一种柑橘类水果保鲜剂制造技术

本发明专利技术公开了一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂20‑30份、聚乙烯醇1‑5份、植酸3‑8份、维生素C 2‑5份、柠檬酸钠1‑5份、植物提取液65‑80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8‑18份、厚朴10‑20份、香蒿8‑15份和金银花5‑12份制备而成。本发明专利技术的保鲜剂环保健康，抗菌广谱性好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水果保鲜
，具体涉及一种柑橘类水果保鲜剂。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，水果已经是人们生活中不可缺少的生活物质之一，然而不同水果均具有很强的季节性和地域性，并且生理活性高，含水量大，结构松软，易腐烂生霉、鲜度下降，因此给水果的保鲜及流通带来很大的困难。目前水果保鲜的主要技术有：低温气调法，该法价格昂贵，并且长时间保存后也会有腐烂现象；小包装保鲜，该法降氧速度慢，保鲜效果差；化学保鲜剂法，由于具有毒副作用的化学药剂的残留、不易去除而影响人体健康，因此要做到安全、无毒以及纯天然的水果保鲜剂的开发，应用前景十分广泛。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种柑橘类水果保鲜剂，其环保健康，抗菌广谱性好。本专利技术采取的技术方案是：一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂20-30份、聚乙烯醇1-5份、植酸3-8份、维生素C2-5份、柠檬酸钠1-5份、植物提取液65-80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8-18份、厚朴10-20份、香蒿8-15份和金银花5-12份制备而成。优选地，所述的保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、维生素C3.5份、柠檬酸钠3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份计由丁香13份、厚朴15份、香蒿11.5份和金银花8.5份制备而成。所述的植物提取液的制备方法为：按重量份称取丁香、厚朴、香蒿和金银花，粉碎，过100-200目筛，再加入200-300重量份水，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入100-200重量份水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。本专利技术的优点是：本专利技术的保鲜剂，不仅能减少柑橘类的营养成分的流失，也能使水果保持较好色泽，且无毒副作用，抗菌效果好，各组分可以协同配合，抗菌广谱性能好，有益于推广。具体实施方式下面对本专利技术的实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂20份、聚乙烯醇1份、植酸3份、维生素C2份、柠檬酸钠1份、植物提取液65份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8份、厚朴10份、香蒿8份和金银花5份制备而成。实施例2一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、维生素C3.5份、柠檬酸钠3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份计由丁香13份、厚朴15份、香蒿11.5份和金银花8.5份制备而成。实施例3一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂30份、聚乙烯醇5份、植酸8份、维生素C5份、柠檬酸钠5份、植物提取液80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香18份、厚朴20份、香蒿15份和金银花12份制备而成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柑橘类水果保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：硼砂20‑30份、聚乙烯醇1‑5份、植酸3‑8份、维生素C 2‑5份、柠檬酸钠1‑5份、植物提取液65‑80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8‑18份、厚朴10‑20份、香蒿8‑15份和金银花5‑12份制备而成。

【技术特征摘要】
1.一种柑橘类水果保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：硼砂20-30份、聚乙烯醇1-5份、植酸3-8份、维生素C2-5份、柠檬酸钠1-5份、植物提取液65-80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8-18份、厚朴10-20份、香蒿8-15份和金银花5-12份制备而成。2.根据权利要求1所述的保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、维生素C3.5份、柠檬酸钠3...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈小洁，
申请(专利权)人：陈小洁，
类型：发明
国别省市：广西;45