一种火锅汤料制造技术

本发明专利技术公开了一种火锅汤料，按重量份数由以下组份组成：花椒2~5份、辣椒2~5份、枸杞1~4份、当归3~6份、茴香1~3份、薄荷粉1~3份、菜籽油10~15份、甘油5~8份、红枣2~4份、生姜1~3份、豆鼓2~5份、五味子1~3份。本发明专利技术不但味道鲜美纯正，而且原料中含有中药成分具有驱寒、活血、健胃等功能，人们食用后不易上火，适合人们长期食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种火锅汤料。
技术介绍
火锅是人们非常喜爱的一种饮食方式，为了迎合人们的口味，市场上出现了各式各样的火锅汤料，这些汤料一般都具有很强的味觉冲击力，受到相当一部分人的喜爱，但是这些汤料含有过多的刺激性物质，过多或者长期食用，人们不但容易上火，而且还会损害人们的身体。
技术实现思路
专利技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，提供一种味道鲜美且具有驱寒、活血、健胃等功能的火锅汤料。技术方案：为实现上述目的，本专利技术提供一种火锅汤料，其特征在于：按重量份数由以下组份组成：花椒2~5份、辣椒2~5份、枸杞1~4份、当归3~6份、茴香1~3份、薄荷粉1~3份、菜籽油10~15份、甘油5~8份、红枣2~4份、生姜1~3份、豆鼓2~5份、五味子1~3份。优选地，按重量份数由以下组份组成：花椒3份、辣椒3份、枸杞2份、当归4份、茴香2份、薄荷粉2份、菜籽油12份、甘油6份、红枣3份、生姜2份、豆鼓3份、五味子2份。有益效果：本专利技术与现有技术相比，不但味道鲜美纯正，而且原料中含有中药成分具有驱寒、活血、健胃等功能，人们食用后不易上火，适合人们长期食用。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作更进一步的说明。实施例一：一种火锅汤料，按重量份数由以下组份组成：花椒3份、辣椒3份、枸杞2份、当归4份、茴香2份、薄荷粉2份、菜籽油12份、甘油6份、红枣3份、生姜2份、豆鼓3份、五味子2份。实施例二：一种火锅汤料，按重量份数由以下组份组成：花椒2份、辣椒2份、枸杞1份、当归3份、茴香1份、薄荷粉1份、菜籽油10份、甘油5份、红枣2份、生姜1份、豆鼓2份、五味子1份。实施例三：一种火锅汤料，按重量份数由以下组份组成：花椒5份、辣椒5份、枸杞4份、当归6份、茴香3份、薄荷粉3份、菜籽油15份、甘油8份、红枣4份、生姜3份、豆鼓5份、五味子3份。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出：对于本
的技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种火锅汤料，其特征在于：按重量份数由以下组份组成：花椒2~5份、辣椒2~5份、枸杞1~4份、当归3~6份、茴香1~3份、薄荷粉1~3份、菜籽油10~15份、甘油5~8份、红枣2~4份、生姜1~3份、豆鼓2~5份、五味子1~3份。

【技术特征摘要】
1.一种火锅汤料，其特征在于：按重量份数由以下组份组成：花椒2~5份、辣椒2~5份、枸杞1~4份、当归3~6份、茴香1~3份、薄荷粉1~3份、菜籽油10~15份、甘油5~8份、红枣2~4份、生姜1~3份、豆鼓2~5份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈大弟，
申请(专利权)人：南京大地冷冻食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32