芽苗菜培育方法技术

本发明专利技术公布一种芽苗菜培育方法，属于植物栽培技术领域。包括如下步骤，①选豆；②清洗、消毒；把选好的种豆用纯天然地下水进行清洗，把清洗过的种豆放在紫外线光下进行消毒；③浸泡、催芽；把消毒后的种豆放进37°‑42°的温水中浸泡，24小时后，种豆长出嫩芽成芽豆；④装罐；将芽豆放入无菌的多个培育瓶中，每培育瓶重量一致；⑤生牙；控制温度，每天按时按量洒水，周期6‑7天；⑥成品；芽豆长至6‑10公分。本发明专利技术方法生产的芽苗菜是绿色无污染的有机蔬菜，开启了芽苗菜制作里程碑意义的新标准。本发明专利技术采用小包装独立生产，既保证了产品的品质又避免了二次污染，是未来人们的最佳选择。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物栽培
，具体是一种芽苗菜培育方法。
技术介绍
目前，公知的芽苗菜培植方法是将豆种放置在筐、桶等较大的容器中培植，产品育成后，由于芽苗菜质地脆嫩轻微触动即会导致植体损伤或变形，从而迅速孳生细菌而腐烂变质，包装运输比较困难，售前难以分拆包装。而且生产的芽苗菜在销售时，整筐整桶的芽苗菜暴露于开放的环境中，会很快因细菌感染或暴露在光线下因光合作用氧化而变质，难以适应现代商业方式的销售。而使用防腐保鲜剂，更可能导致芽苗菜品质恶化，甚至毒害消费者。在种植期间栽培介质基本不能够更换，很多栽培介质在采摘芽苗菜的时候都会变色，芽苗菜上积聚了很多细菌和灰尘，造成芽苗菜的不卫生，同时由于不能够每天换水，在芽苗菜的根部会有一些腐烂的异味，在采摘时由于根部和栽培介质长在一起很难分离只好剪掉，由于根部占很大的一部分，使得采摘的芽苗菜量减少，垃圾也相应地增多了。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供一种大豆芽苗菜培育方法。本专利技术通过以下技术方案实现：一种芽苗菜培育方法，包括如下步骤，①选豆；②清洗、消毒；把选好的种豆用纯天然地下水进行清洗，把清洗过的种豆放在紫外线光下进行消毒；③浸泡、催芽；把消毒后的种豆放进37°-42°的温水中浸泡，24小时后，种豆长出嫩芽成芽豆；④装罐；将芽豆放入无菌的多个培育瓶中，每培育瓶重量一致；⑤生牙；控制温度，每天按时按量洒水，周期6-7天；⑥成品；芽豆长至6-10公分。其进一步是：所述培育瓶包括透明的圆形杯体；所述圆形杯体的底部靠近边缘位置开有一个或多个流水孔；所述圆形杯体上端口内壁上嵌入有一个柔性圆环，柔性圆环上端伸出圆形杯体；所述圆形杯体上端圆周侧壁上开有一圈沉槽Ⅱ。所述圆形杯体的底部向上凸，圆形杯体底部与圆形杯体圆周侧壁之间形成一圈沉槽Ⅰ；所述流水孔开设在圆形杯体沉槽上。所述步骤①选豆，选用非转基因大豆作为芽豆的种豆，经过机器筛选，除去烂豆、霉豆、石豆以及杂质，确保每粒种子都能长出营养丰富的芽苗。所述步骤④装罐；所有培育瓶放置在一个容器内，培育瓶通过沉槽Ⅱ架设在容器上方的支架上。所述步骤⑤生牙，在周期6-7天内，每天对容器进行一次换水。本专利技术的有益效果是：生产的芽苗菜是绿色无污染的有机蔬菜，开启了芽苗菜制作里程碑意义的新标准；采用小容器培育瓶生芽有效控制有害菌的滋生；提起培育瓶，可以控水，方便换水，提高了芽苗菜的洁净度，避免了根部由于无法换水导致的腐烂，进而避免了对芽苗菜根本的切除，解决了现有的芽苗菜种植过程中由于无法换水而出现的根部腐烂进而造成芽苗菜产量低的问题；柔性圆环的设计方便一次性拿出芽苗菜，方便包装和运输。附图说明图1是本专利技术所使用的培育瓶的结构示意图。图中：1、圆形杯体；2、流水孔；3、柔性圆环。具体实施方式以下是本专利技术的一个具体实施例，现结合附图对本专利技术做进一步说明。本专利技术包括如下步骤：①选豆；选用非转基因大豆作为芽豆的种豆，经过机器筛选，除去烂豆、霉豆、石豆以及杂质，确保每粒种子都能长出营养丰富的芽苗；②清洗、消毒；把选好的种豆用纯天然地下水进行清洗，把清洗过的种豆放在紫外线光下进行消毒，进而达到无菌种豆，确保食用更健康；③浸泡、催芽；把消毒后的种豆放进37°-42°的温水中浸泡，既可以进一步杀灭有害菌又可以快速催芽，24小时后，种豆长出嫩芽成芽豆；④装罐；将芽豆手工按标准重量放入无菌的多个培育瓶中，每培育瓶重量一致；⑤生牙；所有培育瓶放置在一个容器内，培育瓶通过沉槽Ⅱ架设在容器上方的支架上；控制温度，每天按时按量洒水，周期6-7天；每天对容器进行一次换水；⑥成品；芽豆长至6-10公分。如图1所示是本专利技术所使用的培育瓶，培育瓶包括透明的圆形杯体1；所述圆形杯体1的底部靠近边缘位置开有一个或多个流水孔2；所述圆形杯体1上端口内壁上嵌入有一个柔性圆环3，柔性圆环3上端伸出圆形杯体1；所述圆形杯体1上端圆周侧壁上开有一圈沉槽Ⅱ。所述圆形杯体1的底部向上凸，圆形杯体1底部与圆形杯体1圆周侧壁之间形成一圈沉槽Ⅰ；所述流水孔2开设在圆形杯体1沉槽上。本专利技术方法生产的芽苗菜是绿色无污染的有机蔬菜，开启了芽苗菜制作里程碑意义的新标准。传统的培育方法是用一个容器，无法保证病菌的污染，产品的卫生条件无法保证，在销售过程中很容易二次污染。本专利技术采用小包装独立生产，既保证了产品的品质又避免了二次污染，是未来人们的最佳选择。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种芽苗菜培育方法，其特征在于：包括如下步骤，①选豆；②清洗、消毒；把选好的种豆用纯天然地下水进行清洗，把清洗过的种豆放在紫外线光下进行消毒；③浸泡、催芽；把消毒后的种豆放进37°‑42°的温水中浸泡，24小时后，种豆长出嫩芽成芽豆；④装罐；将芽豆放入无菌的多个培育瓶中，每培育瓶重量一致；⑤生牙；控制温度，每天按时按量洒水，周期6‑7天；⑥成品；芽豆长至6‑10公分。

【技术特征摘要】
1.一种芽苗菜培育方法，其特征在于：包括如下步骤，①选豆；②清洗、消毒；把选好的种豆用纯天然地下水进行清洗，把清洗过的种豆放在紫外线光下进行消毒；③浸泡、催芽；把消毒后的种豆放进37°-42°的温水中浸泡，24小时后，种豆长出嫩芽成芽豆；④装罐；将芽豆放入无菌的多个培育瓶中，每培育瓶重量一致；⑤生牙；控制温度，每天按时按量洒水，周期6-7天；⑥成品；芽豆长至6-10公分。2.根据权利要求1所述的大豆芽苗菜培育方法，其特征在于：所述培育瓶包括透明的圆形杯体（1）；所述圆形杯体（1）的底部靠近边缘位置开有一个或多个流水孔（2）；所述圆形杯体（1）上端口内壁上嵌入有一个柔性圆环（3），柔性圆环（3）上端伸出圆形杯体（1）；所述圆形杯体（1）上端圆周侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：李毓，
申请(专利权)人：李毓，
类型：发明
国别省市：江苏;32