一种降火青枣营养粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降火青枣营养粥及其制备方法，由原料按以下重量份数制成：糯米4‑5份、青枣3‑5份、荷叶2‑5份、莲子心0.5‑1.5份、百合0.5‑1份、绿豆0.5‑1份、银耳0.3‑0.5份、核桃粉0.3‑0.5份、花生0.3‑0.5份、黑米0.3‑0.5份、金银花0.1‑0.2份、冰糖1.5‑2.0份、葛粉1.5‑2.0份、盐0.08‑0.2份、水适量。其制备方法包括清洗浸泡、混合、煮烧等步骤，本发明专利技术的特点在于：其有促进肠蠕动，清理肠道、促进脂肪排泄；也能清心安神、补中益气、清热利尿，清热解毒，健脾和胃，绿豆中含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有消肿通气，清热解毒；总而言之，该产品清凉降火，是夏季食用粥类的理想佳品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种营养粥，特别是涉及一种降火青枣营养粥及其制备方法。
技术介绍
粥由于其清淡舒畅，符合饮食习惯，一直以来都深受人们的喜爱。如果在粥里添加其他食物，既可以增加其营养成分，提升其营养价值，长期食用，还具备较好的食疗价值。但目前市面上的一些营养粥或是代餐粥普遍存在以下问题：营养成份不全面，防腐剂较多，长期食用不利于健康；夏季炎热上火，能去火降温的营养粥实在很少。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种清凉降火、无任何添加防腐剂的降火青枣营养粥及其制备方法，本专利技术的目的通过以下技术方案实现：该种降火青枣营养粥由原料按以下重量份数制成：糯米4-5份、青枣3-5份、荷叶2-5份、莲子心0.5-1.5份、百合0.5-1份、绿豆0.5-1份、、银耳0.3-0.5份、核桃粉0.3-0.5份、花生0.3-0.5份、黑米0.3-0.5份、金银花0.1-0.2份、冰糖1.5-2.0份、葛粉1.5-2.0份、盐0.08-0.2份、水适量。所述一种降火青枣营养粥，其优良配置原料按优选重量份数，糯米4.5份、青枣3.5份、荷叶2.5份、莲子心0.8份、百合0.6份、绿豆0.8份、、银耳0.4份、核桃粉0.45份、花生0.4份、黑米0.4份、金银花0.1份、冰糖1.8份、葛粉1.6份、盐0.1份、水适量。所述一种降火青枣营养粥的制备方法步骤如下：（1）清洗浸泡：首先将糯米、青枣（去核）、荷叶、莲子心、百合、绿豆、银耳、花生、黑米去杂质清洗干净，然后将糯米、绿豆、银耳、花生、黑米用水浸泡1-2小时；（2）用铜锅将荷叶加水煮1-2小时，捞出荷叶残渣，然后往铜锅里分别加入浸泡后的糯米、绿豆、银耳、花生、黑米，再用中火煮制1-1.5小时；形成浓稠混合物A;(3) 再将青枣、莲子心、百合、核桃粉、金银花、冰糖、葛粉、盐依次加入混合物A里，采用文火煮制1-1.5小时就形成本产品。，本专利技术的特点在于：采用皖南山区即安徽省繁昌县马坝长枣（青枣）作为主原料，它具有肉质丰满、酸甜、青味重等特点，另外增加荷叶、莲子心、百合、绿豆、银耳，使本产品降火功效明显。同时促进肠蠕动，清理肠道、促进脂肪排泄；也能清心安神、补中益气、清热利尿，清热解毒，健脾和胃，绿豆中含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有消肿通气，清热解毒；总而言之，该产品清凉降火，是夏季食用粥类的理想佳品。具体实施方式结合实施例对本专利技术作进一步的详细描述。本专利技术涉及到一种降火青枣营养粥，它由原料按以下重量份数制成：糯米4-5份、青枣3-5份、荷叶2-5份、莲子心0.5-1.5份、百合0.5-1份、绿豆0.5-1份、、银耳0.3-0.5份、核桃粉0.3-0.5份、花生0.3-0.5份、黑米0.3-0.5份、金银花0.1-0.2份、冰糖1.5-2.0份、葛粉1.5-2.0份、盐0.08-0.2份、水适量。所述一种降火青枣营养粥最佳配置原料按优选重量份数制成：糯米4.5份、青枣3.5份、荷叶2.5份、莲子心0.8份、百合0.6份、绿豆0.8份、、银耳0.4份、核桃粉0.45份、花生0.4份、黑米0.4份、金银花0.1份、冰糖1.8份、葛粉1.6份、盐0.1份、水适量。所述一种降火青枣营养粥的制备方法步骤如下：（1）清洗浸泡：首先将糯米、青枣（去核）、荷叶、莲子心、百合、绿豆、银耳、花生、黑米去杂质清洗干净，然后将糯米、绿豆、银耳、花生、黑米用水浸泡2小时；（2）用铜锅将荷叶加水煮1.5小时，捞出荷叶残渣，然后往铜锅里分别加入浸泡后的糯米、绿豆、银耳、花生、黑米，再用中火煮制1.2小时；形成浓稠混合物A;(3) 再将青枣、莲子心、百合、核桃粉、金银花、冰糖、葛粉、盐依次加入混合物A里，采用文火煮制1.2小时就形成本产品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降火青枣营养粥，其特征在于：由原料按以下重量份数制成：糯米4‑5份、青枣3‑5份、荷叶2‑5份、莲子心0.5‑1.5份、百合0.5‑1份、绿豆0.5‑1份、、银耳0.3‑0.5份、核桃粉0.3‑0.5份、花生0.3‑0.5份、黑米0.3‑0.5份、金银花0.1‑0.2份、冰糖1.5‑2.0份、葛粉1.5‑2.0份、盐0.08‑0.2份、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种降火青枣营养粥，其特征在于：由原料按以下重量份数制成：糯米4-5份、青枣3-5份、荷叶2-5份、莲子心0.5-1.5份、百合0.5-1份、绿豆0.5-1份、、银耳0.3-0.5份、核桃粉0.3-0.5份、花生0.3-0.5份、黑米0.3-0.5份、金银花0.1-0.2份、冰糖1.5-2.0份、葛粉1.5-2.0份、盐0.08-0.2份、水适量。2.根据权利要求1所述一种降火青枣营养粥，其特征在于：原料按优选重量份数，糯米4.5份、青枣3.5份、荷叶2.5份、莲子心0.8份、百合0.6份、绿豆0.8份、、银耳0.4份、核桃粉0.45份、花生0.4份、黑米0...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓启文，
申请(专利权)人：邓启文，
类型：发明
国别省市：安徽;34