【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种柚子皮醋及其制作方法。
技术介绍
沙田柚是属于亚热带水果肉质嫩软清甜幽香富有营养它的维生素比苹果还多出二十倍以上,柚果呈梨形或心脏形成熟后呈鲜黄色一般每个重斤,其最大特征是蒂部像一截颈子底部有金钱状的印环人称金钱圈,柚肉甜润多汁香脆爽口是秋冬的佳果,因它有一层厚皮便于长途携带能较长时间保存柚肉不变质，被人誉为“天然罐头”,一般柚子吃法是只吃柚子瓤，柚子皮扔掉。如何开发柚子皮的食用方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种柚子皮醋及其制备方法，既简单又好喝，可以变废为宝，长期服用有化痰、止咳、降血脂的效果。本专利技术的技术方案是提供一种柚子皮醋，是由以下重量份比的原料制成：柚子皮30-60份，玫瑰花5-10份，山楂3-5份，白芷2-4份，米醋50-100份，红糖30-50份。一种柚子皮醋，是由以下重量份的原料制成：柚子皮45份，玫瑰花7份，山楂4份，白芷3份，米醋75份，红糖40份。上述一种柚子皮醋的制备方法是包括以下步骤：1把柚子皮洗净，先削去青黄的表皮，留下白色的内层，切成2厘米薄片。2找一个可以密封的罐子，先放入红糖，倒入米醋搅拌均匀，把柚子皮、玫瑰、山楂、白芷放进罐子。3盖好密封盖，密封72小时，包装即可。所述步骤2要把红糖和米醋搅拌均匀程度。本专利技术的有益效果是洁白的柚子皮和红糖米醋融为一体，香气浓郁，营养丰富，长期服用有化痰、止咳、降血脂的效果。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步详细说明，但不是对本专利技术的限制。 实施例1一种柚子皮醋，是由以下重量的原料制成：柚...
【技术保护点】
一种柚子皮醋，其特征是由重量份比的原料制成：柚子皮30‑60份，玫瑰花5‑10份，山楂3‑5份，白芷2‑4份，米醋50‑100份，红糖30‑50份。
【技术特征摘要】
1.一种柚子皮醋，其特征是由重量份比的原料制成：柚子皮30-60份，玫瑰花5-10份，山楂3-5份，白芷2-4份，米醋50-100份，红糖30-50份。2.根据权利要求1所述的一种柚子皮醋，其特征是由以下重量份的原料制成：柚子皮45份，玫瑰花7份，山楂4份，白芷3份，米醋75份，红糖40份。3.根据权利要求1所述的一种柚子皮...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。