本实用新型专利技术公开了一种腌肉风干架，包括架框，所述架框的内部两侧平行设置第一夹板和第二夹板，所述第一夹板位于第二夹板的上方且第一夹板与第二夹板之间设有间距，所述第一夹板与第二夹板内插入夹设悬挂架，所述架框的底部位于悬挂架的下方放置一张吸油布，所述架框位于插入悬挂架所在侧的相对侧设置鼓风箱，所述鼓风箱面向架框内部的一侧设置风口防护罩，所述鼓风箱的外部设有控制面板，所述架框的底部设有滑轮。该腌肉风干架，不仅大量节省了使用空间，而且加快了风干速度，避免操作人员弄脏衣物的同时也防止了油渍滴落地面，且利用滑轮可以直接将风干架推出或者收回，减轻了人工收取腌肉的劳作负担，非常适合企业使用。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及腌肉食品加工装置领域，具体涉及一种腌肉风干架。
技术介绍
腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度)，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。在腌肉加工过程中，腌肉在腌制一定时间后，要放在外面晾晒为风干状态，很多食品加工企业，一般会采用挂绳成片的悬挂晾晒，但由于腌肉晾晒为风干状态需要较长时间，这种悬挂晾晒的方式既占用位置，又要反复勾挂和入库作业，导致生产成本过大，完全依靠自然风干，又使得风干效率不高。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种腌肉风干架，方便腌肉生产中的使用，增加使用的便捷性，提高风干效率。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：一种腌肉风干架，包括架框，所述架框的内部两侧平行设置第一夹板和第二夹板，所述第一夹板位于第二夹板的上方且第一夹板与第二夹板之间设有间距，所述第一夹板与第二夹板内插入夹设悬挂架，所述架框的底部位于悬挂架的下方放置一张吸油布，所述架框位于插入悬挂架所在侧的相对侧设置鼓风箱，所述鼓风箱面向架框内部的一侧设置风口防护罩，所述鼓风箱的外部设有控制面板，所述架框的底部设有滑轮。优选的，所述第一夹板与第二夹板的数量设为若干个，所述第二夹板的上部开设长槽并于长槽内放置滚珠。优选的，所述悬挂架设置为横梯状，所述悬挂架的两侧横杆直径长度设为小于第一夹板与第二夹板之间的间距长度，所述悬挂架的挂杆长度设为与架框的宽度相同。优选的，所述鼓风箱内设有与电源装置连接的鼓风机。本技术所达到的有益效果是：该腌肉风干架，利用插入的方式放置悬挂架，使得悬挂架可以抽出，非常便于在悬挂架上吊放腌肉，也便于取出，避免操作人员的身上沾到油渍，而且在风干架外侧设置鼓风箱，使得在室内、夜晚或者天气不好的情况下也可以对腌肉进行风干，整个风干架，不仅大量节省了使用空间，而且加快了风干速度，避免操作人员弄脏衣物的同时也防止了油渍滴落地面，且利用滑轮可以直接将风干架推出或者收回，减轻了人工收取腌肉的劳作负担，非常的实用，尤其适合生产和保存腌肉的企业使用。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术一种腌肉风干架整体结构示意图；图2是本技术一种腌肉风干架架框结构示意图；图3是本技术一种腌肉风干架悬挂架结构示意图；图4是本技术一种腌肉风干架第一夹板和第二夹板放大结构示意图；图中：1、架框，2、第一夹板，3、第二夹板，4、悬挂架，5、吸油布，6、鼓风箱，7、风口防护罩，8、控制面板，9、滑轮。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。实施例1如图1—图4所示，本实施例的一种腌肉风干架，包括架框1，所述架框1的内部两侧平行设置第一夹板2和第二夹板3，所述第一夹板2位于第二夹板3的上方且第一夹板2与第二夹板3之间设有间距，所述第一夹板2与第二夹板3内插入夹设悬挂架4，所述架框1的底部位于悬挂架4的下方放置一张吸油布5，所述架框1位于插入悬挂架4所在侧的相对侧设置鼓风箱6，所述鼓风箱6面向架框1内部的一侧设置风口防护罩7，所述鼓风箱6的外部设有控制面板8，所述架框1的底部设有滑轮9。所述第一夹板2与第二夹板3的数量设为若干个，所述第二夹板3的上部开设长槽并于长槽内放置滚珠，便于悬挂架4的插入和抽出；所述悬挂架4设置为横梯状，所述悬挂架4的两侧横杆直径长度设为小于第一夹板2与第二夹板3之间的间距长度，所述悬挂架4的挂杆长度设为与架框1的宽度相同，使得悬挂架4可以保持稳定；所述鼓风箱6内设有与电源装置连接的鼓风机，使得鼓风箱6可以出风。需要说明的是，本技术一种腌肉风干架，将悬挂架4部分抽出第一夹板2与第二夹板3之间，将腌肉吊挂在悬挂架4的挂杆上，然后推入第一夹板2与第二夹板3之间，风干时，腌肉上的油滴落到吸油布5上，在室内、夜晚或者天气不好的情况下，打开鼓风箱6，使得腌肉可以继续风干，加快了风干速度，室外风干完毕，直接将风干架推入室内即可。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种腌肉风干架，包括架框，其特征在于:所述架框的内部两侧平行设置第一夹板和第二夹板，所述第一夹板位于第二夹板的上方且第一夹板与第二夹板之间设有间距，所述第一夹板与第二夹板内插入夹设悬挂架，所述架框的底部位于悬挂架的下方放置一张吸油布，所述架框位于插入悬挂架所在侧的相对侧设置鼓风箱，所述鼓风箱面向架框内部的一侧设置风口防护罩，所述鼓风箱的外部设有控制面板，所述架框的底部设有滑轮。
【技术特征摘要】
1.一种腌肉风干架，包括架框，其特征在于:所述架框的内部两侧平行设置第一夹板和第二夹板，所述第一夹板位于第二夹板的上方且第一夹板与第二夹板之间设有间距，所述第一夹板与第二夹板内插入夹设悬挂架，所述架框的底部位于悬挂架的下方放置一张吸油布，所述架框位于插入悬挂架所在侧的相对侧设置鼓风箱，所述鼓风箱面向架框内部的一侧设置风口防护罩，所述鼓风箱的外部设有控制面板，所述架框的底部设有滑轮。2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈友根，
申请(专利权)人：陈友根，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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