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锅巴切片机制造技术

技术编号:142447 阅读:206 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术属于食品机械中的一种锅巴切片机,其包括进料斗、轧辊总成(1)、成形切刀总成(3)、往复筛(2)、机壳以及提供动力电动机;轧辊总成包括固定辊(1-1)和调整辊(1-2)且位于进料斗下部;成形切刀总成(3)位于轧辊总成(1)下部并且通过安装于其端部的啮合齿轮与安装于轧辊总成(1)端部的齿轮啮合;往复筛(2)位于成形切刀总成的下部并通过偏心连杆机构使筛子前后摆动。本实用新型专利技术的有益效果是能够适应现代锅巴加工企业规模化生产的需要,效率高、卫生条件好、方便维修。(*该技术在2016年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品机械
,具体的说是一种风味食品锅巴生产线上的锅巴切片机
技术介绍
锅巴是一种流行于四川等地的地方风味食品,以手工制作为主。近几年随着休闲食品的普及和流行。可以大批量工业化生产的机制锅巴也日益增多。为此,用于流水线生产的锅巴制备机械也随之涌现。如中国专利公开的一种锅巴自动成型机(专利号91207560.0)采用两组平行的初轧辊由齿轮通过轧齿轮带动。合片复轧辊是由齿轮通过轧辊齿轮来带动,在三个轧辊轴的两头装轴承处装有间隙调正器,轧辊的下部装有清辊器,初轧辊下部有溜槽,在合片复轧辊上部装有加料槽,配合好的锅巴原料通过下料斗进入初轧辊,经溜槽进入合片复轧辊,再经切条刀成型刀,由输送带输出成型锅巴。表面看起来该机可以一次完成拌料、压片和切片,但是由于其单机产量有限,并不适合用于流水线上大批量生产。
技术实现思路
本技术目的是提供一种锅巴切片机,使其适应现代食品工业发展需要,并提高生产效率、改善卫生条件、便于维修。具体的说,一种锅巴切片机,其特征是包括进料斗、轧辊总成(1)、成形切刀总成(3)、往复筛(2)、机壳以及提供动力电动机;轧辊总成包括固定辊(1-1)和调整辊(1-2)且位于进料斗下部;成形切刀总成(3)位于轧辊总成(1)下部并且通过安装于其端部的啮合齿轮与安装于轧辊总成(1)端部的齿轮啮合;往复筛(2)位于成形切刀总成的下部并通过偏心连杆机构使筛子前后摆动。所述的固定辊和调整辊的辊子表面加工有横竖交错的花纹。成型切刀部分通过一个大齿轮传动长刀棒,长刀棒另一侧的小齿轮与短刀棒小齿轮啮合使短刀棒同步旋转;该切两侧为刀台,通过刀套和滚针轴承对刀棒进行支承;另外在刀台外侧有手柄可以调节刀蓖齿的角度。本技术的有益效果是能够适应现代锅巴加工企业规模化生产的需要,效率高、卫生条件好、方便维修。附图说明图1为本技术轧辊总成结构示意图。图号说明1-1固定辊、1-2调整辊图2为本技术中往复筛结构示意图。图号说明2-1连杆套、2-2连杆、2-3带轮轴、2-4轴承、2-5偏心轴、2-6轴承座、2-7带轮、2-8螺母、2-9轴承、2-10偏心轮支座、2-11螺母。图3为本技术中成形切刀结构示意图。图号说明3-1刀小齿轮、3-2滚针轴承、3-3刀套、3-4手柄、3-5刮刀杆、3-6平键、3-7平键、3-8定位螺栓、3-9定位螺栓、3-10刀蓖齿。图4为本技术总装结构示意图(侧面视图)。图5为本技术总装结构示意图(主面剖视图)。具体实施方式一种锅巴切片机,其包括进料斗、轧辊总成(1)、成形切刀总成(3)、往复筛(2)、机壳以及提供动力电动机;轧辊总成包括固定辊(1-1)和调整辊(1-2)且位于进料斗下部;成形切刀总成(3)位于轧辊总成(1)下部并且通过安装于其端部的啮合齿轮与安装于轧辊总成(1)端部的齿轮啮合;往复筛(2)位于成形切刀总成的下部并通过偏心连杆机构使筛子前后摆动。本技术工作原理为原料进入料斗后,经一组花辊压制成为面片,然后进入切片机刀成型为锅巴片,最终经筛子传送至机外。主要部件结构如下1、轧辊部分,面絮通过固定辊和调整辊进行压制,辊子表面加工有横竖花纹。2、筛子往复结构,通过偏心连杆机构使筛子前后摆动将锅巴片传动至机外。3、成型切刀部分,通过一个大齿轮传动长刀棒,长刀棒另一侧的小齿轮与短刀棒小齿轮啮合使短刀棒同步旋转,该切刀两侧为刀台,通过刀套和滚针轴承对刀棒进行支承,另外在刀台外侧有手柄可以调节刀蓖齿(即刮刀)的角度,以便刮料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种锅巴切片机,其特征是包括进料斗、轧辊总成(1)、成形切刀总成(3)、往复筛(2)、机壳以及提供动力电动机;轧辊总成包括固定辊(1-1)和调整辊(1-2)且位于进料斗下部;成形切刀总成(3)位于轧辊总成(1)下部并且通过安装于其端部的啮合齿轮与安装于轧辊总成(1)端部的齿轮啮合;往复筛(2)位于成形切刀总成的下部并通过偏心连杆机构使筛子前后摆动。

【技术特征摘要】
1.一种锅巴切片机,其特征是包括进料斗、轧辊总成(1)、成形切刀总成(3)、往复筛(2)、机壳以及提供动力电动机;轧辊总成包括固定辊(1-1)和调整辊(1-2)且位于进料斗下部;成形切刀总成(3)位于轧辊总成(1)下部并且通过安装于其端部的啮合齿轮与安装于轧辊总成(1)端部的齿轮啮合;往复筛(2)位于成形切刀总成的下部并通过偏心连杆机构...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘朋立李宗会
申请(专利权)人:刘朋立
类型:实用新型
国别省市:61[中国|陕西]

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