【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备领域,具体而言,涉及一种定量加水的面粉搅拌加工设备。
技术介绍
和面工序的要求是使面团形成料胚状,吸水均匀而充足,面筋扩展适宜,颗粒松散,粒度大小一致。目前的搅拌和面设备,大多比较复杂,有些结构简单的则大多是由搅拌桶和搅拌轴构成的,而在需要加水和面粉的时候,需要人工搬抬,消耗较多劳动力。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种定量加水的面粉搅拌加工设备,以解决上述问题。为实现本专利技术目的,采用的技术方案为:一种定量加水的面粉搅拌加工设备,包括机架、加水机构、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴两侧的搅拌刀;搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接;机架上固定有位于搅拌桶上方的支架,支架上安装有送面机构;加水机构包括储水箱、量水箱、加水管、输水管,储水箱与量水箱之间通过输水管连接,输水管上设有第一水泵;加水管一端设有阀门并位于搅拌桶上方,另一端连接量水箱下端,加水管上设有第二水泵;送面机构包括面斗、竖向连接在面斗下端的出面管,出面管内设有送料螺杆,送料螺杆的上端伸出面斗并传动连接有送料电机,出面管的下端设有抽插板。进一步地,所述送料螺杆的上端与送料电机通过皮带传动连接。进一步地,所述量水箱的下端呈倒锥状。本专利技术的有益效果是,通过搅拌电机带动搅拌轴搅拌和面,上方支架上的加水管和面斗进行相应的加水和面粉,面粉由送料螺杆送人搅拌桶内,抽插板的抽插实现出面管的启闭,利用量水箱液位、向其中注入定量的水后,由第二水泵将定量的水加入搅拌桶中。结构简单,加工容易,成本低。附图说明图1是本专 ...
【技术保护点】
一种定量加水的面粉搅拌加工设备,其特征在于,包括机架、加水机构、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴两侧的搅拌刀;搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接;机架上固定有位于搅拌桶上方的支架,支架上安装有送面机构;加水机构包括储水箱、量水箱、加水管、输水管,储水箱与量水箱之间通过输水管连接,输水管上设有第一水泵;加水管一端设有阀门并位于搅拌桶上方,另一端连接量水箱下端,加水管上设有第二水泵;送面机构包括面斗、竖向连接在面斗下端的出面管,出面管内设有送料螺杆,送料螺杆的上端伸出面斗并传动连接有送料电机,出面管的下端设有抽插板。
【技术特征摘要】
1.一种定量加水的面粉搅拌加工设备,其特征在于,包括机架、加水机构、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机;搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴两侧的搅拌刀;搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接;机架上固定有位于搅拌桶上方的支架,支架上安装有送面机构;加水机构包括储水箱、量水箱、加水管、输水管,储水箱与量水箱之间通过输水管连接,输水管上设有第一水泵;加水管一端设有阀门并位于...
【专利技术属性】
技术研发人员:高静,
申请(专利权)人:成都市翻鑫家科技有限公司,
类型:发明
国别省市:四川;51
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