【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种滑石祛风散寒芝麻油的配方及其制备方法,属于
:生物与新医药技术,现代农业技术,农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。
技术介绍
随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷,提供滑石祛风散寒芝麻油及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:滑石祛风散寒芝麻油,由以下重量份原料制成:黑芝麻300-320、亚麻籽30-40、核桃50-60、藤椒70-80、椰子壳50-60、滑石100-120、淡黄芩60-90、绵茵陈80-100、石菖蒲50-80、川贝母30-50、木通30-50、藿香30-50、连翘30-50、白蔻仁30-50、薄荷30-50、射干30-50、水、食用酒精适量。一种滑石祛风散寒芝麻油的制备方法,包括以下步骤:(1)将黑芝麻、亚麻籽、核桃放入锅中,炒至出香,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将藤椒、椰子壳放入烤箱中烤至水分干,将其碾磨成藤椒椰壳粉;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;(2)将所述的萃取渣、藤椒椰壳粉、水提渣混合,加入3-5倍量水,及相当于总重量0.4-0.6%的碱性蛋白酶、0.1-0.2%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至 ...
【技术保护点】
滑石祛风散寒芝麻油,其特征在于,由以下重量份原料制成:黑芝麻300‑320、亚麻籽30‑40、核桃50‑60、藤椒70‑80、椰子壳50‑60、滑石100‑120、淡黄芩60‑90、绵茵陈80‑100、石菖蒲50‑80、川贝母30‑50、木通30‑50、藿香30‑50、连翘30‑50、白蔻仁30‑50、薄荷30‑50、射干30‑50、水、食用酒精适量。
【技术特征摘要】
1.滑石祛风散寒芝麻油,其特征在于,由以下重量份原料制成:黑芝麻300-320、亚麻籽30-40、核桃50-60、藤椒70-80、椰子壳50-60、滑石100-120、淡黄芩60-90、绵茵陈80-100、石菖蒲50-80、川贝母30-50、木通30-50、藿香30-50、连翘30-50、白蔻仁30-50、薄荷30-50、射干30-50、水、食用酒精适量。2.如权利要求1所述的一种滑石祛风散寒芝麻油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将黑芝麻、亚麻籽、核桃放入锅中,炒至出香,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将藤椒、椰子壳放入烤箱中烤至水分干,将其碾磨成藤椒椰壳粉...
【专利技术属性】
技术研发人员:查孝柱,褚金霞,查孝东,查光圣,
申请(专利权)人:安庆市孝柱食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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