一种新型百页豆腐生产装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种豆制品生产装置，具体是一种新型百页豆腐生产装置。一种新型百页豆腐生产装置，包括搅拌器、盛盘及检测设备、冷藏设备和蒸煮设备，搅拌器底部设置出浆口，出浆口的正下方设置盛盘及检测设备，盛盘及检测设备包括传送带，在传送带上放置盛盘，在传送带尾端设置电子秤和警报装置，电子秤置物平面与传送带高度一致，警报装置设置在电子秤上方并与电子秤电连接，警报装置由电子秤的计数重量是否在标准范围内决定是否触发，搅拌器的出浆口正下方设置传送带。该实用新型专利技术结构简单，在搅拌器中完成浆料搅拌，在其下方设置盛盘及检测装置，该装置能够保证盛盘中浆料的重量一致，完成盛盘检测的浆料由小推车运送到冷藏设备、蒸煮设备。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种豆制品生产装置，具体是一种新型百页豆腐生产装置。
技术介绍
百页豆腐是一种以大豆蛋白及淀粉为主要原料加工而成的新型豆制品，因其良好的品质特性和营养价值，近年来百页豆腐的加工生产发展迅速，具有广阔的市场前景。它广泛流行与台湾地区、大陆沿海城市及北方地区，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的咬劲和爽脆感。现有技术中百页豆腐的生产工艺已经逐步由手动转化为及其流水线生产，现有的百页豆腐生产设备大同小异，均是通过冲浆、均浆形成百页，但往往存在结构复杂，设备制造成本高等问题。
技术实现思路
本技术所要解决的问题是克服现有技术的不足，提供一种结构简单、操作简单的新型百页豆腐生产装置。为解决上述问题，本技术采用的技术方案是：一种新型百页豆腐生产装置，包括搅拌器、盛盘及检测设备、冷藏设备和蒸煮设备，所述搅拌器底部设置出浆口，所述出浆口的正下方设置盛盘及检测设备，所述盛盘及检测设备包括传送带，在传送带上放置盛放浆料的盛盘，在传送带尾端设置电子秤和警报装置，所述电子秤置物平面与传送带高度一致，所述警报装置设置在电子秤上方并与电子秤电连接，所述警报装置由电子秤的计数重量是否在标准范围内决定是否触发，所述搅拌器的出浆口正下方设置传送带。优选的，所述出浆口上设置控制阀。优选的，所述传送带上设置挡位块。优选的，所述警报装置为蜂鸣器。优选的，所述盛盘及检测设备和冷藏设备之间、冷藏设备和蒸煮设备之间通过小推车运送盛盘。本技术的有益效果在于：1、结构简单，在搅拌装中完成浆料的搅拌，并且在其下方设置盛盘及检测装置，该装置能够保证每个盛盘中浆料的重量一致，完成盛盘检测的物料由小推车运送到冷藏设备、蒸煮设备中。2、在出浆口上设置控制阀，便于根据传送带上盛盘的运输情况实时控制浆料流出的速度及时间；3、在传送带上设置挡位块，能够更好的对盛盘进行固定，避免盛盘在传送带上发生相对滑动；4、在传送带后方增设电子秤，可以对盛盘及其内部浆料的重量进行称重，当重量在标准范围之内时，操作者可以将盛盘放置在置物小推车上，当重量在标准范围之外时，蜂鸣器被触发，操作者根据实际情况对盛盘内的浆料进行处理。该技术的操作流程为：当在搅拌器中完成所有配料的搅拌后，当正下方的盛盘运输到出浆口底部时，打开出浆口的控制阀，使浆料流入盛盘中，在浆料流入的过程中操作者使用刮板将浆料刮平，可以在盛盘上设置标记线，当达到标记线时，关闭出浆口的控制阀，待第二个盛盘来到出浆口正下方时再打开控制阀。盛盘中的浆料随着传送带运输到电子秤上进行测量，当测量的计数不在标准范围内时，触发警报装置。操作者根据重量计数对盛盘的浆料进行调整，符合条件的盛盘被放置在置物小推车上运输到冷藏装置内定型，进而运输到蒸煮装置中蒸煮，后续还有切片、包装、杀菌的操作。说明书附图图1是该技术的结构示意图。其中附图标记如下：1、搅拌器；2、盛盘及检测设备；3、冷藏设备；4、蒸煮设备；11、出浆口；12、控制阀；21、传送带；22、盛盘；23、电子秤；24、警报装置； 25、挡位块。具体实施方式下面结合附图对本技术做进一步描述：一种新型百页豆腐生产装置，包括搅拌器1、盛盘及检测设备2、冷藏设备3和蒸煮设备4，所述搅拌器1底部设置出浆口11，所述出浆口11的正下方设置盛盘及检测设备2，所述盛盘及检测设备2包括传送带21，在传送带21上放置盛放浆料的盛盘22，在传送带21尾端设置电子秤23和警报装置24，所述电子秤23置物平面与传送带21高度一致，所述警报装置24设置在电子秤23上方并与电子秤23电连接，所述警报装置24由电子秤23的计数重量是否在标准范围内决定是否触发，所述搅拌器1的出浆口11正下方设置传送带21。出浆口11上设置控制阀12，传送带21上设置挡位块25，警报装置24为蜂鸣器，盛盘22及检测设备2和冷藏设备3之间、冷藏设备3和蒸煮设备4之间通过小推车运送盛盘22。本技术的有益效果在于：结构简单，在搅拌装中完成浆料的搅拌，并且在其下方设置盛盘22及检测装置，该装置能够保证每个盛盘22中浆料的重量一致，完成盛盘22检测的物料由小推车运送到冷藏设备3、蒸煮设备4中；在出浆口11上设置控制阀12，便于根据传送带21上盛盘22的运输情况实时控制浆料流出的速度及时间；在传送带21上设置挡位块25，能够更好的对盛盘22进行固定，避免盛盘22在传送带21上发生相对滑动；在传送带21后方增设电子秤23，可以对盛盘22及其内部浆料的重量进行称重，当重量在标准范围之内时，操作者可以将盛盘22放置在置物小推车上，当重量在标准范围之外时，蜂鸣器被触发，操作者根据实际情况对盛盘22内的浆料进行处理。该技术的操作流程为：当在搅拌器1中完成所有配料的搅拌后，当正下方的盛盘22运输到出浆口11底部时，打开出浆口11的控制阀12，使浆料流入盛盘22中，在浆料流入的过程中操作者使用刮板将浆料刮平，可以在盛盘22上设置标记线，当达到标记线时，关闭出浆口11的控制阀12，待第二个盛盘22来到出浆口11正下方时再打开控制阀12。盛盘22中的浆料随着传送带21运输到电子秤23上进行测量，当测量的计数不在标准范围内时，触发警报装置24。操作者根据重量计数对盛盘22的浆料进行调整，符合条件的盛盘22被放置在置物小推车上运输到冷藏装置内定型，进而运输到蒸煮装置中蒸煮，后续还有切片、包装、杀菌的操作。但这些工序本技术并未进行创新修改，故在此不再赘述。以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非是对本技术作其它形式的限制。任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的
技术实现思路
加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本技术技术方案内容，依据本技术的构造及工作原理对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本技术技术方案的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型百页豆腐生产装置，包括搅拌器、盛盘及检测设备、冷藏设备和蒸煮设备，其特征在于：所述搅拌器底部设置出浆口，所述出浆口的正下方设置盛盘及检测设备，所述盛盘及检测设备包括传送带、电子秤和警报器，在传送带上放置盛放浆料的盛盘，在传送带尾端设置电子秤和警报装置，所述电子秤置物平面与传送带高度一致，所述警报装置设置在电子秤上方并与电子秤电连接，所述警报装置由电子秤的计数重量是否在标准范围内决定是否触发，所述搅拌器的出浆口正下方设置传送带。

【技术特征摘要】
1.一种新型百页豆腐生产装置，包括搅拌器、盛盘及检测设备、冷藏设备和蒸煮设备，其特征在于：所述搅拌器底部设置出浆口，所述出浆口的正下方设置盛盘及检测设备，所述盛盘及检测设备包括传送带、电子秤和警报器，在传送带上放置盛放浆料的盛盘，在传送带尾端设置电子秤和警报装置，所述电子秤置物平面与传送带高度一致，所述警报装置设置在电子秤上方并与电子秤电连接，所述警报装置由电子秤的计数重量是否在标准范围内决定是否触发，所述搅拌器的...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙伟，杨艳，刘维红，
申请(专利权)人：扬州市龙伟食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32