一种橘类食品保鲜剂制造技术

本发明专利技术公开一种橘类食品保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30‑35份；焦磷酸铁10‑20份；甘氨酸5‑15份；硫酸亚铁20‑30份；氢氧化钠5‑10份；L‑抗坏血酸钠5‑10份；食品防腐剂0.02‑0.2份。本发明专利技术保鲜期长，无毒无害，可作为食品添加剂，防腐效果亦显著。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保鲜剂
，具体涉及一种橘类食品保鲜剂。
技术介绍
食品保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的添加剂。为了适应人们崇尚自然、健康的思想，开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实，在人们长期食用的食品中，天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂。因此，近年来从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。各国开发的大量天然保鲜剂产品，受到人们的普遍欢迎。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供了一种橘类食品保鲜剂。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种橘类食品保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30-35份；焦磷酸铁10-20份；甘氨酸5-15份；硫酸亚铁20-30份；氢氧化钠5-10份；L-抗坏血酸钠5-10份；食品防腐剂 0.02-0.2份。优选地，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30份；焦磷酸铁12份；甘氨酸10份；硫酸亚铁30份；氢氧化钠8份；L-抗坏血酸钠5份；食品防腐剂 0.05份。本专利技术有益效果是：本专利技术保鲜期长，无毒无害，可作为食品添加剂，防腐效果亦显著。具体实施方式结合实施例对本专利技术做进一步的说明。一种橘类食品保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30-35份；焦磷酸铁10-20份；甘氨酸5-15份；硫酸亚铁20-30份；氢氧化钠5-10份；溶L-抗坏血酸钠5-10份；食品防腐剂 0.02-0.2份。实施例1：一种橘类食品保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30份；焦磷酸铁12份；甘氨酸10份；硫酸亚铁30份；氢氧化钠8份；L-抗坏血酸钠5份；食品防腐剂 0.05份。实施例2：一种橘类食品保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖32份；焦磷酸铁10份；甘氨酸13份；硫酸亚铁25份；氢氧化钠10份；L-抗坏血酸钠6份；食品防腐剂 0.1份。实施例3：一种橘类食品保鲜剂，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖35份；焦磷酸铁15份；甘氨酸8份；硫酸亚铁22份；氢氧化钠8份；L-抗坏血酸钠7份；食品防腐剂 0.08份。本专利技术保鲜期长，无毒无害，可作为食品添加剂，防腐效果亦显著。在此说明书中，本专利技术已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以做出各种修改和变换而不背离本专利技术的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种橘类食品保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30‑35份；焦磷酸铁10‑20份；甘氨酸5‑15份；硫酸亚铁20‑30份；氢氧化钠5‑10份；L‑抗坏血酸钠5‑10份；食品防腐剂 0.02‑0.2份。

【技术特征摘要】
1.一种橘类食品保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂由下列重量份的成分组成：蜜糖30-35份；焦磷酸铁10-20份；甘氨酸5-15份；硫酸亚铁20-30份；氢氧化钠5-10份；L-抗坏血酸钠5-10份；食品防腐剂 0.0...

【专利技术属性】
技术研发人员：林学熙，
申请(专利权)人：柳州定店科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45