发酵矿物生食丸的制备方法及发酵矿物生食丸技术

本发明专利技术涉及发酵矿物生食丸的制备方法及发酵矿物生食丸，尤其是涉及用于改善肠功能的发酵矿物生食丸的制备方法及由此制备而得的发酵矿物生食丸，根据本发明专利技术制备的发酵矿物生食丸对身体补充矿物质和微生物，尤其，使肠部运动进行得顺畅，来助于使每天摄取的饮食吸收为对身体必要的营养素，并补充很多微生物，从而可增进免疫力。并且，矿物质有助于大肠运动来使便秘消失，去除腹部脂肪来使肥胖消失，疲劳感消失，对生活更有活力。并且，本发明专利技术的发酵矿物生食丸易于携带，从而随时随地可无负担地食用。因此，本发明专利技术的发酵矿物生食丸可作为增进现代人的健康、助于成人病预防的活力丸，有望非常有用地利用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法及根据此制备的发酵矿物生食丸，具体地，利用在稻草中培养的枯草杆菌(Bacillussubtilis)来对粗糠粉、米糠粉及小扁豆进行发酵，从而制备发酵矿物生食丸的方法及根据此制备的肠功能得到改善，具有肥胖及便秘效果的发酵矿物生食丸。
技术介绍
以前，我们祖先不易得如胃癌、大肠癌等疾病。可以说其理由在于将粗糙且坚硬的饮食和发酵的饮食作为主食的饮食习惯。但是，在现代人的饮食中软食占主类，几乎不食用发酵食品，并且因摄取经加工的饮食甚至摄取如方便食品等含有高脂肪的食品及运动不足等各种成人病正增加。并且这种现代人的主食在胃部、小肠部及大肠部中不能受到揉捏运动，来肠部功能变弱，从而营养供给也不好，由此还导致肥胖或便秘等成人病。并且，由新药滥用、食品添加物过多摄取，导致体内的有益的微生物未传递到肠部大部分死亡，从而可成为对有害的病毒无保护的状态。最近作为对这种成人病的预防对策与简单的运动一同对利用天然食品的预防和治疗的关心变多，正活跃地进行对此的研究开发。对此，本专利技术人为了开发随时随地简便地携带可食用且可改善疲劳的现代人的健康的天然发酵物质一直进行研究中，利用用常规方法在稻草中进行培养的枯草杆菌，来对粗糠粉、米糠粉及小扁豆粉进行发酵，从而发现获取的发酵产物不仅可改善肠功能，对肥胖及便秘等成人病预防有效，而且还可改善疲劳感的惊讶的事情，从而完成了本专利技术。
技术实现思路
因此，本专利技术所要解决的技术问题在于，提供天然物质发酵食品的制备方法，携带简便，使肠部变得健康，向肠细胞供给食物链，并对便秘及肥胖有效果。并且，在本专利技术中所要解决的另一技术问题为提供根据上述制备方法制备的天然物质发酵食品。为了解决上述技术问题，本专利技术提供具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法，上述具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法的特征在于，包括：步骤(S1)：相对于100重量份的水，混合1至10重量份的曲子，10至20重量份的大麦芽及10至30重量份的切细的稻草后，在26至35℃温度下，熟成2至4天来制备稻草酶液；步骤(S2)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和粗糠粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S3)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和米糠粉，并以100重量份的稻草粉和米糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S4)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和小扁豆粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵90至100小时后在阴凉处干燥10至20天；步骤(S5)，对在上述步骤(S2)至步骤(S4)中获取的各个混合产物进行混合后，以上述混合物100重量份为基准添加10至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，并添加0.1至2重量份的苦瓜粉、0.1至2重量份的生姜粉、0.05至1重量份的姜黄粉、10至20重量份的干浒苔粉、0.1至2重量份的杜仲皮粉、0.1至2重量份的洋葱皮粉、0.1至2重量份的香菇粉、0.1至2重量份的佛手草粉、0.1至2重量份的韭菜粉、0.1至2重量份的苏子叶粉、10至20重量份的海带粉及0.1至2重量份的山茱萸粉，来在30至40℃温度下发酵20至28小时；以及步骤(S6)，以100重量份的在上部步骤(S5)中发酵的发酵物为基准，混合1至10重量份的糯米粉、1至5重量份的椰子油及1至5重量份的蜂蜜，来搓揉后，成形为丸来进行干燥。并且，在本专利技术中为了解决上述的其他技术问题，提供根据上述的制备方法制备的具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸。如上所述，根据本专利技术制备的具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸对身体补充矿物质和微生物，尤其，使肠部运动进行得顺畅，来助于使每天摄取的饮食吸收为对身体必要的营养素，并补充很多微生物，从而可增进免疫力。并且，矿物质有助于大肠运动来使便秘消失，去除腹部脂肪来使肥胖消失，疲劳感消失，对生活更有活力。并且，本专利技术的发酵矿物生食丸易于携带，从而随时随地可无负担地食用。因此，本专利技术的发酵矿物生食丸可作为增进现代人的健康、助于成人病预防的活力丸，有望非常有用地利用。附图说明在本说明书中附加的以下附图例示本专利技术的优选实施例，与上述的专利技术的内容一同起到更加理解本专利技术的技术思想的作用，因而本专利技术不能解释为仅限于在其附图中记载的事项。图1为对本专利技术的具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备工序进行图示化的图。具体实施方式本专利技术的具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的特征在于，利用在稻草中进行培养的枯草杆菌来发酵，并可根据包括以下步骤的方法来制备：步骤(S1)：相对于100重量份的水，混合1至10重量份的曲子，10至20重量份的大麦芽及10至30重量份的切细的稻草后，在26至35℃温度下，熟成2至4天来制备稻草酶液；步骤(S2)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和粗糠粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S3)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和米糠粉，并以100重量份的稻草粉和米糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S4)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和小扁豆粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵90至100小时后在阴凉处干燥10至20天；步骤(S5)，对在上述步骤(S2)至步骤(S4)中获取的各个混合产物进行混合后，以上述混合物100重量份为基准添加10至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，并添加0.1至2重量份的苦瓜粉、0.1至2重量份的生姜粉、0.05至1重量份的姜黄粉、10至20重量份的干浒苔粉、0.1至2重量份的杜仲皮粉、0.1至2重量份的洋葱皮粉、0.1至2重量份的香菇粉、0.1至2重量份的佛手草粉、0.1至2重量份的韭菜粉、0.1至2重量份的苏子叶粉、10至20重量份的海带粉及0.1至2重量份的山茱萸粉，来在30至40℃温度下发酵20至28小时；以及步骤(S6)，以100重量份的在上部步骤(S5)中发酵的发酵物为基准，混合1至10重量份的糯米粉、1至5重量份的椰子油及1至5重量份的蜂蜜，来搓揉后，成形为丸来进行干燥。在本专利技术中，术语“枯草杆菌(Bacillussubtilis)”作为属本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法，其特征在于，包括：步骤(S1)：相对于100重量份的水，混合1至10重量份的曲子，10至20重量份的大麦芽及10至30重量份的切细的稻草后，在26至35℃温度下，熟成2至4天来制备稻草酶液；步骤(S2)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和粗糠粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时之后，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S3)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和米糠粉，并以100重量份的稻草粉和米糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时之后，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S4)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和小扁豆粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵90至100小时之后，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S5)，对在上述步骤(S2)至步骤(S4)中获取的各个混合产物进行混合后，以上述混合物100重量份为基准添加10至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，并添加0.1至2重量份的苦瓜粉、0.1至2重量份的生姜粉、0.05至1重量份的姜黄粉、10至20重量份的干浒苔粉、0.1至2重量份的杜仲皮粉、0.1至2重量份的洋葱皮粉、0.1至2重量份的香菇粉、0.1至2重量份的佛手草粉、0.1至2重量份的韭菜粉、0.1至2重量份的苏子叶粉、10至20重量份的海带粉及0.1至2重量份的山茱萸粉，来在30至40℃温度下发酵20至28小时；以及步骤(S6)，以100重量份的在上部步骤(S5)中发酵的发酵物为基准，混合1至10重量份的糯米粉、1至5重量份的椰子油及1至5重量份的蜂蜜，来搓揉后，成形为丸来进行干燥。...

【技术特征摘要】
2015.06.30 KR 10-2015-00929781.一种具有便秘及疲劳恢复改善功能的发酵矿物生食丸的制备方法，其特征在于，包括：步骤(S1)：相对于100重量份的水，混合1至10重量份的曲子，10至20重量份的大麦芽及10至30重量份的切细的稻草后，在26至35℃温度下，熟成2至4天来制备稻草酶液；步骤(S2)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和粗糠粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时之后，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S3)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和米糠粉，并以100重量份的稻草粉和米糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵65至75小时之后，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S4)，以1:2至2:1的重量比混合稻草粉和小扁豆粉，并以100重量份的稻草粉和粗糠粉混合物为基准添加20至60重量份的量的在上述步骤(S1)中制备的稻草酶液，来搓揉后，在35至45℃温度下，发酵90至100小时之后，在阴凉处干燥10至20天；步骤(S5)，对在上述步骤(S2)至步骤(S4)中获取的各个混合产物进行混合后，以上述混合物100重量份为...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗镇杰，
申请(专利权)人：罗镇杰，
类型：发明
国别省市：韩国;KR