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包馅米苔目制造装置制造方法及图纸

技术编号:142169 阅读:204 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开一种能生产包馅米苔目的装置。它包括用以挤出外层粉料的第一挤压筒、用以挤出馅料的第二挤压筒以及挤出成型器。其特点是挤出成型器与第一挤压筒相连接导通,其底部设置圆或椭圆孔及同轴中心管,中空管一端与第二挤压筒连接导通,以引导被挤出的馅料进入外层粉料的中心并同步向下挤出。这种结构的制造装置可以一改传统米苔目的平淡无味,生产出口味多变、口感佳的包馅米苔目。(*该技术在2003年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术公开一种机械制造装置,具体地说是一种包馅米苔目制造装置。本技术属于食品加工机械
现有的米苔目制造方法,主要有两种一种是将和制好的粉团置于一个作水平往复运动的料斗内,并在料斗的出口下方置一刨刀,粉团因重力下垂并由刨刀刨成条状,坠入沸水中煮熟;另一种是将粉团置入一只底部开设有许多小圆孔的圆筒状容器,再用一具螺旋挤压器并经由圆孔而落入沸水中煮熟使用。上述的两种方法制造出的米苔目,皆是一种淡而无味的食品,无法将甜咸等口味植入,因此在咀嚼时常感到寡淡,其口感及味觉明显不足。本技术的目的是提供一种制造包馅米苔目的装置,它能将甜、咸等不同口味的馅料植入包馅米苔目内。本技术的技术方案是一种包馅米苔目制造装置,它包括第一挤压筒、第二挤压筒以及挤出成型器。本技术第一挤压筒用于挤出外层粉料。本技术第二挤压筒用于挤出馅料。本技术挤出成型器底部设置若干个圆孔或椭圆孔。本技术挤出成型器底部圆孔或椭圆孔内设置与孔数目等量的同轴中空管,此中空管一端与第二挤压筒连接导通,将馅料引入粉料中心后同步挤出。本技术中空管的外径应小于挤出成型器底部的圆孔或椭圆孔内径。本技术中空管底缘必须进入挤出成型器底部的圆孔或椭圆孔,其进入孔中深度必须小于圆孔或椭圆孔的贯穿深度。本技术中空管一端与第二挤压筒相连接并导通。本技术的第一挤压筒与挤出成型器之间设置一导管,导管二端分别与第一挤压筒和挤出成型器之间相连接。本技术第一挤压筒底部设置一挤出器。本技术第一挤压筒及第二挤压筒内分别设置螺旋挤压器。本技术的优点是(1)结构新颖;(2)由于设计上的特点,本技术可生产出截面为圆形或椭圆形、口味多变、口感佳的包馅米苔目;(3)本装置安装方便,易于清洗;(4)本装置易于在饮食服务行业及食品工业领域推广。以下结合说明书附图和实施例对本技术作进一步描述。 说明书附图说明书附图1为本技术具体结构示意图。说明书附图2为本技术挤出成型器中的中空管与园孔结构示意图。图中标号(1)为第一挤压筒,(2)为第二挤压筒,(3)为螺旋挤压器,(4)为挤出成型器,(5)为中空管,(6)为圆孔或椭圆孔,(7)为导管。实施例按照食品机械工程制作标准和制作工艺,分别制作第一挤压筒(1),第二挤压筒(2),螺旋挤压器(3),挤出成型器(4),中空管(5),在第一挤压筒(1)和第二挤压筒(2)内设置螺旋挤压器(3),在挤出成型器(4)底部设置圆孔或椭圆孔(6),在第二挤压筒(2)末端设置中空管(5),且将中空管(5)设置在圆孔或椭圆孔中(6),第一挤压筒(1)与挤出成型器(4)用导管(7)相连接并导通,这样就制成了一种包馅米苔目制造装置。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包馅米苔目制造装置,其特征是由第一挤压筒(1)、第二挤压筒(2)、螺旋挤压器(3)、挤出成型器(4)、中空管(5)、圆孔或椭圆孔(6)、导管(7)构成。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种包馅米苔目制造装置,其特征是由第一挤压筒(1)、第二挤压筒(2)、螺旋挤压器(3)、挤出成型器(4)、中空管(5)、圆孔或椭圆孔(6)、导管(7)构成。2.根据权利要求1所述的包馅米苔目制造装置,其特征是挤出成型器(4)底部设置若干个圆孔或椭圆孔(6)。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员:王兴桃
申请(专利权)人:王兴桃
类型:实用新型
国别省市:34[中国|安徽]

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