【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种润肺理气料酒及其制作方法,属于调味品
技术介绍
料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒/花雕酿制,香气馥郁芬芳,味道甘香醇厚,烹调时加入料酒,不但能有效去除鱼、肉的腥膻味,且可让菜式增香添味;料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏;料酒含有人体必需的8种氨基酸,这8 种必需氨基酸都是人体不能自行合成的,需要从饮食里面来提供;目前料酒的口感较为单一、口味浓烈、略带酸涩味,不适合普通消费者饮用,随着人们健康意识日益增强,具有保健功能的低糖料酒越来越受到消费者的青睐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种润肺理气料酒及其制作方法。本专利技术采用如下技术方案:润肺理气料酒,其组成原料的重量份为:黄米350-380、小麦胚芽150-200、黑芝麻70-80、西洋参4-6、黄芪6-7、海带浆10-15、猴头菌13-15、金银花18-25、枇杷叶10-15、楮实子2-4、番木瓜花4-6、莲子心20-25、桔梗5-7、北沙参3-5、石菖蒲5-7、青皮3-4、榛子8-15、党参5-6、调味粉80-100、高麦芽糖浆10-12、刺梨汁6-10。润肺理气料酒,其组成原料的重量份为:黄米370、小麦胚芽180、黑芝麻75、西洋参5、黄芪6、海带浆12、猴头菌14、金银花22、枇杷叶12、楮实子3、番木瓜花5、莲子心22、桔梗6、北沙参4、石菖蒲6、青皮3、榛子12、党参5、调味粉90、高麦芽糖浆11、刺梨汁8。润肺理气料酒的制作方法,包括以下内容:(1)调味粉的制作:所述的调味粉的组成 ...
【技术保护点】
一种润肺理气料酒,其特征在于,其组成原料的重量份为:黄米350‑380、小麦胚芽150‑200、黑芝麻70‑80、西洋参4‑6、黄芪6‑7、海带浆10‑15、猴头菌13‑15、金银花18‑25、枇杷叶10‑15、楮实子2‑4、番木瓜花4‑6、莲子心20‑25、桔梗5‑7、北沙参3‑5、石菖蒲5‑7、青皮3‑4、榛子8‑15、党参5‑6、调味粉80‑100、高麦芽糖浆10‑12、刺梨汁6‑10。
【技术特征摘要】
1.一种润肺理气料酒,其特征在于,其组成原料的重量份为:黄米350-380、小麦胚芽150-200、黑芝麻70-80、西洋参4-6、黄芪6-7、海带浆10-15、猴头菌13-15、金银花18-25、枇杷叶10-15、楮实子2-4、番木瓜花4-6、莲子心20-25、桔梗5-7、北沙参3-5、石菖蒲5-7、青皮3-4、榛子8-15、党参5-6、调味粉80-100、高麦芽糖浆10-12、刺梨汁6-10。2.根据权利要求1所述的润肺理气料酒,其特征在于,其组成原料的重量份为:黄米370、小麦胚芽180、黑芝麻75、西洋参5、黄芪6、海带浆12、猴头菌14、金银花22、枇杷叶12、楮实子3、番木瓜花5、莲子心22、桔梗6、北沙参4、石菖蒲6、青皮3、榛子12、党参5、调味粉90、高麦芽糖浆11、刺梨汁8。3.一种如权利要求1所述的润肺理气料酒的制作方法,其特征在于,包括以下内容:(1)调味粉的制作:所述的调味粉的组成原料配方为:抹茶粉10-15、草菇5-10、新鲜苔干2-5、新鲜柠檬片4-6、茉莉花粉6-8、...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐尚英,
申请(专利权)人:安徽海神黄酒集团有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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