一种乌龟蛋和乌龟壳酒及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法，步骤如下：（1）制备乌龟蛋酒；（2）制备乌龟壳酒；（3）合并酒。本发明专利技术还提供应用该方法得到的乌龟蛋和乌龟壳酒。本发明专利技术的乌龟蛋和乌龟壳酒具有滋阴潜阳,补肾健骨,固经止崩的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健酒
，具体涉及一种乌龟蛋和乌龟壳酒及其制备方法。
技术介绍
龟甲功效：滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，主要用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘等症。龟壳泡的酒功效具有滋阴潜阳,补肾健骨,固经止崩的作用。龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。实践还证明龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2。与鸡蛋相比,乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
技术实现思路
本专利技术的主要目的是提供一种乌龟蛋和乌龟壳酒。本专利技术的另一个目的是提供一种上述乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法。为达到上述目的，本专利技术采取以下技术方案：一种乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法，步骤如下：（1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟蛋100～150份、60度白酒500～700份、枸杞子10～15份、党参10～20份；将配料比的乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的瓶里，密封好浸泡12～15个月，得乌龟蛋酒；（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟壳80～100份、60度白酒300～400份、枸杞子5～10份、灵芝12～15份；将配料比乌龟壳粉碎至10～50目，和配料比的枸杞、灵芝放入装有白酒的瓶里，密封好浸泡10～13个月，得乌龟壳酒；（3）合并酒：将步骤（1）的乌龟蛋酒和将步骤（2）的乌龟壳酒混合配料调配，贮藏于密封的容器内10～20天，然后取出过滤，装瓶，得乌龟蛋和乌龟壳酒。作为优选，所述混合配料时各组分的重量配比为：乌龟蛋酒50份、乌龟壳酒50份、冰糖液5～10份、纯净水10～13份。作为优选，所述乌龟蛋和乌龟壳酒的酒精度是28～50%。本专利技术还提供应用上述方法得到的乌龟蛋和乌龟壳酒。本专利技术具有以下有益效果：本专利技术的乌龟蛋和乌龟壳酒具有滋阴潜阳,补肾健骨,固经止崩的作用。具体实施方式以下的实施例便于更好地理解本专利技术，但并不限定本专利技术。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市售。本专利技术的乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法为：（1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟蛋100～150份、60度白酒500～700份、枸杞子10～15份、党参10～20份。将配料比的乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡12～15个月，得乌龟蛋酒；（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟壳80～100份、60度白酒300～400份、枸杞子5～10份、灵芝12～15份。将配料比乌龟壳粉碎至10～50目，和配料比的枸杞、灵芝放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡10～13个月，得乌龟壳酒；（3）合并酒：将步骤（1）的乌龟蛋酒和将步骤（2）的乌龟壳酒混合配料调配，贮藏于密封的容器内10～20天，然后取出过滤，装瓶，得乌龟蛋和乌龟壳酒。混合配料时各组分的重量配比为：乌龟蛋酒50份、乌龟壳酒50份、冰糖液5～10份、纯净水10～13份。本专利技术得到的乌龟蛋和乌龟壳制备的酒的酒精度是28～50%。实施例1本专利技术的乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法为：（1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方按重量比组成为：乌龟蛋150份、60度白酒700份、枸杞子15份、党参20份。将配料比乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡15个月，得乌龟蛋酒。（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方按重量比组成为：乌龟壳100份、60度白酒400份、枸杞10份、灵芝15份。将配料比乌龟壳粉碎至50目，和枸杞、灵芝放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡13个月，得乌龟壳酒。（3）合并酒：将步骤（1）的乌龟蛋酒和将步骤（2）的乌龟壳酒混合配料调配，贮藏于密封的容器内20天，然后取出过滤，装瓶，得乌龟蛋和乌龟壳酒。混合配料时各组分的重量配比为：乌龟蛋酒50份、乌龟壳酒50份、冰糖液10份、纯净水13份。实施例2本专利技术的乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法为： （1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方按重量比组成为：乌龟蛋100份、60度白酒500份、枸杞子10份、党参10份。将配料比乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡12个月，得乌龟蛋酒。（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方按重量比组成为：乌龟壳80份、60度白酒300份、枸杞5份、灵芝12份。将配料比乌龟壳粉碎至10～50目，和枸杞、灵芝放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡10个月，得乌龟壳酒。（3）合并酒：将步骤（1）的乌龟蛋酒和将步骤（2）的乌龟壳酒混合配料调配，贮藏于密封的容器内10～20天，然后取出过滤，装瓶，得乌龟蛋和乌龟壳酒。混合配料时各组分的重量配比为：乌龟蛋酒50份、乌龟壳酒50份、冰糖液5份、纯净水10份。实施例3本专利技术的乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法为：（1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方按重量比组成为：乌龟蛋90份、60度白酒300份、枸杞子7份、党参14份。将配料比乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡12个月，得乌龟蛋酒。（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方按重量比组成为：乌龟壳90份、60度白酒350份、枸杞8份、灵芝13份。将配料比乌龟壳粉碎至10～50目，和枸杞、灵芝放入装有白酒的玻璃瓶里，密封好浸泡11个月，得乌龟壳酒。（3）合并酒：将步骤（1）的乌龟蛋酒和将步骤（2）的乌龟壳酒混合配料调配，贮藏于密封的容器内15天，然后取出过滤，装瓶，得乌龟蛋和龟壳酒。混合配料时各组分的重量配比为：乌龟蛋酒50份、乌龟壳酒50份、冰糖液7份、纯净水12份。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法，其特征在于：步骤如下：（1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟蛋100～150份、60度白酒500～700份、枸杞子10～15份、党参10～20份；将配料比的乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的瓶里，密封好浸泡12～15个月，得乌龟蛋酒；（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟壳80～100份、60度白酒300～400份、枸杞子5～10份、灵芝12～15份；将配料比乌龟壳粉碎至10～50目，和配料比的枸杞、灵芝放入装有白酒的瓶里，密封好浸泡10～13个月，得乌龟壳酒；（3）合并酒：将步骤（1）的乌龟蛋酒和将步骤（2）的乌龟壳酒混合配料调配，贮藏于密封的容器内10～20天，然后取出过滤，装瓶，得乌龟蛋和乌龟壳酒。

【技术特征摘要】
1.一种乌龟蛋和乌龟壳酒的制备方法，其特征在于：步骤如下：（1）制备乌龟蛋酒：所述乌龟蛋酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟蛋100～150份、60度白酒500～700份、枸杞子10～15份、党参10～20份；将配料比的乌龟蛋清洗干净，和配料比的枸杞子、党参放入装有白酒的瓶里，密封好浸泡12～15个月，得乌龟蛋酒；（2）制备乌龟壳酒：所述乌龟壳酒的配方由以下质量份数的各组分组成：乌龟壳80～100份、60度白酒300～400份、枸杞子5～10份、灵芝12～15份；将配料比乌龟壳粉碎至10～50目，和...

【专利技术属性】
技术研发人员：李俏梅，
申请(专利权)人：李俏梅，
类型：发明
国别省市：广西;45