一种三七养生保健茶制作工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种保健饮品，特别是一种三七养生保健茶制作工艺，包括如下步骤：1.取三七枝去叶，用清水洗净，并剪成小段；2.按照1∶5的重量比将三七枝放入盐水中浸泡5‑8小时；3.取出三七枝，按照1∶3的重量比将盐水浸泡过的三七枝放入酒精溶液浸泡8‑20分钟；4.将三七枝从酒精溶液中取出，晾晒20‑30分钟；5.将晾晒后的三七枝用揉捻机揉捻30‑40分钟，再用杀熏机杀熏60‑90分钟后，晾干；6.将晾干的三七枝在蜂蜜水中浸泡40‑80分钟，取出三七枝，再次晒干即可。三七枝在盐水、酒精、蜂蜜水的浸泡与融合，使制备出的三七养生保健茶兼具活血化瘀、美容养颜、滋阳养胃的功效，男女老少皆可饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健饮品，尤其是一种三七养生保健茶制作工艺。
技术介绍
三七，属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采，而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七，其根、叶、花均可入药，其性温，其味甘而微苦，具有散瘀止血、消肿止痛的功效，历来作为伤科金疮药。三七，也可作为药膳食用，药膳必须借助炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、烧等中国传统的烹饪方法，制作起来相对麻烦，不方便批量生产。现有技术中，将三七鲜叶经过杀青、揉捻、烘干等工序制备成烘青型三七茶，方便服用；而三七根茎纤维素成分含量高，难以通过传统的制茶工艺将其制备成茶剂。有一些使用三七根茎制备三七茶的方法，步骤过于繁琐，并加入其他昂贵药材，成本高，不利于大面积推广以及大规模生产。与此同时，三七根茎味微苦，直接制备成茶剂，口感不太容易被大众接受，也不利于产品的推广。
技术实现思路
本专利技术提供一种具有保健作用的三七养生保健茶制作工艺。一种三七养生保健茶制作工艺，包括如下步骤：步骤1：取三七枝去叶，用清水洗净，并剪成小段；步骤2：按照1∶5的重量比将三七枝放入盐水中浸泡5-8小时；步骤3：取出三七枝，按照1∶3的重量比将盐水浸泡过的三七枝放入酒精溶液浸泡8-20分钟；步骤4：将三七枝从酒精溶液中取出，晾晒20-30分钟；步骤5：将晾晒后的三七枝用揉捻机揉捻30-40分钟，再用杀熏机杀熏60-90分钟后，晾干；步骤6：将晾干的三七枝在蜂蜜水中浸泡40-80分钟，取出三七枝，再次晒干即可。进一步的，步骤1中，将三七枝剪成2-3公分的小段。进一步的，步骤2中的所述盐水为食用盐和水按照1∶10的重量比配制而成。进一步的，步骤3中所述酒精溶液为食用酒精和水按照1∶100的重量比配制而成。进一步的，步骤6中所述蜂蜜水为蜂蜜和水按照1∶40的重量比配制而成。本专利技术的有益效果：制成的三七养生保健茶，口感佳，三七枝在盐水、酒精、蜂蜜水的浸泡与融合，使制备出的三七养生保健茶兼具活血化瘀、美容养颜、滋阳养胃的功效，男女老少皆可饮用，但是孕妇慎用。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。本专利技术的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本专利技术限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本专利技术的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本专利技术从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。实施例1一种三七养生保健茶，其制作工艺包括如下步骤：1.取三七枝去叶，用清水洗净，并剪成2公分的小段；2.按照1∶5的重量比将三七枝放入盐水中浸泡6小时，所述盐水为食用盐和水按照1∶10的重量比配制而成；3.取出三七枝，按照1∶3的重量比将盐水浸泡过的三七枝放入酒精溶液浸泡10分钟，所述酒精溶液为食用酒精和水按照1∶100的重量比配制而成；4.将三七枝从酒精溶液中取出，晾晒30分钟；5.将晾晒后的三七枝用揉捻机揉捻30分钟，再用杀熏机杀熏90分钟后，晾干；6.将晾干的三七枝在蜂蜜水中浸泡50分钟，取出三七枝，再次晒干即可，所述蜂蜜水为蜂蜜和水按照1∶40的重量比配制而成。本实施例制备出的三七养生保健茶，使用开水冲泡8-10分钟即可饮用，完全掩盖了三七的苦味，口感良好，三七枝在盐水、酒精、蜂蜜水的浸泡与融合，使制备出的三七养生保健茶兼具活血化瘀、美容养颜、滋阳养胃的功效。实施例2一种三七养生保健茶，其制作工艺包括如下步骤：1.取三七枝去叶，用清水洗净，并剪成3公分的小段；2.按照1∶5的重量比将三七枝放入盐水中浸泡6小时，所述盐水为食用盐和水按照1∶10的重量比配制而成；3.取出三七枝，按照1∶3的重量比将盐水浸泡过的三七枝放入酒精溶液浸泡10分钟，所述酒精溶液为食用酒精和水按照1∶50的重量比配制而成；4.将三七枝从酒精溶液中取出，晾晒30分钟；5.将晾晒后的三七枝用揉捻机揉捻30分钟，再用杀熏机杀熏60分钟后，晾干；6.将晾干的三七枝在蜂蜜水中浸泡60分钟，取出三七枝，再次晒干即可，所述蜂蜜水为蜂蜜和水按照1∶30的重量比配制而成。本实施例制备出的三七养生保健茶，使用开水冲泡8-10分钟即可饮用，酒味和蜂蜜味略重，三七的苦味也得到掩盖，口感良好，并且三七养生保健茶兼具活血化瘀的功效得到强化。显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域及相关领域的普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应属于本专利技术保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种三七养生保健茶制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：取三七枝去叶，用清水洗净，并剪成小段；步骤2：按照1∶5的重量比将三七枝放入盐水中浸泡5‑8小时；步骤3：取出三七枝，按照1∶3的重量比将盐水浸泡过的三七枝放入酒精溶液浸泡8‑20分钟；步骤4：将三七枝从酒精溶液中取出，晾晒20‑30分钟；步骤5：将晾晒后的三七枝用揉捻机揉捻30‑40分钟，再用杀熏机杀熏60‑90分钟后，晾干；步骤6：将晾干的三七枝在蜂蜜水中浸泡40‑80分钟，取出三七枝，再次晒干即可。

【技术特征摘要】
1.一种三七养生保健茶制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：取三七枝去叶，用清水洗净，并剪成小段；步骤2：按照1∶5的重量比将三七枝放入盐水中浸泡5-8小时；步骤3：取出三七枝，按照1∶3的重量比将盐水浸泡过的三七枝放入酒精溶液浸泡8-20分钟；步骤4：将三七枝从酒精溶液中取出，晾晒20-30分钟；步骤5：将晾晒后的三七枝用揉捻机揉捻30-40分钟，再用杀熏机杀熏60-90分钟后，晾干；步骤6：将晾干的三七枝在蜂蜜水中浸泡40-80分钟，取出三七枝，再次晒干...

【专利技术属性】
技术研发人员：敖兴文，
申请(专利权)人：敖兴文，
类型：发明
国别省市：云南;53