一种水蜜桃味花生及其制备方法，属于水蜜桃加工技术领域，该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生45～55、面粉20～25、玉米粉10～15、鸡蛋5～10、白砂糖5～7、莲子5～8、食用盐3～5、纯净水10～20和强化剂10～13。本发明专利技术营养物质丰富，补充人体所需的矿物质和维生素，具有补血养颜、活血化瘀的功效；同时本发明专利技术具有解酒的功能；本发明专利技术口味独特，松脆香甜，易于消化，有益健康。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于水蜜桃加工
，尤其涉及一种水蜜桃味花生及其制备方法。
技术介绍
花生是人们日常生活中的常见食物，花生可以用来当下酒菜，也可以用于休闲食用。随着生活水平的提高，人们希望花生能够拥有多种口味且营养丰富。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种口味独特的水蜜桃味花生。为解决上述问题，本专利技术所述的一种水蜜桃味花生，该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生45～55、面粉20～25、玉米粉10～15、鸡蛋5～10、白砂糖5～7、莲子5～8、食用盐3～5、纯净水10～20和强化剂10～13。所述强化剂是由以下重量份的成分组成：水蜜桃25～30、蜂蜜10～15、小苏打0.8～1.1、锌1.1～1.4、硒1.1～1.3和植物油3～6。所述强化剂的制备方法是：精选新鲜水蜜桃，用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨出汁备用；将蜂蜜25～30、小苏打0.8～1.1、锌1.1～1.4、硒1.1～1.3和植物油3～6混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为10～15分钟；将上述混合液加入到水蜜桃汁液中搅拌均匀，搅拌时间为15～20分钟，然后中温加热，加热时间为10～13分钟，加热温度为75～85℃，即可制得所述强化剂。所述纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为20～30分钟，加热温度为105℃～115℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃味花生的制备方法，包括以下制备步骤：(1)精选花生45～55，去壳，然后去掉花生皮，将花生放入锅内加热，加热时间为5～10分钟，加热温度为60～80℃；(2)将面粉20～25、玉米粉10～15和鸡蛋5～10放在一起，搅拌均匀；(3)向搅拌均匀的面粉中加入白砂糖5～7、莲子5～8、食用盐3～5、纯净水10～20和强化剂10～13，将混合物加入搅拌机中搅拌，搅拌时间为20～30分钟；(4)将搅拌均匀的面粉放在盘子里，然后把花生倒入面粉中，将花生粘满面粉备用；(5)将沾满面粉的花生放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为30～40分钟，间隔5～7分钟翻动花生一次避免烤焦，烘烤温度为90℃～105℃；(6)取出烘烤箱内的花生，冷却包装，即可得到所述水蜜桃味花生。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：本专利技术营养物质丰富，补充人体所需的矿物质和维生素，具有补血养颜、活血化瘀的功效；同时本专利技术具有解酒的功能；本专利技术口味独特，松脆香甜，易于消化，有益健康。具体实施方式实施例1一种水蜜桃味花生，该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生45～55、面粉20、玉米粉10、鸡蛋5、白砂糖5、莲子5、食用盐3、纯净水10和强化剂10。强化剂是由以下重量份的成分组成：水蜜桃25、蜂蜜10、小苏打0.8、锌1.1、硒1.1和植物油3；强化剂的制备方法是：精选新鲜水蜜桃25，用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨出汁备用；将蜂蜜10、小苏打0.8、锌1.1、硒1.1和植物油3混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为10分钟；将上述混合液加入到水蜜桃汁液中搅拌均匀，搅拌时间为15分钟，然后中温加热，加热时间为10分钟，加热温度为75℃，即可制得所述强化剂。纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为20分钟，加热温度为105℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃味花生的制备方法，包括以下制备步骤：(1)精选花生45，去壳，然后去掉花生皮，将花生放入锅内加热，加热时间为5分钟，加热温度为60℃；(2)将面粉20、玉米粉10和鸡蛋5放在一起，搅拌均匀；(3)向搅拌均匀的面粉中加入白砂糖5、莲子5、食用盐3、纯净水10和强化剂10，将混合物加入搅拌机中搅拌，搅拌时间为20分钟；(4)将搅拌均匀的面粉放在盘子里，然后把花生倒入面粉中，将花生粘满面粉备用；(5)将沾满面粉的花生放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为30分钟，间隔5分钟翻动花生一次避免烤焦，烘烤温度为90℃；(6)取出烘烤箱内的花生，冷却包装，即可得到所述水蜜桃味花生。此参数下，水蜜桃味花生的色泽最佳。实施例2一种水蜜桃味花生，该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生50、面粉22、玉米粉13、鸡蛋8、白砂糖6、莲子7、食用盐4、纯净水15和强化剂12。强化剂是由以下重量份的成分组成：水蜜桃27、蜂蜜12、小苏打0.9、锌1.3、硒1.2和植物油4；强化剂的制备方法是：精选新鲜水蜜桃27，用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨出汁备用；将蜂蜜12、小苏打0.9、锌1.3、硒1.2和植物油4混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为12分钟；将上述混合液加入到水蜜桃汁液中搅拌均匀，搅拌时间为18分钟，然后中温加热，加热时间为12分钟，加热温度为80℃，即可制得所述强化剂。纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为25分钟，加热温度为110℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃味花生的制备方法，包括以下制备步骤：(1)精选花生50，去壳，然后去掉花生皮，将花生放入锅内加热，加热时间为7分钟，加热温度为70℃；(2)将面粉22、玉米粉13和鸡蛋8放在一起，搅拌均匀；(3)向搅拌均匀的面粉中加入白砂糖6、莲子7、食用盐4、纯净水15和强化剂12，将混合物加入搅拌机中搅拌，搅拌时间为25分钟；(4)将搅拌均匀的面粉放在盘子里，然后把花生倒入面粉中，将花生粘满面粉备用；(5)将沾满面粉的花生放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为35分钟，间隔6分钟翻动花生一次避免烤焦，烘烤温度为97℃；(6)取出烘烤箱内的花生，冷却包装，即可得到所述水蜜桃味花生。此参数下，水蜜桃味花生的松脆度最佳，口感好。实施例3一种水蜜桃味花生，该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生55、面粉25、玉米粉15、鸡蛋10、白砂糖7、莲子8、食用盐5、纯净水20和强化剂13。强化剂是由以下重量份的成分组成：水蜜桃30、蜂蜜15、小苏打1.1、锌1.4、硒1.3和植物油6；强化剂的制备方法是：精选新鲜水蜜桃30，用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨出汁备用；将蜂蜜15、小苏打1.1、锌1.4、硒1.3和植物油6混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为15分钟；将上述混合液加入到水蜜桃汁液中搅拌均匀，搅拌时间为20分钟，然后中温加热，加热时间为13分钟，加热温度为85℃，即可制得所述强化剂。纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为30分钟，加热温度为115℃，然后冷却至室温备用。一种水蜜桃味花生的制备方法，包括以下制备步骤：(1)精选花生55，去壳，然后去掉花生皮，将花生放入锅内加热，加热时间为10分钟，加热温度为80℃；(2)将面粉25、玉米粉15和鸡蛋10放在一起，搅拌均匀；(3)向搅拌均匀的面粉中加入白砂糖7、莲子8、食用盐5、纯净水20和强化剂13，将混合物加入搅拌机中搅拌，搅拌时间为30分钟；(4)将搅拌均匀的面粉放在盘子里，然后把花生倒入面粉中，将花生粘满面粉备用；(5)将沾满面粉的花生放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为40分钟，间隔7分钟翻动花生一次避免烤焦，烘烤温度为105℃；(6)取出烘烤箱内的花生，冷却包装，即可得到所述水蜜桃味花生。此参数下，水蜜桃味花生的香味最浓。案例钱某，女，贫血，食用水蜜桃味花生2个月后，气色改善。吕某，男，喜欢饮酒，食用水蜜桃味花生后发现解酒快，人也很清醒。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种水蜜桃味花生，其特征在于：该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生45～55、面粉20～25、玉米粉10～15、鸡蛋5～10、白砂糖5～7、莲子5～8、食用盐3～5、纯净水10～20和强化剂10～13。
【技术特征摘要】
1.一种水蜜桃味花生，其特征在于：该水蜜桃味花生是由以下重量份的成分组成：花生45～55、面粉20～25、玉米粉10～15、鸡蛋5～10、白砂糖5～7、莲子5～8、食用盐3～5、纯净水10～20和强化剂10～13。2.根据权利要求1所述一种水蜜桃味花生，其特征在于：所述强化剂是由以下重量份的成分组成：水蜜桃25～30、蜂蜜10～15、小苏打0.8～1.1、锌1.1～1.4、硒1.1～1.3和植物油3～6。3.一种根据权利要求2所述强化剂的制备方法，其特征在于：所述强化剂的制备方法是：精选新鲜水蜜桃25～30，用清水清洗干净，然后放入榨汁机中榨出汁备用；将蜂蜜10～15、小苏打0.8～1.1、锌1.1～1.4、硒1.1～1.3和植物油3～6混合在一起搅拌均匀，搅拌时间为10～15分钟；将上述混合液加入到水蜜桃汁液中搅拌均匀，搅拌时间为15～20分钟，然后中温加热，加热时间为10～13分钟，加热温度为75～85℃，即可制得所述强化剂。4.根据权利要求1所述一种水蜜桃味花生，其特征在于：所述纯净水放在高压锅内加热杀菌，加热时间为20～30分钟，加热温度为105℃～115℃，然后冷却至室温备用。5.一种水蜜桃味花生的制备方法，包括以下制备步骤：(1)精选花生45～55，去壳，然后去掉花生皮，将花生放入锅内加热，加热时间为5～10分钟，加热温度为60～80℃；(2)将面粉20～25、玉米粉10～15和鸡蛋5～10放在一起，搅拌均匀；(3)向搅拌均匀的面粉中加入白砂糖5～7、莲子5～8、食用盐3～5、纯净水10～20和强化剂10～13，将混合物加入搅拌机中搅拌，搅拌时间为20～30分钟；(4)将搅拌均匀的面粉放在盘子里，然后把花生倒入面粉中，将花生粘满面粉备用；(5)将沾满面粉的花生放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为30～40分钟，间隔5～7分钟翻动花生一次避免烤焦，烘烤温度为90℃～105℃；(6)取出烘烤箱内的花生，冷却包装，即可得到所述水蜜桃味花生。6.根据权利要求5所述一种水蜜桃味花生的制备方法，包括以下制备步...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪锐，
申请(专利权)人：汪锐，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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