浸豆启芽装置制造方法及图纸

一种浸豆启芽装置，包括浸豆容器，浸豆容器顶部设有开口，其特征在于：所述浸豆容器中设有隔板，隔板将浸豆容器分隔成喷水室和浸泡室，喷水室处于浸泡室下方，隔板上设有多个喷水孔，喷水孔将喷水室与浸泡室连通；喷水室上设有进水口和排水口，进水口上设有进水开关阀，排水口上设有排水开关阀。本实用新型专利技术有利于使同批豆粒发芽整齐一致，有利于后续培育过程中豆芽整齐生长，并能够对豆粒进行清洗，除去豆粒所携带的病菌和启芽过程中产生的孵化物，避免豆粒糜烂。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及豆芽生产设备，具体涉及一种浸豆启芽装置。
技术介绍
豆芽（如绿豆芽、黄豆芽等）的生产过程通常包括以下步骤：（1）筛选豆粒，通常选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，并剔除坏豆和杂质；（2）浸豆启芽，将选好的豆粒倒入浸豆容器，并加入温度适宜的水进行浸泡，促进豆粒发芽（即启芽）；（3）催芽（即培植），将发芽的豆粒倒入培植容器中使其长成豆芽，催芽过程中需用水对豆芽进行淋洒（通常需将整个培植容器内的豆芽普遍淋透，使整个培植容器中各部分豆芽的热度均匀，直至流出来的水与淋入的水温度一致），使其在适宜温度下（一般为22－28℃）生长；（4）采收。现有的浸豆启芽装置一般包括浸豆容器，浸豆容器顶部设有开口、底部设有排水口，排水口上设有排水开关阀。将选好的豆粒倒入浸豆容器后，利用注水头从浸豆容器顶部的开口向浸豆容器中注入温度适宜的水，对豆粒进行浸泡；浸泡一定时间后打开排水开关阀，将浸豆容器中的水排出；上述注水、排水的过程通常反复进行多次，直至豆粒发芽。采用这种方式浸豆，浸豆容器中水温不够均匀，而且浸豆容器中的豆粒在整个浸豆过程中处在较为固定的位置，启芽过程中豆粒本身产生的呼吸热，使得处在中下层的豆粒所处温度较高而较早发芽，而其他部位的豆粒较晚发芽，以致同一批豆粒发芽不整齐。另外，豆粒本身往往携带有一些病菌，在启芽过程中会产生一些孵化物，采用上述浸豆方式难以彻底除去这些病菌和孵化物，容易导致豆粒糜烂。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种浸豆启芽装置，这种浸豆启芽装置有利于使同批豆粒发芽整齐一致，并能够对豆粒进行较为充分的清洗。采用的技术方案如下：一种浸豆启芽装置，包括浸豆容器，浸豆容器顶部设有开口，其特征在于：所述浸豆容器中设有隔板，隔板将浸豆容器分隔成喷水室和浸泡室，喷水室处于浸泡室下方，隔板上设有多个喷水孔，喷水孔将喷水室与浸泡室连通；喷水室上设有进水口和排水口，进水口上设有进水开关阀，排水口上设有排水开关阀。上述浸豆启芽装置通常还包括供水装置，供水装置通过输水管与进水口连通。供水装置可通过输水管向喷水室供水。上述喷水孔的尺寸略小于豆粒，以避免浸泡室中的豆粒进入喷水室。采用上述浸豆启芽装置进行浸豆启芽时，首先将选好的豆粒倒入浸泡室中；然后关闭排水开关阀并开启进水开关阀，供水装置通过输水管向喷水室送进温度适宜的水，喷水室中的水再自各喷水孔向上喷出，可对浸泡室中的豆粒产生向上的冲力，进而在浸泡室中形成水流（水流方向大致为，浸泡室中间部位水流向上，浸泡室两侧部位水流向下），此过程中豆粒随水流在浸泡室中翻动，同时豆粒与水流充分接触而被清洗干净；当浸泡室中水位合适后关闭进水开关阀，停止进水并对豆粒进行浸泡；浸泡一定时间后再打开排水开关阀，将浸豆容器中的水排出（浸泡室中的水经喷水孔、喷水室、排水口排出），使豆粒在浸泡室中启芽；上述进水、浸泡、排水的过程需反复进行多次，直至豆粒发芽（即启芽），完成浸豆启芽工序。豆粒在浸泡室中启芽的过程中会产生呼吸热，处在中下层的豆粒温度较高，其他部位的豆粒温度较低，在下一轮的进水过程中，自喷水孔向上喷出的水对浸泡室中的豆粒产生向上的冲力并在浸泡室中形成水流，水流能够将豆粒层冲散而分散呼吸热，使浸泡室中的水温度均匀，豆粒能够被均匀加温浸泡，并且调整各豆粒在豆粒层中所处的位置，从而有利于使同一批豆粒发芽整齐一致。此外，在浸泡室中形成的水流能够对豆粒进行较为充分的清洗，有效除去豆粒所携带的病菌和启芽过程中产生的孵化物。优选方案中，上述喷水室呈直管状，进水口和排水口分设于直管状喷水室两端；在垂直于直管状喷水室长度方向的截面上，浸泡室呈倒立三角形，且喷水室处在该倒立三角形最下面的角上。采用这种结构，有利于被冲至上层的水和豆粒回流到浸泡室底部，实现浸泡室中水的充分混合，且能够使豆粒层充分散开并调整各豆粒的位置。优选上述进水开关阀、排水开关阀采用电磁阀，由控制电路控制进水开关阀、排水开关阀的打开或关闭，可自动对进水时机、排水时机进行控制。上述进水开关阀、排水开关阀也可采用手动控制的阀门，由操作人员按时打开或关闭。上述供水装置可采用热水器（如电热水器、电磁热水器或太阳能热水器等），调节好出水温度后即可向喷水室送水。供水装置可设于浸豆容器上方，利用重力作用实现水的输送；也可在输水管上设置进水水泵，利用该进水水泵加快进水速度，提高自喷水孔向上喷出的水的流速。上述排水口可连接有排水管，排水管上设置有排水水泵，利用该排水水泵加快排水速度。为了便于浸豆启芽装置的移动，优选方案中，上述浸豆启芽装置还包括支架，支架底部设有多个轮子，浸豆容器安装在支架上。更优选上述浸豆容器底部设有容器支座，容器支座一侧通过一水平轴与支架可转动连接，完成浸豆启芽工序后，可将浸豆启芽装置移动到一升降台上，再通过升降机构驱动升降台和浸豆启芽装置上升至预定高度，然后使容器支座及浸豆容器绕该水平轴转动，使浸豆容器顶部的开口向下倾斜，浸泡室中发芽的豆粒在重力作用下，进入置于其下方的培植容器中。本技术进水时采用喷水室中的水自各喷水孔向上喷出的方式，自喷水孔向上喷出的水对浸泡室中的豆粒产生向上的冲力并在浸泡室中形成水流，水流能够将豆粒层冲散，有利于散去呼吸热并改变各豆粒在豆粒层中所处的位置，并且使浸泡室中的水温度均匀，浸泡室中的豆粒能够被均匀加温浸泡，同时还对豆粒进行清洗，这样有利于使同批豆粒发芽整齐一致，有利于后续培植过程中豆芽整齐生长，并除去豆粒所携带的病菌和启芽过程中产生的孵化物，避免豆粒糜烂。附图说明图1是本技术优选实施例的结构示意图；图2是本技术优选实施例中浸豆容器的结构示意图（俯视方向）；图3是图2的A-A剖视图。具体实施方式如图1－图3所示，这种浸豆启芽装置包括浸豆容器1、供水装置（图中未示出供水装置）和支架2。浸豆容器1顶部设有开口3，浸豆容器1中设有隔板4，隔板4将浸豆容器1分隔成喷水室5和浸泡室6，喷水室5处于浸泡室6下方，隔板4上设有多个喷水孔7，喷水孔7将喷水室5与浸泡室6连通；喷水室5上设有进水口8和排水口9，进水口8上设有进水开关阀10，排水口9上设有排水开关阀11。供水装置通过输水管12与进水口8连通。参考图2和图3，本实施例中，喷水室5呈直管状，进水口8和排水口9分设于直管状喷水室5两端；在垂直于直管状喷水室5长度方向的截面上，浸泡室6呈倒立三角形，且喷水室5处在该倒立三角形最下面的角上。喷水孔7的尺寸略小于豆粒，以避免浸泡室6中的豆粒进入喷水室5。进水开关阀10、排水开关阀11采用电磁阀，由控制电路控制进水开关阀10、排水开关阀11的打开或关闭，可自动对进水时机、排水时机进行控制。进水开关阀10、排水开关阀11也可采用手动控制的阀门，由操作人员按时打开或关闭。供水装置可采用热水器（如电热水器、电磁热水器或太阳能热水器等），调节好出水温度后即可向喷水室5送水。供水装置可设于浸豆容器1上方，利用重力作用实现水的输送；也可在输水管12上设置进水水泵，利用该进水水泵加快进水速度，提高自喷水孔7向上喷出的水的流速。排水口9可连接有排水管，排水管上设置有排水水泵，利用该排水水泵加快排水速度。支架2底部设有多个轮子13，浸豆容器1安装在支架2上，本实施例中，浸豆容器1底部设有容器支座1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种浸豆启芽装置，包括浸豆容器，浸豆容器顶部设有开口，其特征在于：所述浸豆容器中设有隔板，隔板将浸豆容器分隔成喷水室和浸泡室，喷水室处于浸泡室下方，隔板上设有多个喷水孔，喷水孔将喷水室与浸泡室连通；喷水室上设有进水口和排水口，进水口上设有进水开关阀，排水口上设有排水开关阀。

【技术特征摘要】
1.一种浸豆启芽装置，包括浸豆容器，浸豆容器顶部设有开口，其特征在于：所述浸豆容器中设有隔板，隔板将浸豆容器分隔成喷水室和浸泡室，喷水室处于浸泡室下方，隔板上设有多个喷水孔，喷水孔将喷水室与浸泡室连通；喷水室上设有进水口和排水口，进水口上设有进水开关阀，排水口上设有排水开关阀。2.根据权利要求1所述的浸豆启芽装置，其特征在于：所述浸豆启芽装置还包括供水装置，供水装置通过输水管与进水口连通。3.根据权利要求1或2所述的浸豆...

【专利技术属性】
技术研发人员：林长忠，
申请(专利权)人：林长忠，
类型：新型
国别省市：广东;44