自动制沙单元制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于豆沙生产的食品机械。原料豆进入自动制沙机破碎、分离，沙浆和水从中央进口管（１１）由罐液面以下进入连续洗沙沉淀罐沿径向扩散，固体下沉，清液上升至溢流堰溢出，搅拌耙使沙浆增浓至罐底出口，由泵连续抽出，把制沙和洗沙合为一体，实现了连续洗沙沉降。每小时处理原料豆５０－７５公斤，适用于乡镇企业及大型食品、糕点厂等。（*该技术在2003年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种用于豆沙生产的食品机械。豆沙国内外市场需求较大，但现有国内厂家基本上都是土法上马，使用研磨机、搅碎机和筛等简单工具及设备以人工进行破碎、分离、制沙等工作。由商业部教材编委会撰写的《面点制作技术》一书，(中国商业出版社.1989.5)较详细讲解了国内目前豆沙作法，即将红豆煮熟并小火焖至酥烂，取出晾干，再把豆沙放细眼筛内，置于盆中，边加水、边擦、边洗，去皮、出沙，然后将沙连水灌入布袋内，压干或吊干；或用磨碎的办法，与豆皮一起磨制，此法虽可提高出沙率，但质量较差。解放军总后勤部编的《民间食品集锦》(金盾出版社.1987.11)一书中也有同样的论述。这些方法均以人工操作为主，产品杂质多，卫生指标低，无法形成规模生产。1990年，我们研究所研制成功ZS－300型自动制沙机，见《中国技术成果大全》1992年第17期，工业专缉之十二(科学技术出版社1992.12)。该机是国内首创，能自动进行破碎、分离，每小时可处理原料豆300公斤。实现了制沙自动化，已在国内一些省、市推广应用。但该线产量高、投资大，适合豆沙专业厂，无法适应食品厂和小型企业的生产。同时，该线采用间歇式沉降法洗沙，即制沙输出的物料，先注满一个洗沙槽后再注第二个槽，依次类推。对于一个每小时处理三百公斤原料豆的制沙机来说，需置四个3.75立方米的洗沙槽，占地面积大，无法实现连续洗沙沉淀。本技术的目的是提供一种可连续沉降制沙的单元。为达到上述目的，本技术在制沙机后设计了连续洗沙沉淀罐。它由中央进口管(11)、罐体(13)、溢流槽(12)、搅拌耙(14)、减速电机(16)这五部分组成。由制沙机集料槽(7)卸出的沙浆经管道从连续洗沙沉淀罐中央进口管(11)输入罐体中，同时洗沙清水(A)也从中央进口管放入在罐体中形成悬浮液，因中央进口管出口是在液面以下，故悬浮液供料是在中央液面以下进入，进入后悬浮液沿径向扩散开，固体沉下而清液上流至溢流堰溢出到溢流槽中排出(c)。同时搅拌极慢的搅拌耙一方面使沉淀层进一步增浓，另一方面把增浓的沙浆耙向罐底移至出口，罐底有一中央出口管供增浓沙浆排出。中央出口管处有一广式球阀(17)，此阀出口处可接隔膜泵或挠性叶片泵，阀和泵配合调节，可控制增浓沙浆排出(B)的浓度。由泵抽出的增浓沙浆可送往下道脱水工序。本技术把豆沙生产过程中的制沙工序和洗沙沉淀工序合为一体，成为一个制沙单元，其优点是(1)结构简单，占地面积小；(2)实现连续生产，生产效率及自动化程度高；(3)降低设备成本，节约能源；(4)由于洗沙沉淀在一个封闭罐中进行，减少了污染，产品质量也能有效控制并得以提高。以下结合附图对本技术的实施例作进一步详细的描述。附图说明图1、自动制沙单元正视图；图2、破碎装置剖视图。本技术凡是和物料接触的所有零、部件建议采用不锈钢(ICr18Ni9Ti)材料制造，机架(8)采用角钢焊接而成。由图1可知，自动制沙单元是由自动制沙机和连续洗沙沉淀罐组成。将煮好的熟豆倒入喂料槽(1)，(自动配料需配置叶片泵和输料管)，然后进入破碎装置，破碎装置是由机头(21)、机壳(22)、间隙调节机构(23)、主轴(24)和皮带轮(25)组成。物料由机头的螺旋输送到机头和机壳的两齿之间进行破碎，之后进入圆筛分离装置(2)，圆筛中轴(4)装有橡胶刮板(3)，在刮板的作用下，碎豆的皮与沙被分离，沙等小颗粒从圆筛网中落到圆筛集料槽(5)，通过管道输送到六角筛(6)中再次分离，筛下的沙浆自动落入集料槽(7)进入连续洗沙沉淀罐的中央进口管(11)与A流入的清水混合成悬浮液。沉淀罐的搅拌耙(14)由装在罐上部的减速电机(16)带动，搅拌耙(14)应以极慢速转动，否则会影响悬浮液的增浓沉淀效果。连接两搅拌耙杆的上支座(15)可在搅拌轴上滑动，当沉淀物浓度较高、沉淀层较厚时，阻力矩增大，两耙杆可自动提升，两杆夹角变小，这一方面防止搅拌耙过载，另一方面使沉淀层与隔膜泵抽出物料所要求的浓度相适应。增浓的沙浆由搅拌耙耙至出口，由泵抽出，清液则上升至溢流堰溢出至溢流槽(12)中排出，实现了连续洗沙。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动制沙单元，它包括自动制沙机和连续洗沙沉淀罐，其特征在于：连续洗沙沉淀罐是由中央进口管（１１）、罐体（１３）、溢流槽（１２）、搅拌耙（１４）、减速电机（１６）组成，制沙机输出的物料从中央进口管（１１）进入到罐体（１３）液面以下，物料沿经向扩散开，固体下沉，清液上升至溢流堰溢出到溢流槽（１２）中排出，搅拌耙（１４）由减速电机（１６）带动缓慢转动，一方面使沉淀层进一步增浓，另一方面将增浓的沙浆耙至出口由泵抽出，实现连续洗沙沉淀。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】自动制沙单元1、一种自动制沙单元，它包括自动制沙机和连续洗沙沉淀罐，其特征在于连续洗沙沉淀罐是由中央进口管(11)、罐体(13)、溢流槽(12)、搅拌耙(14)、减速电机(16)组成，制沙机输出的物料从中央进口管(11)进入到罐体(13)液面以下，物料沿经向扩散开，固体下沉，清液上升至溢流堰...

【专利技术属性】
技术研发人员：续玉利，胡富强，陈刚，
申请(专利权)人：黑龙江省科学院自动化研究所，
类型：实用新型
国别省市：93[中国|哈尔滨]