【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种夹心脱水冻干草莓，属于食品
技术背景草莓外观鲜红美艳，柔软多汁，口味甘酸宜人，果肉营养丰富， 富含维生素C、 Bl、 B2和钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物 质和部分微量元素，还有大量糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物 质，是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要 来源，所以有水果皇后的美誉。但由于草莓休眠期长、对生长环 境要求高，草莓果实本身不耐储存，所以草莓的单季节生产远远无法 满足人们对草莓消费的需求。目前市场上的草莓制品比较单一，除了 偶尔有价格不菲的保鲜草莓外，只有草莓酱一种产品
技术实现思路
:本技术的目的在于克服上述己有技术的不足而提供一种耐 储存，营养全面多样，丰富草莓食品的品种，食用方便的一种夹心脱 水冻干草莓。本技术的目的可以通过如下措施来达到 一种夹心脱水冻干 草莓，其特征在于它具有草莓本体，草莓本体内设有中空区，中空区 内填充有夹心。为了进一步实现本技术的目的，所述的草莓本体为脱水冻干 草莓本体。为了进一步实现本技术的目的，所述的夹心为奶油、巧克力、 果酱、水果馅中的一种。为了进一步实现本技术的目的，所述的中空区的体积占草莓本体体积的25%—35%。本技术同已有技术相比可产生如下积极效果本技术在草莓本体1内设有夹心，草莓本体1为脱水冻干草莓本体，其在保持 草莓原有口味和营养成份的同时，彻底解决了草莓储存问题， 一年四 季皆可享受草莓的美味，满足了人们对草莓消费的需求，而且中空区 内填充有夹心，可以制成不同口味草莓制品，不仅丰富了草莓食品的品种，还使其营养全面多样。既可即食，也可放在牛奶中食用；既可 ...
【技术保护点】
一种夹心脱水冻干草莓，其特征在于它具有草莓本体（１），草莓本体（１）内设有中空区（２），中空区（２）内填充有夹心（３）。
【技术特征摘要】
1、一种夹心脱水冻干草莓，其特征在于它具有草莓本体(1)，草莓本体(1)内设有中空区(2)，中空区(2)内填充有夹心(3)。2、 根据权利要求1所述的一种夹心脱水冻干草莓，其特征在 于所述的草莓本体(1)为脱水冻干草莓本体。3、 ...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙东风，王连杰，姜成琳，
申请(专利权)人：莱阳鲁花食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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