一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料及其制备方法，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：瑞苓草、杄木、千日红、菩提香、朴松实、女贞子、龙船花、回心草、竹蛏肉粉、蟹肉粉、海木耳粒、洋葱粒、葱片、木薯淀粉、食盐、胡椒粉、生姜、八角；经过清洗、烘干、混合、除杂、灭菌装袋等工序制作而成。本发明专利技术味道鲜美、方便存放，具有清热明目效果，并且制备工艺更加简单、卫生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料。
技术介绍
目前，市场上的食用的海鲜汤料多是用虾粉添加一些简单的食品添加剂和调味品制成，只能在烹饪时起到简单的海鲜提味效果，并且只是在配汤里味道浓郁，不能有效的进入食物当中，增加食物烹饪效果；而汤料当中多是用食品添加剂，不能良好的对人体起到补益作用，有的甚至对损害人体健康。所以，市场上非常需要一种能够有效使食物入味，可多种方法食用，具有调理人体健康，对人体有清热明目功效的竹蛏海鲜汤料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能够有效使食物入味，可多种方法食用，具有调理人体健康，对人体有清热明目功效的一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：瑞苓草10-20份、杄木5-15份、千日红10-16份、菩提香8-12份、朴松实10-16份、女贞子5-9份、龙船花4-15份、回心草5-10份、竹蛏肉粉15-25份、蟹肉粉10-15份、海木耳粒10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。所述原料优选的重量份数是：瑞苓草15份、杄木10份、千日红12份、菩提香10份、朴松实12份、女贞子7份、龙船花8份、回心草7份、竹蛏肉粉20份、蟹肉粉13份、海木耳粒13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。去制作工艺包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质的瑞苓草、杄木、千日红、菩提香、朴松实、女贞子、龙船花、回心草、竹蛏肉、洋葱、葱、生姜分别放入清水中清洗，自然晾干备用；将海木耳放在流水中浸泡24小时，取出自然晾干，备用；选取优质的蟹肉粉、木薯淀粉、食盐、胡椒粉、八角除去其中杂质，备用；b.烘干：将上述洗净的瑞苓草、杄木、千日红、菩提香、朴松实、女贞子、龙船花、回心草、竹蛏肉分别在温度80-100℃下，烘干1-3小时，脱去水份至含水量8%以下，分别切碎、研细成粉，过30-60目筛；将洗净的海木耳、洋葱切粒，葱、生姜切片，然后置于温度70-90℃下，烘干0.5-1小时，脱去水份至含水量10%以下，备用；c.混合：将上述制成的各原料按照上述重量份数比充分混合均匀；d.除杂：将上述混合均匀的原料经过筛、过磁、过金检，剔除生产过程中产生的磁性脱水主料和金属杂物；e.灭菌装袋：将上述经除杂后的原料混合物放入灭菌器中，用紫外线灯照射15-30分钟灭菌，按照每袋25-35g的重量装袋，制成成品。瑞苓草，活血调经，清热明目，主治月经不调，虚痨骨蒸，目疾，杄木，明目安神，祛风除湿，活络止痛，主风湿关节痛，跌打肿痛，高血压病，夜盲症，千日红，止咳平喘，清肝明目，解毒，主咳嗽，哮喘，百日咳，小儿夜啼，目赤肿痛，肝热头晕，头痛，痢疾，疮疖，菩提香，滋阴补肾，平肝明目，消肿止痛，治感冒，头晕头痛，高血压，贫血，慢性肠胃炎，月经不调，乳腺炎，疮毒等症，朴松实，平肝熄风，调经活血，止带，主高血压痛，头痛，眩晕，心神不安，月经不调，崩漏，带下，女贞子，滋补肝肾，明目乌发，用于眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，龙船花，散瘀止血，调经，降压，肺结核咯血，胃痛，风湿关节痛，跌打损伤，月经不调，闭经，高血压，回心草，养心安神，清肝明目，用于心悸怔忡，神经衰弱，外用治目赤肿痛，竹蛏具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用，蟹肉粉有效保留天然蟹肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸，肉味醇厚，肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的蟹肉滋味和香气，是生产中高档海鲜调味品最理想的蟹肉风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上最受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的蟹肉风味核心基料，海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品，生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒，八角温阳，散寒，理气，治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，葱发汗解表，散寒通阳，解毒散凝，主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。本专利技术的海鲜汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，并且可根据不同人的口味添加不同的调料，增强口感；本专利技术是利用中药进补达到清热明目效果，通过辅以食补调节人体，清热明目，增强人体体质。本专利技术在经过多例患者的服用与临床验证，不断总结经总结和完善，配方比较完整，疗效确切，对眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白等主病证：程度不同起到了目暗不明，心悸怔忡的作用，具有保健、清热明目、纯天然、无毒无副作用等优点。本专利技术经两组临床验证,其中一组为治疗组服用本专利技术保健饮品，每天服用一次，7天为一个疗程，另一组对照服用“清热明目汤料”，每组选择门诊病人215例，其中男105例，女110例，最大年龄70岁，最小年龄30岁，每天服用一次，7天为一个疗程，临床表现为眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，心悸怔忡，神经衰弱，目赤肿痛、月经不调，虚痨骨蒸，心神不安，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。本专利技术的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造；4、在生产工艺过程中，完全去除杂质，使海鲜汤料中不含有主原料残渣和生产工艺中产生的金属物质。具体实施方式：实施例1一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：瑞苓草10-20份、杄木5-15份、千日红10-16份、菩提香8-12份、朴松实10-16份、女贞子5-9份、龙船花4-15份、回心草5-10份、竹蛏肉粉15-25份、蟹肉粉10-15份、海木耳粒10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。所述原料优选的重量份数是：瑞苓草15份、杄木10份、千日红12份、菩提香10份、朴松实12份、女贞子7份、龙船花8份、回心草7份、竹蛏肉粉20份、蟹肉粉13份、海木耳粒13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。去制作工艺包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质的瑞苓草、杄木、千日红、菩提香、朴松实、女贞子、龙船花、回心草、竹蛏肉、洋葱、葱、生姜分别放入清水中清洗，自然晾干备用；将海木耳放在流水中浸泡24小时，取出自然晾干，备用；选取优质的蟹肉粉、木薯淀粉、食盐、胡椒粉、八角除去其中杂质，备用；b.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：瑞苓草10‑20份、杄木5‑15份、千日红10‑16份、菩提香8‑12份、朴松实10‑16份、女贞子5‑9份、龙船花4‑15份、回心草5‑10份、竹蛏肉粉15‑25份、蟹肉粉10‑15份、海木耳粒10‑15份、洋葱粒5‑12份、葱片3‑8份、木薯淀粉12‑18份、食盐5‑7份、胡椒粉2‑4份、生姜3‑5份、八角2‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：瑞苓草10-20份、杄木5-15份、千日红10-16份、菩提香8-12份、朴松实10-16份、女贞子5-9份、龙船花4-15份、回心草5-10份、竹蛏肉粉15-25份、蟹肉粉10-15份、海木耳粒10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。2.根据权利要求1所述的一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料，其特征在于：所述原料优选的重量份数是：瑞苓草15份、杄木10份、千日红12份、菩提香10份、朴松实12份、女贞子7份、龙船花8份、回心草7份、竹蛏肉粉20份、蟹肉粉13份、海木耳粒13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。3.根据权利要求1-2所述的一种瑞苓草清热明目竹蛏海鲜汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优...

【专利技术属性】
技术研发人员：王祥，
申请(专利权)人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23