一种玫瑰食品的处理技术制造技术

种玫瑰食品的处理技术，本发明专利技术涉及对玫瑰花的深加工技术，具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益，含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。原料：橄榄胚50千克，红糖60千克，咸玫瑰花1千克。选料：选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。先将果胚敲至微裂，以便于糖液渗入。漂洗：将橄榄胚用清水浸泡12小时，脱去盐分。烫漂：将果胚沥去盐水，再放入沸水锅中煮30分钟，再放入清水中洗净。糖渍：将橄榄胚用浓度20％的红糖液50千克浸渍12小时，再用40％浸渍12小时，最后加糖25千克，拌合均匀，糖渍24小时。煮制：将果胚连糖一起加热煮沸，再加入红糖10千克，糖渍12小时，并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。出锅：将果胚倒出，冷却后即为成品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及对玫瑰花的深加工技术，具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益，含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。
技术介绍
过去一些花农种植的玫瑰只能用于整支销售，由于放置时间短，易变质，价格低，常常放置不了多久就开始腐烂变质，大大减少了花农的收益。为减少不必要的浪费，使花农辛苦种植的玫瑰花合理利用，特专利技术一种玫瑰食品的处理技术。
技术实现思路
玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。一、原料：橄榄胚50千克，红糖60千克，咸玫瑰花1千克。二、选料：选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。先将果胚敲至微裂，以便于糖液渗入。三、漂洗：将橄榄胚用清水浸泡12小时，脱去盐分。四、烫漂：将果胚沥去盐水，再放入沸水锅中煮30分钟，再放入清水中洗净。五、糖渍：将橄榄胚用浓度20％的红糖液50千克浸渍12小时，再用40％浸渍12小时，最后加糖25千克，拌合均匀，糖渍24小时。六、煮制：将果胚连糖一起加热煮沸，再加入红糖10千克，糖渍12小时，并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。七、出锅：将果胚倒出，冷却后即为成品。技术效果本专利技术的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现玫瑰花合理利用，玫瑰食品长期食用可美容养颜，男女老少四季皆宜，实为绿色、健康、时尚之佳品。具体实施例玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。一、原料：橄榄胚50千克，红糖60千克，咸玫瑰花1千克。二、选料：选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。先将果胚敲至微裂，以便于糖液渗入。三、漂洗：将橄榄胚用清水浸泡12小时，脱去盐分。四、烫漂：将果胚沥去盐水，再放入沸水锅中煮30分钟，再放入清水中洗净。五、糖渍：将橄榄胚用浓度20％的红糖液50千克浸渍12小时，再用40％浸渍12小时，最后加糖25千克，拌合均匀，糖渍24小时。六、煮制：将果胚连糖一起加热煮沸，再加入红糖10千克，糖渍12小时，并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。七、出锅：将果胚倒出，冷却后即为成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及对玫瑰花的深加工技术，具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益，含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。

【技术特征摘要】
1.本发明涉及对玫瑰花的深加工技术，具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益，含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。2.玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。3.原料：橄榄胚50千克，红糖60千克，咸玫瑰花1千克。4.选料：选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。5.先将果胚敲至微裂，以便于糖液渗入。6.漂洗：将橄榄胚用清水浸泡12小时，...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋俊廷，
申请(专利权)人：宋俊廷，
类型：发明
国别省市：山东;37