一种改进型鸡肉滚揉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种改进型鸡肉滚揉装置，包括支架、托板、脚轮、面板、筋板、电机、减速机、滚揉桶、管道、真空泵、电源、控制器及臭氧发生装置；所述支架的底部安装有脚轮，托板固定在支架底部之间，面板固定在支架的顶部，筋板对称的安装在面板的两端；所述滚揉桶的两端通过转轴固定在筋板之间，滚揉桶的中心处设有倾斜的滚揉室，滚揉室的中心处安装有螺旋叶片，且滚揉室较高一端设有进料口；所述滚揉室较低一端底部有排污阀，滚揉室较低一端的侧部安装有出料口。本实用新型专利技术结构新颖，设计科学合理；滚揉桶平行安装，结构简单，生产方便，降低了生产成本；移动方便灵活，采用移动式电源，使用不受区域限制；此外设有臭氧消毒装置，干净卫生。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种滚揉装置，特别涉及一种改进型鸡肉滚揉装置，属于鸡肉深加工

技术介绍
鸡肉滚揉装置是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。目前现有的滚揉机，滚揉桶一般都是倾斜状的，结构复杂，生产不便；此外现有的滚揉机较为笨重，转移十分不便，且使用时需要通上外接电源，使用区域受限制。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种改进型鸡肉滚揉装置，滚揉桶平行安装，结构简单，生产方便，且移动灵活，使用不受区域限制，以解决现有技术中导致的上述缺陷。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：一种改进型鸡肉滚揉装置，包括支架、托板、脚轮、面板、筋板、电机、减速机、滚揉桶、管道、真空泵、电源、控制器及臭氧发生装置；所述支架的底部安装有脚轮，托板固定在支架底部之间，面板固定在支架的顶部，筋板对称的安装在面板的两端；所述滚揉桶的两端通过转轴固定在筋板之间，滚揉桶的中心处设有倾斜的滚揉室，滚揉室的中心处安装有螺旋叶片，且滚揉室较高一端设有进料口，进料口处安装有盖板；所述滚揉室较低一端底部有排污阀，滚揉室较低一端的侧部安装有出料口；所述滚揉桶的一端安装有带轮，电机安装在托板上，且电机的输出端通过皮带与减速机的输入端连接，减速机的输出端通过皮带与滚揉桶一端的带轮连接；所述真空泵安装在托板上，管道的一端与真空泵连接，另一端经过固定滚揉桶的销轴通向滚揉室；所述臭氧发生装置包括壳体、臭氧发生器及高压模块；所述高压模块安装在壳体内部，高压模块的顶部安装有臭氧发生器，壳体固定在滚揉桶的一侧，且臭氧发生装置与滚揉室相贯通；所述控制器安装在筋板的一侧，电源安装在托板上，控制器通过导线与电源连接，电机、真空泵及臭氧发生器通过导线与控制器连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述滚揉室的倾斜角度为10°-15°。作为本技术的一种优选技术方案，所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。作为本技术的一种优选技术方案，所述出料口处安装有便于出料的活动门。作为本技术的一种优选技术方案，所述电源为可充电式蓄电池组。有益效果：与传统技术相比，本技术的一种改进型鸡肉滚揉装置结构新颖，设计科学合理；滚揉桶平行安装，结构简单，生产方便，降低了生产成本；移动方便灵活，采用移动式电源，使用不受区域限制；此外设有臭氧消毒装置，干净卫生。附图说明图1为本技术的一种改进型鸡肉滚揉装置的总体结构图；其中：1-支架、2-托板、3-脚轮、4-面板、5-筋板、6-电机、7-减速机、8-滚揉桶、9-管道、10-真空泵、11-滚揉室、12-螺旋叶片、13-进料口、14-盖板、15-排污阀、16-出料口、17-活动门、18-带轮、19-皮带、20-壳体、21-臭氧发生器、22-高压模块、23-臭氧发生器、24-高压模块。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。如图1所示，一种改进型鸡肉滚揉装置，包括支架1、托板2、脚轮3、面板4、筋板5、电机6、减速机7、滚揉桶8、管道9、真空泵10、电源23、控制器24及臭氧发生装置；所述支架1的底部安装有脚轮3，托板2固定在支架1底部之间，面板4固定在支架1的顶部，筋板5对称的安装在面板4的两端；所述滚揉桶8的两端通过转轴固定在筋板5之间，滚揉桶8的中心处设有倾斜的滚揉室11，滚揉室11的中心处安装有螺旋叶片12，且滚揉室11较高一端设有进料口13，进料口13处安装有盖板14；所述滚揉室11较低一端底部有排污阀15，滚揉室11较低一端的侧部安装有出料口16；所述滚揉桶8的一端安装有带轮18，电机6安装在托板2上，且电机6的输出端通过皮带19与减速机7的输入端连接，减速机7的输出端通过皮带19与滚揉桶8一端的带轮18连接；所述真空泵10安装在托板2上，管道9的一端与真空泵10连接，另一端经过固定滚揉桶8的销轴通向滚揉室11；所述臭氧发生装置包括壳体20、臭氧发生器21及高压模块22；所述高压模块22安装在壳体20内部，高压模块22的顶部安装有臭氧发生器21，壳体20固定在滚揉桶8的一侧，且臭氧发生装置与滚揉室11相贯通；所述控制器24安装在筋板5的一侧，电源23安装在托板2上，控制器24通过导线与电源23连接，电机6、真空泵10及臭氧发生器21通过导线与控制器24连接。其中，所述滚揉室11的倾斜角度为10°-15°。其中，所述脚轮3为可水平360°旋转的带锁式万向轮。其中，所述出料口16处安装有便于出料的活动门17。其中，所述电源23为可充电式蓄电池组。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改进型鸡肉滚揉装置，包括支架、托板、脚轮、面板、筋板、电机、减速机、滚揉桶、管道、真空泵、电源、控制器及臭氧发生装置；其特征在于：所述支架的底部安装有脚轮，托板固定在支架底部之间，面板固定在支架的顶部，筋板对称的安装在面板的两端；所述滚揉桶的两端通过转轴固定在筋板之间，滚揉桶的中心处设有倾斜的滚揉室，滚揉室的中心处安装有螺旋叶片，且滚揉室较高一端设有进料口，进料口处安装有盖板；所述滚揉室较低一端底部有排污阀，滚揉室较低一端的侧部安装有出料口；所述滚揉桶的一端安装有带轮，电机安装在托板上，且电机的输出端通过皮带与减速机的输入端连接，减速机的输出端通过皮带与滚揉桶一端的带轮连接；所述真空泵安装在托板上，管道的一端与真空泵连接，另一端经过固定滚揉桶的销轴通向滚揉室；所述臭氧发生装置包括壳体、臭氧发生器及高压模块；所述高压模块安装在壳体内部，高压模块的顶部安装有臭氧发生器，壳体固定在滚揉桶的一侧，且臭氧发生装置与滚揉室相贯通；所述控制器安装在筋板的一侧，电源安装在托板上，控制器通过导线与电源连接，电机、真空泵及臭氧发生器通过导线与控制器连接。

【技术特征摘要】
1.一种改进型鸡肉滚揉装置，包括支架、托板、脚轮、面板、筋板、电机、减速机、滚揉桶、管道、真空泵、电源、控制器及臭氧发生装置；其特征在于：所述支架的底部安装有脚轮，托板固定在支架底部之间，面板固定在支架的顶部，筋板对称的安装在面板的两端；所述滚揉桶的两端通过转轴固定在筋板之间，滚揉桶的中心处设有倾斜的滚揉室，滚揉室的中心处安装有螺旋叶片，且滚揉室较高一端设有进料口，进料口处安装有盖板；所述滚揉室较低一端底部有排污阀，滚揉室较低一端的侧部安装有出料口；所述滚揉桶的一端安装有带轮，电机安装在托板上，且电机的输出端通过皮带与减速机的输入端连接，减速机的输出端通过皮带与滚揉桶一端的带轮连接；所述真空泵安装在托板上，管道的一端与真空泵连接，另一端经过固定滚揉桶的销轴通向滚...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘晏辅，
申请(专利权)人：刘晏辅，
类型：新型
国别省市：陕西;61