陈皮剥刀的使用方法技术

陈皮剥刀的使用方法，陈皮剥刀包括有刀架、升降架、导轮、圆刀片、导向罩以及旋转座，导轮与升降架连接，圆刀片安装于刀架上，升降架与刀架连接；刀架包括有刀把、刀座、刀轴以及剥皮勾，刀把与剥皮勾以及刀座连接；刀轴与刀座固定连接，圆刀片与刀轴动配合连接，圆刀片的外径大于导轮的外径；升降架包括有锁紧旋钮，导轮安装于升降架上；使用时，依据不同规格的柑子的柑皮的厚度不同，更换不同规格的圆刀片，避免切割伤果肉，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；切割时，导轮于导向罩转动，减少切割对柑皮的挤压，有利于保持柑皮的质量；剥皮勾插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种刀具的使用方法，特别是一种专用剥柑皮的陈皮剥刀的使用方法。
技术介绍
一种中药陈皮由柑子的柑皮晒干久陈后形成，尤其是新会陈皮，世界闻名；目前，每年新会的柑子收获季节，有大量的柑子需要将其柑皮剥开，然后将柑皮晒干作为中药陈皮之用；现在，柑子的剥皮方法是：按照传统的工艺，利用小刀于柑子的柑皮切割两条花瓣线，小刀切割的深度不一，深度不够时，柑皮不能切开，深度太深时，切伤其果肉，果汁流到柑皮上，影响柑皮的晒干以及陈色；另外，柑皮切割两条花瓣线后，需要用手指插入柑皮与果肉之间的位置，将柑皮翻开出三花瓣，再将果肉取出；翻开的三花瓣包括有第一花瓣、第二花瓣以及第三花瓣，每瓣相互连接在一起；由于手指的厚度较厚，插入柑皮与果肉之间的位置时，容易将果肉的果汁挤压流到柑皮上，同时，也容易损伤柑皮，直接影响柑皮的质量，一种用于剥柑皮的陈皮剥刀的使用方法，已经成为人们剥柑皮的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种全新的陈皮剥刀的使用方法，用于剥开柑子的柑皮，改善剥柑皮的质量。本专利技术所采用的技术方案是：陈皮剥刀，包括有刀架、升降架、导轮、圆刀片、导向罩以及旋转座，导轮与升降架连接，圆刀片安装于刀架上，升降架与刀架连接；刀架包括有刀把、刀座、刀轴以及剥皮勾，刀把与剥皮勾以及刀座连接；刀轴与刀座固定连接，圆刀片与刀轴动配合连接，圆刀片的外径大于导轮的外径；升降架包括有锁紧旋钮，导轮安装于升降架上；刀把设有连接螺栓，刀座设有连接螺孔，刀把的连接螺栓与刀座的连接螺孔连接；为了调节导轮与圆刀片的相对位置，控制圆刀片切割柑皮的深度，升降架设有导向孔以及升降孔，刀把设有导向柱，刀座设有升降螺孔，锁紧旋钮设有升降螺栓；刀把设有导向柱位于升降架设有导向孔内，锁紧旋钮的升降螺栓穿过升降孔与刀座的升降螺孔连接；利用锁紧旋钮的升降螺栓将升降架固定于刀架上。根据传统的工艺，切割的柑子的柑皮分成三瓣，其三瓣包括有第一花瓣、第二花瓣以及第三花瓣，每瓣互为120°角，每瓣相互连接在一起。陈皮剥刀的使用方法是：使用时，将柑子放入旋转座的凹孔内，使柑子有果柄的一端向下，并将导向罩盖在柑子上，使第一切割导向槽与第二切割导向槽的夹角对着操作者；操作者手握陈皮剥刀的刀把，将陈皮剥刀的左导轮以及右导轮贴在导向罩的第一切割导向槽的两边上，将圆刀片由第一切割导向槽位置切割入柑子的柑皮，并使左导轮以及右导轮贴住导向罩沿第一切割导向槽两边的表面转动，圆刀片沿第一切割导向槽转动，利用圆刀片于柑皮切割出第一条第一花瓣线；第一花瓣线切割好后，将圆刀片由第一切割导向槽转向第二切割导向槽，并使左导轮以及右导轮贴住导向罩沿第二切割导向槽两边的表面转动，利用转动的圆刀片于柑皮切割出第二条第二花瓣线；第二花瓣线切割好后，转动旋转座，使第三切割导向槽对着操作者，再将圆刀片由第二切割导向槽转向第三切割导向槽，并使左导轮以及右导轮贴住导向罩沿第三切割导向槽两边的表面转动，利用转动的圆刀片于柑皮切割出第三条第三花瓣线，将柑皮切开三瓣；柑皮被切出第一花瓣线、第二花瓣线以及第三花瓣线后，将贴住在柑子上面的导向罩取走；转动旋转座，使第一花瓣位置的柑皮对着操作者，然后将剥皮勾勾入第一花瓣线与第二花瓣线之间的柑皮，利用剥皮勾将第一花瓣线与第二花瓣线位置的柑皮勾起，并不断将剥皮勾勾入其柑皮与柑子的果肉之间的位置，不断将柑皮与果肉勾离，翻开第一花瓣位置的柑皮；第一花瓣位置的柑皮翻开后，转动旋转座，使第二花瓣位置的柑皮对着操作者，将剥皮勾勾入第二花瓣线与第三花瓣线之间的柑皮，利用剥皮勾将第二花瓣线与第三花瓣线位置的柑皮勾起，并不断将剥皮勾勾入其柑皮与果肉之间的位置，不断将柑皮与果肉勾离，翻开第二花瓣位置的柑皮；第二花瓣位置的柑皮翻开后，转动旋转座，使第三花瓣位置的柑皮对着操作者，将剥皮勾勾入第三花瓣线与第一花瓣线之间的柑皮，利用剥皮勾将第三花瓣线与第一花瓣线位置的柑皮勾起，并不断将剥皮勾勾入其柑皮与果肉之间的位置，不断将柑皮与果肉勾离，翻开第三花瓣位置的柑皮；第三花瓣位置的柑皮勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮与果肉分离，用手将果肉于柑皮上取出，使柑皮与果肉完全分离。本专利技术的有益效果是：陈皮剥刀设有圆刀片、导向罩以及剥皮勾，导向罩设有第一切割导向槽、第二切割导向槽以及第三切割导向槽；使用时，将不同规格的柑子分类加工，依据不同规格的柑子的柑皮的厚度不同，更换不同规格的圆刀片，避免切割伤果肉，解决了普通小刀难以控制切割深度的问题；切割时，导轮于导向罩转动，减少切割对柑皮的挤压，有利于保持柑皮的质量；剥皮勾插入柑皮与果肉之间的位置将其三瓣翻开时，避免了手指太厚挤压果肉以及损伤柑皮的问题；减少手与柑皮接触，减少手汗对柑皮的污染，减少手汗造成的柑皮发霉。附图说明图1是陈皮剥刀的结构示意图；图2是图1的左视图；图3是定位座以及切割导向罩示意图；图4是柑皮的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术进行进一步的说明：如图1所示的陈皮剥刀的结构示意图、图2所示图1的左视图以及图3是定位座以及切割导向罩示意图；陈皮剥刀，包括有刀架1、升降架2、导轮3、圆刀片4、导向罩5以及旋转座6，导轮3与升降架2连接，圆刀片4安装于刀架1上，升降架2与刀架1连接；刀架1包括有刀把7、刀座8、刀轴9以及剥皮勾10，刀把7与剥皮勾10以及刀座8连接；刀轴9与刀座8固定连接，圆刀片4与刀轴9动配合连接，圆刀片4的外径大于导轮3的外径；升降架2包括有锁紧旋钮11，导轮3安装于升降架2上；刀把7设有连接螺栓12，刀座8设有连接螺孔13，刀把7的连接螺栓12与刀座8的连接螺孔13连接；升降架2套在刀架1外面。为了调节导轮3与圆刀片4的相对位置，控制圆刀片4切割柑皮14的深度，其特征在于：所述的升降架2设有导向孔15以及升降孔16，刀把7设有导向柱17，刀座8设有升降螺孔18，锁紧旋钮11设有升降螺栓19；刀把7设有导向柱17位于升降架2设有导向孔15内，锁紧旋钮11的升降螺栓19穿过升降孔16与刀座8的升降螺孔18连接；利用锁紧旋钮11的升降螺栓19将升降架2固定于刀架1上；升降架2的导向孔15的轴线与刀把7的导向柱17轴线相同，导向柱17与导向孔15动配合连接。如图4所示柑皮的结构示意图；根据传统的工艺，切割的柑子40的柑皮14分成三瓣，其三瓣包括有第一花瓣44、第二花瓣45以及第三花瓣46，每瓣互为120°角，每瓣相互连接在一起。陈皮剥刀的使用方法是：使用时，将柑子40放入旋转座6的凹孔47内，使柑子40有果柄的一端向下，并将导向罩5盖在柑子40上，使第一切割导向槽41与第二切割导向槽42的夹角对着操作者；操作者手握陈皮剥刀的刀把7，将陈皮剥刀的左导轮33以及右导轮34贴在导向罩5的第一切割导向槽41的两边上，将圆刀片4由第一切割导向槽41位置切割入柑子40的柑皮14，并使左导轮33以及右导轮34贴住导向罩5沿第一切割导向槽41两边的表面转动，圆刀片4沿第一切割导向槽41转动，利用圆刀片4于柑皮14切割出第一条第一花瓣线48；第一花瓣线48切割好后，将圆刀片4由第一切割导向槽41转向第二切割导向槽42，并使左导轮33以及右导轮34贴住导向罩5沿第二切割导向槽42两边的表面转动，利用转动的圆刀片4于柑皮本文档来自技高网...

【技术保护点】
陈皮剥刀的使用方法，陈皮剥刀包括有刀架（1）、升降架（2）、导轮（3）、圆刀片（4）、导向罩（5）以及旋转座（6），导轮（3）与升降架（2）连接，圆刀片（4）安装于刀架（1）上，升降架（2）与刀架（1）连接；刀架（1）包括有刀把（7）、刀座（8）、刀轴（9）以及剥皮勾（10），刀把（7）与剥皮勾（10）以及刀座（8）连接；刀轴（9）与刀座（8）连接，圆刀片（4）与刀轴（9）连接，升降架（2）包括有锁紧旋钮（11）；升降架（2）设有导向孔（15）以及升降孔（16），刀把（7）设有导向柱（17），刀座（8）设有升降螺孔（18），锁紧旋钮（11）设有升降螺栓（19）；刀把（7）设有导向柱（17）位于升降架（2）设有导向孔（15）内，锁紧旋钮（11）的升降螺栓（19）穿过升降孔（16）与刀座（8）的升降螺孔（18）连接；其特征在于：所述的陈皮剥刀的使用方法是：使用时，将柑子（40）放入旋转座（6）的凹孔（47）内，使柑子（40）有果柄的一端向下，并将导向罩（5）盖在柑子（40）上，使第一切割导向槽（41）与第二切割导向槽（42）的夹角对着操作者；操作者手握陈皮剥刀的刀把（7），将陈皮剥刀的左导轮（33）以及右导轮（34）贴在导向罩（5）的第一切割导向槽（41）的两边上，将圆刀片（4）由第一切割导向槽（41）位置切割入柑子（40）的柑皮（14），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第一切割导向槽（41）两边的表面转动，圆刀片（4）沿第一切割导向槽（41）转动，利用圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第一条第一花瓣线（48）；第一花瓣线（48）切割好后，将圆刀片（4）由第一切割导向槽（41）转向第二切割导向槽（42），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第二切割导向槽（42）两边的表面转动，利用转动的圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第二条第二花瓣线（49）；第二花瓣线（49）切割好后，转动旋转座（6），使第三切割导向槽（43）对着操作者，再将圆刀片（4）由第二切割导向槽（42）转向第三切割导向槽（43），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第三切割导向槽（43）两边的表面转动，利用转动的圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第三条第三花瓣线（50），将柑皮（14）切开三瓣；柑皮（14）被切出第一花瓣线（48）、第二花瓣线（49）以及第三花瓣线（50）后，将贴住在柑子（14）上面的导向罩（5）取走；转动旋转座（6），使第一花瓣（44）位置的柑皮（14）对着操作者，然后将剥皮勾（10）勾入第一花瓣线（48）与第二花瓣线（49）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第一花瓣线（48）与第二花瓣线（49）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与柑子（40）的果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第一花瓣（44）位置的柑皮（14）；第一花瓣（44）位置的柑皮（14）翻开后，转动旋转座（6），使第二花瓣（45）位置的柑皮（14）对着操作者，将剥皮勾（10勾入第二花瓣线（49）与第三花瓣线（50）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第二花瓣线（49）与第三花瓣线（50）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第二花瓣（45）位置的柑皮（14）；第二花瓣（45）位置的柑皮（14）翻开后，转动旋转座（6），使第三花瓣（46）位置的柑皮（14）对着操作者，将剥皮勾（10）勾入第三花瓣线（50）与第一花瓣线（48）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第三花瓣线（50）与第一花瓣线（48）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第三花瓣（46）位置的柑皮（14）；第三花瓣（46）位置的柑皮（14）勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮（14）与果肉（51）分离，用手将果肉（51）于柑皮（14）上取出，使柑皮（14）与果肉（51）完全分离。...

【技术特征摘要】
1.陈皮剥刀的使用方法，陈皮剥刀包括有刀架（1）、升降架（2）、导轮（3）、圆刀片（4）、导向罩（5）以及旋转座（6），导轮（3）与升降架（2）连接，圆刀片（4）安装于刀架（1）上，升降架（2）与刀架（1）连接；刀架（1）包括有刀把（7）、刀座（8）、刀轴（9）以及剥皮勾（10），刀把（7）与剥皮勾（10）以及刀座（8）连接；刀轴（9）与刀座（8）连接，圆刀片（4）与刀轴（9）连接，升降架（2）包括有锁紧旋钮（11）；升降架（2）设有导向孔（15）以及升降孔（16），刀把（7）设有导向柱（17），刀座（8）设有升降螺孔（18），锁紧旋钮（11）设有升降螺栓（19）；刀把（7）设有导向柱（17）位于升降架（2）设有导向孔（15）内，锁紧旋钮（11）的升降螺栓（19）穿过升降孔（16）与刀座（8）的升降螺孔（18）连接；其特征在于：所述的陈皮剥刀的使用方法是：使用时，将柑子（40）放入旋转座（6）的凹孔（47）内，使柑子（40）有果柄的一端向下，并将导向罩（5）盖在柑子（40）上，使第一切割导向槽（41）与第二切割导向槽（42）的夹角对着操作者；操作者手握陈皮剥刀的刀把（7），将陈皮剥刀的左导轮（33）以及右导轮（34）贴在导向罩（5）的第一切割导向槽（41）的两边上，将圆刀片（4）由第一切割导向槽（41）位置切割入柑子（40）的柑皮（14），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第一切割导向槽（41）两边的表面转动，圆刀片（4）沿第一切割导向槽（41）转动，利用圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第一条第一花瓣线（48）；第一花瓣线（48）切割好后，将圆刀片（4）由第一切割导向槽（41）转向第二切割导向槽（42），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第二切割导向槽（42）两边的表面转动，利用转动的圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第二条第二花瓣线（49）；第二花瓣线（49）切割好后，转动旋转座（6），使第三切割导向槽（43）对着操作者，再将圆刀片（4）由第二切割导向槽（42）转向第三切割导向槽（43），并使左导轮（33）以及右导轮（34）贴住导向罩（5）沿第三切割导向槽（43）两边的表面转动，利用转动的圆刀片（4）于柑皮（14）切割出第三条第三花瓣线（50），将柑皮（14）切开三瓣；柑皮（14）被切出第一花瓣线（48）、第二花瓣线（49）以及第三花瓣线（50）后，将贴住在柑子（14）上面的导向罩（5）取走；转动旋转座（6），使第一花瓣（44）位置的柑皮（14）对着操作者，然后将剥皮勾（10）勾入第一花瓣线（48）与第二花瓣线（49）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第一花瓣线（48）与第二花瓣线（49）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与柑子（40）的果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第一花瓣（44）位置的柑皮（14）；第一花瓣（44）位置的柑皮（14）翻开后，转动旋转座（6），使第二花瓣（45）位置的柑皮（14）对着操作者，将剥皮勾（10勾入第二花瓣线（49）与第三花瓣线（50）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第二花瓣线（49）与第三花瓣线（50）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（14）与果肉（51）之间的位置，不断将柑皮（14）与果肉（51）勾离，翻开第二花瓣（45）位置的柑皮（14）；第二花瓣（45）位置的柑皮（14）翻开后，转动旋转座（6），使第三花瓣（46）位置的柑皮（14）对着操作者，将剥皮勾（10）勾入第三花瓣线（50）与第一花瓣线（48）之间的柑皮（14），利用剥皮勾（10）将第三花瓣线（50）与第一花瓣线（48）位置的柑皮（14）勾起，并不断将剥皮勾（10）勾入其柑皮（...

【专利技术属性】
技术研发人员：林智勇，
申请(专利权)人：林智勇，
类型：发明
国别省市：广东;44