一种面条和面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种面条和面装置，包括用于盛装面粉的储料罐以及用于搅拌面粉的搅拌机构，所述搅拌机构包括转接在储料罐上的转轴、固定在转轴外周的桨叶以及驱动转轴转动的第一驱动机构，所述储料罐的顶部设有进料口，储料罐的下部设有出料口，该出料口处设有用于将出料口处密封的挡板以及用于驱动挡板打开的第二驱动机构。本实用新型专利技术操作方便，使得面粉搅拌均匀，而且提高面条加工生产中的和面效率，降低人工成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工
，具体涉及一种面条和面装置。
技术介绍
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品，其花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。而现有小规模的面条加工厂，的和面方式采用人工手工和面。使用人工方式和面时，因为人力是有限的，在和面达到一定时间时，人会感到疲倦，所以一方面会使和面效率降低，一方面力度不够，面团不能被完全的揉捏开，面团内将会存在干面，并使面搅拌不均匀；并且当需要和较多的面时，就需要更多的和面次数，从而进一步降低了和面效率。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术提供了一种面条和面装置，使得面粉搅拌均匀，而且提高面条加工生产中的和面效率。本技术的技术方案为：一种面条和面装置，包括用于盛装面粉的储料罐以及用于搅拌面粉的搅拌机构，所述搅拌机构包括转接在储料罐上的转轴、固定在转轴外周的桨叶以及驱动转轴转动的第一驱动机构，所述储料罐的顶部设有进料口，储料罐的下部设有出料口，该出料口处设有用于将出料口处密封的挡板以及用于驱动挡板打开的第二驱动机构。本技术使用时，将面粉原料以及水从储料罐顶部的进料口处放入储料罐内，然后启动第一驱动机构，使得转轴转动，转轴转动的同时，桨叶与面粉接触，使得水和面粉搅拌混匀。当面粉搅拌混匀之后，启动第二驱动机构，第二驱动机构驱动挡板打开，然后操作者可以从出料口处将和好的面取出即可。本技术中第一驱动机构可以有多种结构形式，作为优选，所述第一驱动机构包括与转轴固定连接的传动轮以及驱动传动轮转动的电机。本技术中第二驱动机构可以有多种结构形式，作为优选，所述第二驱动机构包括安装于储料罐顶部的定滑轮、与定滑轮相配合的拉锁以及用于驱动拉锁运动的步进电机，该拉锁与所述挡板固定连接。为了便于将和好的面取出，作为优选，所述储料罐的底部从远离出料口处朝向出料口处倾斜。为了使得和面均匀，作为优选，所述储料罐与出料口相对的一侧开设有进水口，该进水口处设有阀门。本技术还可以从进水口处加入水，便于储料罐下部的面粉与水接触。作为优选，所述桨叶上设有多个通孔。在搅拌过程中，会产生气泡，本技术在桨叶上设置有多个通孔，当桨叶搅拌面粉时，通孔将气泡打碎，起到去除气泡的作用。作为优选，所述桨叶包括沿转轴周向均匀布置的多排，每排桨叶均沿转轴轴向布置、且相邻两排的桨叶错位布置。与现有技术相比，本技术的有益效果体现在：本技术操作方便，使得面粉搅拌均匀，而且提高面条加工生产中的和面效率，降低人工成本。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1所示，本技术包括用于盛装面粉的储料罐1以及用于搅拌面粉的搅拌机构，搅拌机构包括转接在储料罐1上的转轴3、固定在转轴3外周的桨叶4以及驱动转轴3转动的第一驱动机构，储料罐1的顶部设有进料口11，储料罐1的下部设有出料口12，该出料口12处设有用于将出料口12处密封的挡板5以及用于驱动挡板5打开的第二驱动机构。桨叶4上设有多个通孔41。桨叶4包括沿转轴3周向均匀布置的多排，每排桨叶4均沿转轴3轴向布置、且相邻两排的桨叶4错位布置。同样如图1所示，第一驱动机构包括与转轴3固定连接的传动轮6以及驱动传动轮6转动的电机7。第二驱动机构包括安装于储料罐1顶部的定滑轮8、与定滑轮8相配合的拉锁9以及用于驱动拉锁9运动的步进电机2，该拉锁9与所述挡板5固定连接。同样如图1所示，储料罐1的底部从远离出料口12处朝向出料口12处倾斜。储料罐1与出料口12相对的一侧开设有进水口13，该进水口13处设有阀门14。本技术使用时，将面粉原料以及水从储料罐1顶部的进料口11处放入储料罐1内，然后启动第一驱动机构，使得转轴3转动，转轴3转动的同时，桨叶4与面粉接触，使得水和面粉搅拌混匀。当面粉搅拌混匀之后，启动第二驱动机构，第二驱动机构驱动挡板打开，然后操作者可以从出料口处将和好的面取出即可。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面条和面装置，其特征在于，包括用于盛装面粉的储料罐(1)以及用于搅拌面粉的搅拌机构，所述搅拌机构包括转接在储料罐(1)上的转轴(3)、固定在转轴(3)外周的桨叶(4)以及驱动转轴(3)转动的第一驱动机构，所述储料罐(1)的顶部设有进料口(11)，储料罐(1)的下部设有出料口(12)，该出料口(12)处设有用于将出料口(12)处密封的挡板(5)以及用于驱动挡板(5)打开的第二驱动机构。

【技术特征摘要】
1.一种面条和面装置，其特征在于，包括用于盛装面粉的储料罐(1)以及用于搅拌面粉的搅拌机构，所述搅拌机构包括转接在储料罐(1)上的转轴(3)、固定在转轴(3)外周的桨叶(4)以及驱动转轴(3)转动的第一驱动机构，所述储料罐(1)的顶部设有进料口(11)，储料罐(1)的下部设有出料口(12)，该出料口(12)处设有用于将出料口(12)处密封的挡板(5)以及用于驱动挡板(5)打开的第二驱动机构。2.如权利要求1所述的面条和面装置，其特征在于，所述第一驱动机构包括与转轴(3)固定连接的传动轮(6)以及驱动传动轮(6)转动的电机(7)。3.如权利要求1所述的面条和面装置，其特征在于，所述第二驱动机构包括安装于储料罐(1)顶部的定滑轮(...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄加武，
申请(专利权)人：楚雄富民金鹿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53