本发明专利技术提供一种带清料装置的蔬菜脱水机，包括箱体、传动装置、输送装置、辐射装置和导轨，箱体分为多层，每层内均设置一组由传动装置驱动运转的输送装置，输送装置的输送链板均承托在导轨上而构成槽形物料通道，各通道上方设有远红外辐射装置，末端的下方设有导料槽，箱体的顶部设有进料口，底部设有出料口，每层箱体的侧壁上部设有引风口，下部设有供风口，其特征在于：各导料槽的上后方设有清料装置，包括刮板、销轴、弹簧和固定于干燥箱体内壁上的支架，刮板上部由销轴绞接在支架上，下部通过两端分别挂在支架和刮板上的弹簧拉紧，使刮板贴紧支架而保持与输送链板垂直。本发明专利技术结构简单、工作可靠、清料干净彻底，提高了干菜品质。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术提供一种带清料装置的蔬菜脱水机，具体是利用远红外辐射或热风加热对蔬菜进 行脱水干燥的装置。
技术介绍
目前，国内普遍采用的蔬菜脱水千燥形式是单纯的热风对流干燥。尽管这种干燥方式能 够及时地带走水蒸汽，同时还可以把热能带入物料层深处，使物料层的热量分配趋于均匀， 但为了保证干燥速度，热风温度一般都比较高，加之又是在常压下进行干燥，由于氧化作用 很容易造成蔬菜中有机物质和Vc等营养成分的大量损失。产品(干菜)色泽较差，营养成分 损失严重，档次较低。另外，这种干燥方式还存在着能耗高，手工操作环节多、生产效率低、 卫生条件差等问题，其市场竞争力越来越差。因此，单纯采用热风加热干燥的干菜，已不能 满足人们对脱水蔬菜的质量要求。针对上述问题，普遍认为利用远红外辐射加热技术对蔬菜进行脱水干燥，是一种较先进 的干燥工艺，因为远红外加热实际上是对物料内部直接加热，使热量的温度梯度与水分子转 移的湿度梯度方向相同，有利于干燥过程的传热传质，减弱了温度梯度对水分子外移的阻碍 作用，縮短干燥时间，减少了蔬菜中营养成分特别是Vc的损失，大大提高了干菜的品质。因 此，我们于2004年也自行研制了第一代远红外蔬菜脱水机，试验证明，该设备具有干燥速度 快、传热效率高、能耗低、无污染、干菜品质好，并且易于实现自动控制等优点，并获得了 国家专利技术专利，专利号为ZL 200410023973. 3;增设拨板机构和防脱落装置后，获得了国家 技术专利，专利号分别为ZL200620081054. 6和ZL200620081056. 5;改进引风方式后， 获得了国家专利技术专利，专利号为ZL200610042375.X;将远红外辐射与热风加热组合后，获 得了国家技术专利，专利号为ZL 200620082943.4，申请的国家专利技术专利在审，申请号 为200610043544.1;改进热风供给方式和路线后，又获得了国家技术专利，专利号为 ZL200720030343.8，申请的国家专利技术专利在审，申请号为..200710114740.8。但是，通过进 一步试验发现，上述专利涉及的蔬菜脱水机，尽管采用了两次落料技术，以尽量做到落料干 净、彻底，但由于蔬菜吸热后与输送链板之间的粘着力较大，致使部分物料粘着在输送链板 上面，造成落料不够彻底。输送链板上残留的蔬菜由于反复多次干燥而被烤糊，并且易滋生 细菌，严重影响了蔬菜的干质品质量。综观蔬菜脱水行业现状，急需一种配备了清料装置的蔬菜脱水机，即使在蔬菜与输送链 板之间的粘着力较大时，也能保证落料干净、彻底，提高干菜品质。
技术实现思路
本专利技术提供一种能够实现上述目的，且结构简单、工作可靠的带清料装置的蔬菜脱水机。 其技术方案为包括箱体、传动装置、输送装置、辐射装置和导轨，其中箱体内由隔板水平间隔成多层， 每层内均设置一组由传动装置驱动运转的输送装置，输送装置上下两段的输送链板均承托在 导轨上而构成槽形物料通道，各通道上方设有远红外辐射装置，通道末端的下方设有导料槽， 箱体的顶部设有进料口，底部设有出料口，每层箱体的侧壁上部设有引风口，通过引风管与 风机密封连接，侧壁下部设有供风口，通过供风管与加热装置密封连接，其特征在于各导 料槽的上后方设有清料装置，包括刮板、销轴、弹簧和固定于干燥箱体内壁上的支架，刮板 上部由销轴绞接在支架上，下部通过两端分别挂在支架和刮板上的弹簧拉紧，使刮板贴紧支 架而保持与输送链板垂直。所述的带清料装置的蔬菜脱水机，其特征在于刮板的下边缘直接与输送链板接触。 所述的带清料装置的蔬菜脱水机，其特征在于刮板的下边缘固定有均匀排列的钢丝， 钢丝的端部与输送链板接触。其工作原理为本专利技术在专利号为ZL200410023973. 3 、 ZL200620081054. 6 、 ZL200620081056. 5、 ZL200610042375. X、 ZL200620082943. 4和ZL200720030343. 8，申请号为 200610043544.1和200710114740.8的技术基础上，增设了清料装置。当某输送链板运行到 导料槽处实施二次落料后，承托在落料杆上再次处于水平运行状态。铰接在支架上，且处于 垂直状态的刮板的下边缘或固定在下边缘钢丝的端部，由于与输送链板接触而将粘在其上的 残余物料刮下。当遇到因输送链板变形等因素而产生运动干涉时，刮板将拉伸弹簧后绕着销 轴，朝着输送链板的运动方向摆动。待干涉消除后，刮板在弹簧的作用下反方向摆动至垂直 状态。本专利技术与现有技术相比，在上述专利的基础上增设了清料装置，彻底清除了粘着在输送 链板上的残余物料，避免这些物料因被烤糊或滋生细菌而影响干菜品质，进一步提高了该设 备的实用性。附图说明图1是本专利技术实施例的结构示意图2是本专利技术实施例中清料装置的结构示意图3是图2所示实施例中刮板的结构示意图4是本专利技术另一实施例中清料装置的结构示意图5是图4所示实施例中刮板的结构示意图。1、箱体2、传动装置3、输送装置 4、辐射装置 5、导轨 6、隔板 7、输送链板 8、导料槽 9、进料口 10、出料口 11、引风管 12、风机 13、供风管 14、加热装置 15、刮板 16、销轴 17、弹簧 18、支架 19、钢丝 20、保温层 21、落料杆具体实施例方式在图1 3所示的实施例中箱体1的顶部设有进料口 9，底部设有出料口 10，箱体1内 由隔板6水平间隔成多层，每层内均设置一组由传动装置2驱动运转的输送装置3，输送装 置3的输送链板7承托在导轨5上而构成槽形物料通道；各导料槽8位于导轨5的末端，当 输送链板7连同物料一起输送至导料槽8处时，因导轨5止于导料槽8前，输送链板7突然 失去支承而翻转，大部分物料随之沿导料槽8落到下层槽形物料通道内，而一小部分物料虽 经二次落料仍粘着在输送链板7上；随着继续往前运行，输送链板7承托在落料杆21上再次 处于水平运行状态，由于清料装置刮板15的下边缘直接与输送链板7的上平面从前到后依次 接触，因此粘着在输送链板7上的物料便被依次刮下；导料槽8下面的输送链板7在此处重 新依靠导轨5形成了槽形物料通道，各通道上方设有远红外辐射装置4;每层箱体1的侧壁 上部均设有引风口经引风管11与风机12密封连接，箱体1的侧壁下部设有供风口，通过供 风管13与加热装置14密封连接。本专利技术通过增设清料装置，能够彻底清除粘着在输送链板 7上的残余物料，避免了这些物料因被烤糊或滋生细菌而影响干菜质量，进一步提高了干菜 品质和该设备的实用性。在图l、 4、 5所示的实施例中刮板15的下边缘固定有均匀排列的钢丝19,钢丝19的 端部与输送链板7的上平面从前到后依次接触，因此粘着在输送链板7上的物料便被依次刮 下。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种带清料装置的蔬菜脱水机，包括箱体（１）、传动装置（２）、输送装置（３）、辐射装置（４）和导轨（５），其中箱体（１）内由隔板（６）水平间隔成多层，每层内均设置一组由传动装置（２）驱动运转的输送装置（３），输送装置（３）上下两段的输送链板（７）均承托在导轨（５）上而构成槽形物料通道，各通道上方设有远红外辐射装置（４），通道末端的下方设有导料槽（８），箱体（１）的顶部设有进料口（９），底部设有出料口（１０），每层箱体（１）的侧壁上部设有引风口，通过引风管（１１）与风机（１２）密封连接，侧壁下部设有供风口，通过供风管（１３）与加热装置（１４）密封连接，其特征在于：各导料槽（８）的上后方设有清料装置，包括刮板（１５）、销轴（１６）、弹簧（１７）和固定于干燥箱体（１）内壁上的支架（１８），刮板（１５）上部由销轴（１６）绞接在支架（１８）上，下部通过两端分别挂在支架（１８）和刮板（１５）上的弹簧（１７）拉紧，使刮板（１５）贴紧支架（１８）而保持与输送链板（７）垂直。
【技术特征摘要】
1、一种带清料装置的蔬菜脱水机，包括箱体(1)、传动装置(2)、输送装置(3)、辐射装置(4)和导轨(5)，其中箱体(1)内由隔板(6)水平间隔成多层，每层内均设置一组由传动装置(2)驱动运转的输送装置(3)，输送装置(3)上下两段的输送链板(7)均承托在导轨(5)上而构成槽形物料通道，各通道上方设有远红外辐射装置(4)，通道末端的下方设有导料槽(8)，箱体(1)的顶部设有进料口(9)，底部设有出料口(10)，每层箱体(1)的侧壁上部设有引风口，通过引风管(11)与风机(12)密封连接，侧壁下部设有供风口，通过供风管(13)与加热装置(14)密封连接，其特征在于各导料槽(8)的上后方设有清料装置，包括刮板(15...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙传祝，王相友，
申请(专利权)人：山东理工大学，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]
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