具有清肝明目、降糖降脂的甘甜决明子茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有清肝明目、降糖降脂的甘甜决明子茶及其制备方法，所述决明子茶的有效成分是由以下重量分数的中药原料制成的：称星树1.5%～4%、甜茶0.5%～1.5%与余量为决明子；制备方法为原料处理—翻炒—浸泡—沥干—翻炒等工序。本发明专利技术能将决明子的药性最大化的激发出来，提高决明子利用价值，很大提高疗效率，而采用称星树与甜茶溶液进行浸泡决明子，使得决明子吸收该两者的营养物质与药性，从而具有入口口甘、甜美，能够具有清肝明目、降糖降脂等特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健茶领域，具体涉及一种具有清肝明目、降糖降脂的甘甜决明子茶的制备方法。
技术介绍
随着社会不断发展与进步，人们对于自身的健康越来越重视；俗话说：人生最大的财富是健康。环境污染、食品安全与工作压力对人们健康构成最大危险。随之而来的是人们身体免疫力下降，对疾病抵抗能力减弱，容易生各种疾病，比如高血压、高血糖、高脂血症、动脉硬化、眼疾等多种疾病。人们都想通过一些保健药物或茶类提高自身的免疫力，因为有市场需求，市场上涌现了许多的保健药物与保健茶，有的能起到一定疗效，有的并没能达到预期的疗效。而决明子用于作为保健茶，市场上也有一些报道或公开的专利文献。现经检索有关决明子茶的中国专利文献，列举一些如下：1、中国专利<申请号>201010600342.9<专利技术名称>一种决明子茶<申请人>郭德成<地址>湖南省冷水江市冷水江街道办事处建新居委会45组<专利技术人>郭德成<摘要> 本专利技术公开了一种决明子茶，是一种新型疏肝明目、降血压、降血脂保健饮料。由决明子、玉米须、丹参、绞股蓝、薄荷、罗汉果、葛根、柠檬、大麦组成，其组成成分的重量百分比为：决明子20%、玉米须10%、丹参10%、绞股蓝5%、薄荷5%、罗汉果15%、葛根10%、柠檬5%、大麦20%。本专利技术以野生决明子为主，纯天然，无污染，原生态植物种子配原生态中药，不加任何色素、添加剂，是药不作药，是茶不用茶，长饮此决明子茶，可疏肝明目、降血压、降血脂。2、中国专利<申请号> 02125417.6<专利技术名称>决明子茶及其生产方法<申请人>马振国<地址>宁夏回族自治区银川市铁北巷45号楼201室<专利技术人>马振国<摘要>本专利技术提供一种决明子茶及其生产方法，其特征在于：将决明子湿润、碾压、炒制、春制；将菊花、山楂、枸杞子、茶叶用水提取，将决明子浸泡在水提取液中；待药液全部被决明子吸收后干燥。3、中国专利<申请号>201310712985.6<专利技术名称>一种决明予保健茶<申请人>山东中大药业有限公司<地址>山东省济南市历下区经十路16369号<专利技术人>魏书同；段学文<摘要>本专利技术属于决明子保健茶
，尤其涉及一种决明子保健茶。一种决明子保健茶，由以下组分制各而成：仙鹤草10-15g，桑寄生5-8g，夏枯草10-15g，生山楂3-6g，决明子3-6g。本专利技术的产品能够有效的降血压，降血糖，清热生津，能够有效的防止高血压，糖尿病，提高身体免疫力，进而提高身体对外界病毒，环境等的抵抗能力。4、中国专利<申请号>201310712985.6<专利技术名称>一种决明子袋泡茶的制备方法<申请人>陇西中天药业有限责任公司<地址>甘肃省定西市陇西县长安路北侧<专利技术人>陈杰，王骥，王肖，王健，韩斌<摘要>本专利技术涉及一种决明子袋泡茶的制备方法，该方法以决明子为原料，包括净选、焙炒提香、破碎、过筛整粒和包装；其中，使用10-65目筛整粒。与现有技术的生产工艺相比，本专利技术决明子袋泡茶的制备方法增加了破碎环节，袋泡茶具有色深，味香味浓，溶出速率快，浸出物多的特点。从公开的技术文献中，对比文件1至3的决明子茶中添加太多其它组分，将决明子的药性与特性消弱，甚至被掩盖；虽然对比文件4中没添加其它组分，但是其制备工艺还不能将决明子药性价值最大化发挥出来，药效也没能得到充分发挥；这就需要对现有技术进行不断的技术创新。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种能最大化激发决明子的价值，提高决明子利用价值，能具有清肝明目、降高血压、降高血糖、降高血脂的功效，又能具有入口口甘、甜美的甘甜决明子茶及其制备方法。为了实现上述本专利技术目的，采用的技术方案为：一种具有清肝明目、降糖降脂的甘甜决明子茶，所述决明子茶的有效成分是由以下重量分数的中药原料制成的：称星树1.5%～4% 甜茶0.5%～1.5% 余量为决明子；所述制备方法包括以下步骤：（1）将秋收后的新鲜、无杂质的决明子洗干净、沥干，备用；（2）取新鲜的称星树，洗净，去杂质，灭菌，备用；（3）用95～105℃锅小炒决明子至微黄，并散发出香气，出锅摊凉备用；（4）按重量分数分别量取称星树和甜茶，将称星树和甜茶分别放入不同的锅中，并加入适量清水，对各锅进行大火烧开，再对盛放称星树的锅采用小火煲2～3小时，制得称星树溶液；对盛放甜茶的锅采用小火煲20～30分钟，制得甜茶溶液；再将称星树溶液和甜茶溶液的温度均冷却至25～30℃；（5）将冷却后的称星树溶液与甜茶溶液按重量比为1:1进行混合，并搅拌均匀，制得混合液，再在该混合液中放入小炒后的决明子，进行充分搅拌，静置，浸泡8～12个小时，再将决明子取出，沥干，备用；（6）将步骤（5）中经浸泡沥干后的决明子用95～105℃锅炒至含水量6.5-7%，取出至于干燥环境，冷却，装袋，密封保存，即得决明子茶。优选的，所述甜茶为广西瑶山甜茶。优选的，所述称星树取其根部，鲜用。优选的，所述步骤（3）与（6）中的锅均为双层不锈钢锅。（1）决明子，拉丁名：CatsiatoraLinn，为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子；别名有马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明等；生于村边、路旁和旷野等处。分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。安徽、广西、四川、浙江、广东等省，南北各地均有栽培。决明子所含的化学成分为：蒽醌类化合物，主为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、芦荟大黄素、以及钝叶素（obtusifolin）、决明素（obtusin）、黄决明素（chryso-obtusin）、橙黄决明素（autrantio-obtusin）及它们的甙类和大黄酸等，还有决明甙、粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等；大黄酚-1-b-龙胆双糖甙（chrysophanol-1-bgentiobiside）、大黄酚-9-蒽酮（chrysophanicacid-9-anthrone）；萘并-g-吡喃类衍生物：红镰霉素（rubrofusarin）、去甲基红镰霉素（norrubrofusarin）；红镰霉素-6-b-龙胆双糖甙（rubrofusarin-6-b-gentiobiside），决明内酯（toralactone）、决明酮（torachrysone）、维生素A样物质。决明子药理作用：抗菌作用，抗真菌；降压，降血脂；抗血小板聚集；保护肝脏；缓泻作用；促进胃液分泌。【性味归经】味甘、苦，性寒，微咸；归肝、大肠经。【功效主治】清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。【医家论述】《纲目》：此马蹄决明也，以明目之功而名，又有草决明、石决明，皆同功者。草决明即青葙子，陶氏所谓萋蒿是也。决明有二种，一种马蹄决明，茎高三、四尺，叶大于苜蓿而本小末茤，昼开夜合，两两相帖。秋开淡黄花，五出。结角如初生细豇豆，长五、六寸，角中子数十粒，参差相连，状本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有清肝明目、降糖降脂的甘甜决明子茶，其特征在于，所述决明子茶的有效成分是由以下重量分数的中药原料制成的：称星树1.5%～4% 甜茶0.5%～1.5% 余量为决明子；所述制备方法包括以下步骤：（1）将秋收后的新鲜、无杂质的决明子洗干净、沥干，备用；（2）取新鲜的称星树，洗净，去杂质，灭菌，备用；（3）用95～105℃锅小炒决明子至微黄，并散发出香气，出锅摊凉备用；（4）将称星树和甜茶分别放入不同的锅中，并加入适量清水，对各锅进行大火烧开，再对盛放称星树的锅采用小火煲2～3小时，制得称星树溶液；对盛放甜茶的锅采用小火煲20～30分钟，制得甜茶溶液；再将称星树溶液和甜茶溶液的温度均冷却至25～30℃；（5）将冷却后的称星树溶液与甜茶溶液按重量比为1:1进行混合，并搅拌均匀，制得混合液，再在该混合液中放入小炒后的决明子，进行充分搅拌，静置，浸泡8～12个小时，再将决明子取出，沥干，备用；（6）将步骤（5）中经浸泡沥干后的决明子用95～105℃锅炒至含水量6.5‑7%，取出至于干燥环境，冷却，装袋，密封保存，即得决明子茶。

【技术特征摘要】
1.一种具有清肝明目、降糖降脂的甘甜决明子茶，其特征在于，所述决明子茶的有效成分是由以下重量分数的中药原料制成的：称星树1.5%～4% 甜茶0.5%～1.5% 余量为决明子；所述制备方法包括以下步骤：（1）将秋收后的新鲜、无杂质的决明子洗干净、沥干，备用；（2）取新鲜的称星树，洗净，去杂质，灭菌，备用；（3）用95～105℃锅小炒决明子至微黄，并散发出香气，出锅摊凉备用；（4）将称星树和甜茶分别放入不同的锅中，并加入适量清水，对各锅进行大火烧开，再对盛放称星树的锅采用小火煲2～3小时，制得称星树溶液；对盛放甜茶的锅采用小火煲20～30分钟，制得甜茶溶液；再将称星树溶液和甜茶溶液的温度均冷却至25～30℃；（5）将冷却后的称...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘翰锦，陈殷，
申请(专利权)人：刘翰锦，陈殷，
类型：发明
国别省市：广西;45