一种抗疲劳减肥醋饮制造技术

本发明专利技术公开了一种抗疲劳减肥醋饮，含糖量低且抗疲劳的果醋，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋50-60份、草莓浆20-30份、西米露18-22份，浓缩梨汁14-16份、奶粉14-16份、黄芪提取物5-8份、牛磺酸0.8-1.2份、干枸杞8-10份、左旋肉碱0.14-0.16份、山梨酸钾0.07-0.09份、复合维生素0.02-0.04份、柠檬酸0.3-0.5份。本发明专利技术采用苹果醋和浓缩梨汁为饮品主要原料，具有果汁的天然风味，同时补充了人体的维生素，菩提子、干枸杞以及黄芪提取物等成分的加入，使饮品具有抗疲劳的保健功效，用草莓浆、西米露作为增稠剂，使草莓果酱保持胶黏性的同时又不失风味，不含任何添加剂，营养丰富，含糖量低，适合任何人群食用；左旋肉碱能促进新陈代谢，达到了色、香、味俱佳的效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮品
，具体涉及一种抗疲劳减肥醋饮。
技术介绍
肥胖和超重已经成为成年人和少年儿童的流行病。过多食用精加工的碳水化合物造成能量过剩是引起肥胖的一个重要原因，因为摄入过多的碳水化合物后会转化为脂肪沉积在体内，还会造成血糖升高，增加胰岛的负荷。目前市场上提供的饮料为了追求和改善色、香、味，使用了大量的糖分和着色剂，糖分的加入增加了饮料所含的能量，令消费者有患肥胖症之虞，着色剂的加入，令消费者有不安全之感。随着生活节奏加快，工作压力日益提高，机体免疫力低下，处于疲劳或过度疲劳等亚健康状态的人群比例不断上升。常表现为感觉肌肉缺乏能量或力量，进行一定的体力活动后容易疲劳，或疲劳不易消失，甚至不同程度地影响日常生活及工作。因此．如何让人们在现代节奏及压力越来越大的生活环境下增强身体免疫力，缓解人们的体力疲劳，远离肥胖状态，提高人类的生存质量，是本专利技术所要解决的问题。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种抗疲劳减肥醋饮，具有果汁的天然风味，使饮品保持天然的淡黄色清澈透明状，同时补充了人体的维生素，饮品具有抗疲劳的保健功效，有利于提高机体营养水平，具有增强细胞免疫功能的作用，避免糖分过多带来的肥胖问题，达到了色、香、味俱佳的效果。本专利技术采取的技术方案为：一种含糖量低且抗疲劳的果醋，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋50-60份、草莓浆20-30份、西米露18-22份，浓缩梨汁14-16份、奶粉14-16份、黄芪提取物5-8份、牛磺酸0.8-1.2份、干枸杞8-10份、左旋肉碱0.14-0.16份、山梨酸钾0.07-0.09份、由维生素B60.02mg、维生素C0.03mg、维生素E0.04mg组成的复合维生素0.02-0.04份、柠檬酸0.3-0.5份。所述黄芪提取物为将黄氏和白醋按照重量比2：3组成的混合溶液，浸泡35-45min后过滤得到的滤液。所述草莓浆为将草莓加入1倍体积的水混合后在蒸笼里蒸60分钟，加入20%的白糖，保持真空度为0.05MPa，温度为55℃，真空浓缩至可溶性固形物含量达40%，再在常压下，以36r/min的转速搅拌，10分钟升温至102℃，得到草莓浆。本专利技术的有益效果为：本专利技术采用苹果醋和浓缩梨汁为饮品主要原料，具有果汁的天然风味，同时补充了人体的维生素，菩提子、干枸杞以及黄芪提取物等成分的加入，使饮品具有抗疲劳的保健功效，用草莓浆、西米露作为增稠剂，使草莓果酱保持胶黏性的同时又不失风味，不含任何添加剂，营养丰富，含糖量低，适合任何人群食用；左旋肉碱能促进新陈代谢，达到了色、香、味俱佳的效果。具体实施方式实施例1一种含糖量低且抗疲劳的果醋，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋50份、草莓浆20份、西米露18份，浓缩梨汁14份、奶粉14份、黄芪提取物5份、牛磺酸0.8份、干枸杞8份、左旋肉碱0.14份、山梨酸钾0.07份、由维生素B60.02mg、维生素C0.03mg、维生素E0.04mg组成的复合维生素0.02份、柠檬酸0.3份。所述黄芪提取物为将黄氏和白醋按照重量比2：3组成的混合溶液，浸泡35-45min后过滤得到的滤液。所述草莓浆为将草莓加入1倍体积的水混合后在蒸笼里蒸60分钟，加入20%的白糖，保持真空度为0.05MPa，温度为55℃，真空浓缩至可溶性固形物含量达40%，再在常压下，以36r/min的转速搅拌，10分钟升温至102℃，得到草莓浆。实施例2一种含糖量低且抗疲劳的果醋，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋55份、草莓浆25份、西米露20份，浓缩梨汁15份、奶粉15份、黄芪提取物7份、牛磺酸1份、干枸杞9份、左旋肉碱0.16份、山梨酸钾0.08份、由维生素B60.02mg、维生素C0.03mg、维生素E0.04mg组成的复合维生素0.03份、柠檬酸0.4份。所述黄芪提取物为将黄氏和白醋按照重量比2：3组成的混合溶液，浸泡35-45min后过滤得到的滤液。所述草莓浆为将草莓加入1倍体积的水混合后在蒸笼里蒸60分钟，加入20%的白糖，保持真空度为0.05MPa，温度为55℃，真空浓缩至可溶性固形物含量达40%，再在常压下，以36r/min的转速搅拌，10分钟升温至102℃，得到草莓浆。实施例3一种含糖量低且抗疲劳的果醋，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋60份、草莓浆30份、西米露22份，浓缩梨汁16份、奶粉16份、黄芪提取物8份、牛磺酸1.2份、干枸杞10份、左旋肉碱0.16份、山梨酸钾0.09份、由维生素B60.02mg、维生素C0.03mg、维生素E0.04mg组成的复合维生素0.04份、柠檬酸0.5份。所述黄芪提取物为将黄氏和白醋按照重量比2：3组成的混合溶液，浸泡35-45min后过滤得到的滤液。所述草莓浆为将草莓加入1倍体积的水混合后在蒸笼里蒸60分钟，加入20%的白糖，保持真空度为0.05MPa，温度为55℃，真空浓缩至可溶性固形物含量达40%，再在常压下，以36r/min的转速搅拌，10分钟升温至102℃，得到草莓浆。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含糖量低且抗疲劳的果醋，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋50‑60份、草莓浆20‑30份、西米露18‑22份，浓缩梨汁14‑16份、奶粉14‑16份、黄芪提取物5‑8份、牛磺酸0.8‑1.2份、干枸杞8‑10份、左旋肉碱0.14‑0.16份、山梨酸钾0.07‑0.09份、由维生素B60.02mg、维生素C 0.03mg、维生素E 0.04mg组成的复合维生素0.02‑0.04份、柠檬酸0.3‑0.5份。

【技术特征摘要】
1.一种含糖量低且抗疲劳的果醋，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋50-60份、草莓浆20-30份、西米露18-22份，浓缩梨汁14-16份、奶粉14-16份、黄芪提取物5-8份、牛磺酸0.8-1.2份、干枸杞8-10份、左旋肉碱0.14-0.16份、山梨酸钾0.07-0.09份、由维生素B60.02mg、维生素C0.03mg、维生素E0.04mg组成的复合维生素0...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕辉琴，
申请(专利权)人：毕辉琴，
类型：发明
国别省市：山东;37