一面上成形复数成形槽，所述成形槽具有一槽底，所述槽底为圆弧形；所述承盘固定连接于所述带动媒介。

【技术特征摘要】
1.一种团状制品成形机，其特征在于，包含：一驱动源，具有一驱动轴；一带动媒介，与所述驱动源连接，所述驱动源偏心带动所述带动媒介；一承盘，所述承盘的一面上成形复数成形槽，所述成形槽具有一槽底，所述槽底为圆弧形；所述承盘固定连接于所述带动媒介。2.如权利要求1所述的团状制品成形机，其特征在于，更包含一震动单元及一偏心带动单元，所述震动单元固定连接于所述驱动源的驱动轴；所述偏心带动单元包含一基座上设置一偏心轴，所述基座与所述震动单元固定连接，而所述偏心轴的延伸方向与所述驱动轴的延伸方向不同；所述带动媒介固定连接所述偏心轴。3.如权利要求1所述的团状制品成形机，其特征在于，更包含一加热单元设置于面对所述承盘具有所述成形槽的另一面。4.如权利要求2所述的团状制品成形机，其特征在于，所述带动媒介为一槽形结构...

【专利技术属性】
技术研发人员：张惠婷，
申请(专利权)人：百科达企业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：中国台湾;71