一种高蛋白养生面粉制造技术

本发明专利技术公开了一种高蛋白养生面粉，所述高蛋白养生面粉是由以下重量份的原料组成：小麦粉150‑300份，大豆粉60‑120份，荷花粉15‑45份，莲子粉8‑25份，红薯粉20‑40份，南瓜粉15‑35份，地瓜粉12‑35份，红枣粉5‑15份，中药添加剂3‑8份。本发明专利技术是由各类营养成分合理搭配而成，其具有蛋白质含量高、营养丰富等优点；与此同时，该面粉中还添加有中药添加剂，经常食用可以补益肝肾，强筋壮骨，从而有利于促进人体健康。

High protein health flour

The invention discloses a high protein flour health, the health of high protein flour is composed of the following raw materials in weight portion: 150 wheat flour 300, soybean flour 60 120 copies, 45 copies of the 15 lotus powder, lotus seed powder 8 25 copies, 40 copies of the 20 sweet potato powder, pumpkin powder 15 35 copies, 35 copies of 12 sweet potato powder powder, red dates 5 15 copies, 8 copies of the 3 traditional Chinese medicine additive. The invention is composed of various types of nutrition reasonable collocation and, with its high protein content, rich nutrition and other advantages; at the same time, the flour is also added in Chinese herbal medicine, often edible can nourish liver and kidney, strengthening tendons and bones, which is conducive to the promotion of human health.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，特别涉及一种高蛋白养生面粉。
技术介绍
在日常生活中，所谓的“面粉”是指小麦粉。面粉是人们生活的必需食品，特别是北方地区，人们一日三餐的主食以面食为主。然而，随着物质生活水平的提高，人们越来越注重饮食上的营养搭配。目前，市场上的面粉种类多种多样，其组成原料成分也各有特点。但是现有面粉主要提供的是淀粉类的营养物质，没有其他的保健功效，能够提供给人体的营养和保健作用有限，这样的面粉已经不能够满足当下人们对于食品的要求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种高蛋白养生面粉，其具有营养丰富、蛋白含量高等优点，同时还有利于促进人体健康。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种高蛋白养生面粉，其由以下重量份的原料组成：小麦粉150-300份，大豆粉60-120份，荷花粉15-45份，莲子粉8-25份，红薯粉20-40份，南瓜粉15-35份，地瓜粉12-35份，红枣粉5-15份，中药添加剂3-8份；所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮3-9份，百合3-12份，葛根1-3份，五加皮1-5份，牡丹皮3-9份，丹参2-8份；所述中药添加剂制备方法为：将橘皮、百合、葛根、五加皮、牡丹皮、丹参混合，加入10～15倍水，在85℃～90℃下保温2-3小时，再小火煮沸2小时，过滤得中药药液，然后对中药药液进行减压浓缩，最后对浓缩中药药液喷雾干燥得中药粉。优选地，所述高蛋白养生面粉是由以下重量份数的原料制成：小麦粉180份，大豆粉100份，荷花粉18份，莲子粉21份，红薯粉25份，南瓜粉23份，地瓜粉15份，红枣粉9份，中药添加剂5份。优选地，所述高蛋白养生面粉是由以下重量份数的原料制成：小麦粉220份，大豆粉100份，荷花粉28份，莲子粉17份，红薯粉30份，南瓜粉32份，地瓜粉26份，红枣粉14份，中药添加剂6份。优选地，所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮8份，百合9份，葛根4份，五加皮5份，牡丹皮5份，丹参3份。大豆粉：大豆粉的大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等，常食用具有抗衰老，健脑等保健功效。荷花粉：清心凉血、解热毒、消湿祛风、调内分泌；对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好，是保健滋补美容营养之最佳品；荷花粉的用途很广泛，也可用来治疗痢疾，肠胃炎，小便不利，水肿肝炎对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率改善心肌功能及消减脂肪有特效等。莲子粉：具有补脾益肾，养心安神的功能，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。现代药物学研究发现：莲子莲子粉还是一种营养价值很高的食物，其富含钙、磷、钾等营养元素。红薯粉：红薯中含有多种人体需要的营养物质，如蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁，胡萝卜素、维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍；红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。南瓜粉：南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。它对胰岛素细胞起有保护作用，可使糖尿病患者血压，血糖下降，其次南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。另外，南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益寿、养颜美容、肌肤丰美，尤其对女性有美容、减肥功效。地瓜粉：地瓜粉具有药用价值，上火时可用来降火。红枣粉：含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等；红枣粉中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷、环磷酸乌苷(cGMP)等，对人体有多种保健治病功效，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。橘皮：有理气调中，燥湿化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏。百合：含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。葛根：解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻；用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。五加皮：有祛风湿，补益肝肾，强筋壮骨，利水消肿的作用；用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。牡丹皮：清热凉血，活血化瘀；热人营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛，痈肿疮毒。丹参：活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈；用于胸痹心痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术是由各类营养成分合理搭配而成且不含有任何添加剂，其具有蛋白质含量高、营养丰富等优点；与此同时，该面粉中还添加有中药添加剂，经常食用可以补益肝肾，强筋壮骨，从而有利于促进人体健康。具体实施方式下面结合实施例详细说明本专利技术的技术方案，但保护范围并不受此限制。实施例一：一种高蛋白养生面粉，其由以下重量份的原料组成：小麦粉220份，大豆粉100份，荷花粉20份，莲子粉15份，红薯粉32份，南瓜粉16份，地瓜粉21份，红枣粉12份，中药添加剂6份；所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮6份，百合6份，葛根1份，五加皮2份，牡丹皮4份，丹参5份；所述中药添加剂的制备方法为：将橘皮、百合、葛根、五加皮、牡丹皮、丹参混合，加入10～15倍水，在85℃～90℃下保温2-3小时，再小火煮沸2小时，过滤得中药药液，然后对中药药液进行减压浓缩，最后对浓缩中药药液喷雾干燥得中药粉。实施例二：一种高蛋白养生面粉，其由以下重量份的原料组成：小麦粉250份，大豆粉110份，荷花粉25份，莲子粉24份，红薯粉34份，南瓜粉27份，地瓜粉15份，红枣粉11份，中药添加剂4.5份；所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮4份，百合9份，葛根2份，五加皮3份，牡丹皮7份，丹参5份；所述中药添加剂制备方法为：将橘皮、百合、葛根、五加皮、牡丹皮、丹参混合，加入10～15倍水，在85℃～90℃下保温2-3小时，再小火煮沸2小时，过滤得中药药液，然后对中药药液进行减压浓缩，最后对浓缩中药药液喷雾干燥得中药粉。实施例三：一种高蛋白养生面粉，其由以下重量份的原料组成：小麦粉180份，大豆粉100份，荷花粉18份，莲子粉21份，红薯粉25份，南瓜粉23份，地瓜粉15份，红枣粉9份，中药添加剂5份；所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮4份，百合6份，葛根3份，五加皮3份，牡丹皮8份，丹参4.5份；所述中药添加剂制备方法为：将橘皮、百合、葛根、五加皮、牡丹皮、丹参混合，加入10～15倍水，在85℃～90℃下保温2-3小时，再小火煮沸2小时，过滤得中药药液，然后对中药药液进行减压浓缩，最后对浓缩中药药液喷雾干燥得中药粉。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高蛋白养生面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉150‑300份，大豆粉60‑120份，荷花粉15‑45份，莲子粉8‑25份，红薯粉20‑40份，南瓜粉15‑35份，地瓜粉12‑35份，红枣粉5‑15份，中药添加剂3‑8份；所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮3‑9份，百合3‑12份，葛根1‑3份，五加皮1‑5份，牡丹皮3‑9份，丹参2‑8份；所述中药添加剂制备方法为：将橘皮、百合、葛根、五加皮、牡丹皮、丹参混合，加入10～15倍水，在85℃～90℃下保温2‑3小时，再小火煮沸2小时，过滤得中药药液，然后对中药药液进行减压浓缩，最后对浓缩中药药液喷雾干燥得中药粉。

【技术特征摘要】
1.一种高蛋白养生面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉150-300份，大豆粉60-120份，荷花粉15-45份，莲子粉8-25份，红薯粉20-40份，南瓜粉15-35份，地瓜粉12-35份，红枣粉5-15份，中药添加剂3-8份；所述中药添加剂由以下重量份的原料制成：橘皮3-9份，百合3-12份，葛根1-3份，五加皮1-5份，牡丹皮3-9份，丹参2-8份；所述中药添加剂制备方法为：将橘皮、百合、葛根、五加皮、牡丹皮、丹参混合，加入10～15倍水，在85℃～90℃下保温2-3小时，再小火煮沸2小时，过滤得中药药液，然后对中药药液进行减压浓缩，最后对浓缩中药药液喷雾干燥得中药粉。2.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：华柏生，华兴茂，
申请(专利权)人：桐城市兴新食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34