一种补益肺气逐瘀化痰饮料及制备加工方法技术

本发明专利技术公开了本发明专利技术的一种补益肺气逐瘀化痰饮料，由以下重量份的原料制成：新鲜石斛10‑20份、葡萄10‑20份、生黄芪5‑15份、知母5‑15份、柴胡5‑15份、生麻2‑5份、桔梗5‑10份、当归5‑15份、生薏米5‑12份、川芎5‑15份、旋覆花5‑16份、党参5‑10份、冬瓜子5‑15份、杏仁5‑15份、知母5‑15份、蜂蜜、水适量。本发明专利技术的优点是：本发明专利技术配方的具有清热解毒、疏达郁滞等功能，携带饮用方便，提高自身增加肠胃的蠕动，治病同时增强人体免疫力的饮料，保质期长达1‑2年。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种补益肺气逐瘀化痰饮料，更具体的说，是涉及一种补益肺气逐瘀化痰饮料配方及其制备方法

技术介绍
目前传统的饮料，仅注重口感，营养价值低，不具有清热解毒、疏达郁滞、提高人体免疫力、抗衰老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面的功能，无法解除顾客的疾苦，而传统的凉茶通过中药熬制，药味重口感差，无法长期保存。目前市场上尚未出现一种口感好，提高自身增加肠胃的蠕动，治病同时增强人体免疫力的饮料。
技术实现思路
本专利技术针对现有产品的不足，而提供一种鲜汁饮料来调节人体生理机能的作用，该饮料具有易于人体吸收、药用功能显著、味道鲜美、口感良好、提高自身增加肠胃的蠕动，治病同时增强人体免疫力等优点的一种补益肺气逐瘀化痰饮料。本专利技术的一种补益肺气逐瘀化痰饮料，由以下重量份的原料制成：新鲜石斛10-20份、葡萄10-20份、生黄芪5-15份、知母5-15份、柴胡5-15份、生麻2-5份、桔梗5-10份、当归5-15份、生薏米5-12份、川芎5-15份、旋覆花5-16份、党参5-10份、冬瓜子5-15份、杏仁5-15份、知母5-15份、蜂蜜、水适量；所述一种补益肺气逐瘀化痰饮料的制备加工方法，包括以下步骤；A、将石斛鲜条放入清洗池内，去除表面泥土污渍，筛选优质石斛鲜条，晾干备用；B、将清洗干净的石斛鲜条放入微波加热炉，保持温度50-60℃，进行加热10分钟，再取出放入旋转离心榨汁机内，进行三次榨汁，第一次加入石斛鲜条重量0.1-0.5倍的酒精含量52-60℃的白酒，时间10-15min，榨汁机的转速为20～30r/s；静置10分钟后，加入石斛鲜条重量2-3倍的蒸馏水，第二次榨汁机时间10-15min，榨汁机转速为80～100r/s，静置10min；后进行第三次榨汁，加入石斛鲜条重量3-5倍的蒸馏水，时间20-30min，榨汁机转速为100～150r/s，将石斛鲜条汁液与纤维过滤分离，使石斛鲜条的纤维分离率达95％以上，细胞破损率达80％以上，取得新鲜石斛汁和石斛鲜条纤维；再将新鲜葡萄放入50-60℃的温水清洗干净后，将葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽分离待用；C、石斛鲜条汁液放入与葡萄肉放入高压罐中，罐中保持压力0.5MP，温度保持100-150度，进行熬煮10分钟，得基体溶液I备用；D、将分离的石斛鲜条纤维和葡萄皮放入无光密封罐内，在密封罐内加入相当于石斛鲜条纤维和葡萄皮总重量20-30%的蜂蜜及5-10倍重量的蒸馏水，搅拌打碎至100目，在30-35℃温度下密封保存24h，灭菌，过滤，放入无光密封罐，得基体溶液备用；提取基体溶液后的葡萄皮和石斛鲜条纤维加入质量体积比为0.5-0.7％的纤维素酶，加入1:10的质量比的水，保持35℃，经过24h酶解后可进一步提取水溶性膳食纤维，将水溶性膳食纤维加入基体溶液得到基体溶液II；E、取生黄芪、知母、柴胡、生麻、桔梗、当归、生薏米、川芎、旋覆花、党参、冬瓜子、杏仁、知母混合均匀加30-60℃温水浸泡10分钟后，放入冷冻柜内，在-10～-20℃冷冻10-20分钟，形成冷冻药块，将冷冻药块加水煎煮提取3次，第一次加1-2倍量水，温度保持100-120℃，进行熬煮10-20分钟；第二次加4-6倍量水，温度保持80-100℃，进行熬煮10分钟；第三次加6-10倍量水，温度保持120-150℃，进行熬煮30分钟，过滤，浓缩至原来体积的1/2，得基体溶液III备用；F、取基体溶液I经过瞬间高温110-130℃，1-2分钟，放入配料罐内；取基体溶液II经目数为100目的精滤器滤后放入配料罐内；再取基体溶液III经目数为60目的精滤器滤后放入配料罐内；G、将葡萄籽经真空脱气，然后采用CO2超临界流体萃取，CO2超临界流体萃取的条件为：萃取压力45MPa，萃取温度35-45℃，萃取时间30min，分离得到葡萄籽油；H、三种基体溶液在配料罐搅拌均匀后加入葡萄籽油，经过封瓶机密封装入玻璃瓶中，封装好的玻璃瓶放入温度100～120℃，1.5MP，15～21分钟蒸汽炉内消毒灭菌，包装，装箱。进一步：步骤B)中，新鲜葡萄清洗干净后，放入冷冻柜内，在-10～-20℃冷冻5-10分钟，使葡萄结冰，取出自然解冻后，再进行葡萄肉和葡萄皮分离作业。进一步：步骤H)中所述配料罐内基体溶液I、基体溶液II、基体溶液III、葡萄籽油的重量配比是10：0.2～0.8:5～10:0.5。生黄芪，味甘，微温，具有补气固表，托疮生肌、利水的功效。知母，归肺、胃、肾经。清热泻火，滋阴润燥。热病烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。柴胡，味辛、苦，性微寒。和解表里，疏肝解郁，升阳举陷，退热截疟，用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛。生麻，归肺、脾、大肠、胃经，发表透疹，清热解毒，升阳举陷。桔梗，宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑。当归，甘、辛、温，归肝、心、脾经，补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。生薏米，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。川芎，味辛，温，入肝、脾、三焦三经，行气开郁，法风燥湿，活血止痛。旋覆花，降气，消痰，行水，止呕。用于风寒咳嗽，痰饮蓄结，胸膈痞满，喘咳痰多，呕吐噫气。党参，甘，平。补中益气，和胃生津，祛痰止咳，用于脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。冬瓜子，寒，无毒，润肺、化痰、消痈、利水。杏仁，苦，微温，止咳平喘，润肠通便，归肺经，对于风寒犯肺之咳喘证。知母，归肺、胃、肾经，清热泻火，滋阴润燥，热病烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。天然蜂蜜具有和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃之功效。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃，对神经衰 弱、疲劳过度大有裨益且具有。将以上具有多重保健功效的天然传统药食两用中药合用，具有清热解毒、疏达郁滞之功效，具有治疗容易疲劳、胸中大气下陷、淤血阻络、痰浊不化、食欲减退之功。通过大量实验筛选各组分的配比，科学合理；并且整个制备工艺合理及药物提取率效率高，能很好地保留原料中的有效成分，不带入任何杂质，无毒副作用。本专利技术的有益效果是：1、本专利技术的配方，有生津止渴，促进胃酸分泌，帮助消化，保健强身，具有舒缓神经衰弱，减轻疲劳，含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体免疫力、抗衰老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效，调节人体生理机能。2、本专利技术富含花青素，能够保护人体免受自由基的损伤，能够增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环，具有一定的降血压功效；能增强免疫系统能力，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能；3、加入生黄芪、知母、柴胡、生麻、桔梗、当归、生薏米、川芎、旋覆花、党参、冬瓜子、杏仁、知母等中草药具有清热解毒、疏达郁滞等功能。4、本专利技术的生产工艺及制备方法得出的产品口感酸甜爽口，富含石斛多糖，具有很高的保健功能和药用价值，长期饮用可以滋阴养颜、改变皮肤色泽、抗衰老、延年益寿，且携带饮用方便，提高自身增加肠胃的蠕动，治病同时增强人体免疫力的饮料，保质期长达1-2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补益肺气逐瘀化痰饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：新鲜石斛10‑20份、葡萄10‑20份、生黄芪5‑15份、知母5‑15份、柴胡5‑15份、生麻2‑5份、桔梗5‑10份、当归5‑15份、生薏米5‑12份、川芎5‑15份、旋覆花5‑16份、党参5‑10份、冬瓜子5‑15份、杏仁5‑15份、知母5‑15份、蜂蜜、水适量；所述一种补益肺气逐瘀化痰饮料的制备加工方法，包括以下步骤；A、将石斛鲜条放入清洗池内，去除表面泥土污渍，筛选优质石斛鲜条，晾干备用；B、将清洗干净的石斛鲜条放入微波加热炉，保持温度50‑60℃，进行加热10分钟，再取出放入旋转离心榨汁机内，进行三次榨汁，第一次加入石斛鲜条重量0.1‑0.5倍的酒精含量52‑60℃的白酒，时间10‑15min，榨汁机的转速为20～30r/s；静置10分钟后，加入石斛鲜条重量2‑3倍的蒸馏水，第二次榨汁机时间10‑15min，榨汁机转速为80～100r/s，静置10min；后进行第三次榨汁，加入石斛鲜条重量3‑5倍的蒸馏水，时间20‑30min，榨汁机转速为100～150r/s，将石斛鲜条汁液与纤维过滤分离，使石斛鲜条的纤维分离率达95％以上，细胞破损率达80％以上，取得新鲜石斛汁和石斛鲜条纤维；再将新鲜葡萄放入50‑60℃的温水清洗干净后，将葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽分离待用；C、石斛鲜条汁液放入与葡萄肉放入高压罐中，罐中保持压力0.5MP，温度保持100‑150度，进行熬煮10分钟，得基体溶液I备用；D、将分离的石斛鲜条纤维和葡萄皮放入无光密封罐内，在密封罐内加入相当于石斛鲜条纤维和葡萄皮总重量20‑30%的蜂蜜及5‑10倍重量的蒸馏水，搅拌打碎至100目，在30‑35℃温度下密封保存24h，灭菌，过滤，放入无光密封罐，得基体溶液备用；提取基体溶液后的葡萄皮和石斛鲜条纤维加入质量体积比为0.5‑0.7％的纤维素酶，加入1:10的质量比的水，保持35℃，经过24h酶解后可进一步提取水溶性膳食纤维，将水溶性膳食纤维加入基体溶液得到基体溶液II；E、取生黄芪、知母、柴胡、生麻、桔梗、当归、生薏米、川芎、旋覆花、党参、冬瓜子、杏仁、知母；混合均匀加30‑60℃温水浸泡10分钟后，放入冷冻柜内，在‑10～‑20℃冷冻10‑20分钟，形成冷冻药块，将冷冻药块加水煎煮提取3次，第一次加1‑2倍量水，温度保持100‑120℃，进行熬煮10‑20分钟；第二次加4‑6倍量水，温度保持80‑100℃，进行熬煮10分钟；第三次加6‑10倍量水，温度保持120‑150℃，进行熬煮30分钟，过滤，浓缩至原来体积的1/2，得基体溶液III备用；F、取基体溶液I经过瞬间高温110‑130℃，1‑2分钟，放入配料罐内；取基体溶液II经目数为100目的精滤器滤后放入配料罐内；再取基体溶液III经目数为60目的精滤器滤后放入配料罐内；G、将葡萄籽经真空脱气，然后采用CO2超临界流体萃取，CO2超临界流体萃取的条件为：萃取压力45MPa，萃取温度35‑45℃，萃取时间30min，分离得到葡萄籽油；H、三种基体溶液在配料罐搅拌均匀后加入葡萄籽油，经过封瓶机密封装入玻璃瓶中，封装好的玻璃瓶放入温度100～120℃，1.5MP，15～21分钟蒸汽炉内消毒灭菌，包装，装箱。...

【技术特征摘要】
1.一种补益肺气逐瘀化痰饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：新鲜石斛10-20份、葡萄10-20份、生黄芪5-15份、知母5-15份、柴胡5-15份、生麻2-5份、桔梗5-10份、当归5-15份、生薏米5-12份、川芎5-15份、旋覆花5-16份、党参5-10份、冬瓜子5-15份、杏仁5-15份、知母5-15份、蜂蜜、水适量；所述一种补益肺气逐瘀化痰饮料的制备加工方法，包括以下步骤；A、将石斛鲜条放入清洗池内，去除表面泥土污渍，筛选优质石斛鲜条，晾干备用；B、将清洗干净的石斛鲜条放入微波加热炉，保持温度50-60℃，进行加热10分钟，再取出放入旋转离心榨汁机内，进行三次榨汁，第一次加入石斛鲜条重量0.1-0.5倍的酒精含量52-60℃的白酒，时间10-15min，榨汁机的转速为20～30r/s；静置10分钟后，加入石斛鲜条重量2-3倍的蒸馏水，第二次榨汁机时间10-15min，榨汁机转速为80～100r/s，静置10min；后进行第三次榨汁，加入石斛鲜条重量3-5倍的蒸馏水，时间20-30min，榨汁机转速为100～150r/s，将石斛鲜条汁液与纤维过滤分离，使石斛鲜条的纤维分离率达95％以上，细胞破损率达80％以上，取得新鲜石斛汁和石斛鲜条纤维；再将新鲜葡萄放入50-60℃的温水清洗干净后，将葡萄肉、葡萄皮、葡萄籽分离待用；C、石斛鲜条汁液放入与葡萄肉放入高压罐中，罐中保持压力0.5MP，温度保持100-150度，进行熬煮10分钟，得基体溶液I备用；D、将分离的石斛鲜条纤维和葡萄皮放入无光密封罐内，在密封罐内加入相当于石斛鲜条纤维和葡萄皮总重量20-30%的蜂蜜及5-10倍重量的蒸馏水，搅拌打碎至100目，在30-35℃温度下密封保存24h，灭菌，过滤，放入无光密封罐，得基体溶液备用；提取基体溶液后的葡萄皮和石斛鲜条纤维加入质量体积比为0.5-0.7％的纤维素酶，加入1:10的质量比的水，保持35℃，经过24h酶解后可进一步提取水溶性膳食纤维，将水溶性膳食纤维加入基体溶液得到基体溶液II；E、取生黄芪、知母、柴胡、生麻、桔梗、当归、生薏米、川芎、旋覆花、党参、冬瓜子、杏仁、知母；混合均匀加30-60℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：温从字，
申请(专利权)人：浙江宇晨药业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33