【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生姜深加工
，具体涉及一种姜汁洗洁精生产工艺。
技术介绍
姜属于姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味，叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质，总花梗长达25厘米；穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头，花萼管长约1厘米，花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。姜是很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，不仅使其每部分都得以充分利用，而且获取高附加值产品，鲜姜深加工是势在必行的趋势。现有姜汁洗洁精生产工艺不够严谨到位，生产出来的产品细菌含量超标和包装不够安全。
技术实现思路
为解决上述技术问题，我们提出了一种姜汁洗洁精生产工艺，解决了现有姜汁洗洁精生产工艺不够严谨到位，生产出来的产品细菌含量超标和包装不够安全的问题。为解决上述问题，本专利技术的技术方案如下：一种姜汁洗洁精生产工艺，包括以下工艺流程：步骤01：使用净化水过滤器净化处理水；步骤02：使用液体配比机将姜汁、洗洁精原液、香精和盐按1.1/1.2/0.015/1的比例配比为混合液；步骤03：将混合液和步骤1净化后的水按3.45/20的比例加入搅拌机搅拌1...
【技术保护点】
一种姜汁洗洁精生产工艺，其特征在于，包括以下工艺流程：步骤01：使用净化水过滤器净化处理水；步骤02：使用液体配比机将姜汁、洗洁精原液、香精和盐按1.1/1.2/0.015/1的比例配比为混合液；步骤03：将混合液和步骤1净化后的水按3.45/20的比例加入搅拌机搅拌10分钟；步骤04：然后搅拌充分混合后的液体加入反应釜内反应1.5小时；步骤05：然后加入沉淀罐自然沉淀5.5小时；步骤06：辐照杀菌16分钟；步骤07：灌装。
【技术特征摘要】
1.一种姜汁洗洁精生产工艺，其特征在于，包括以下工艺流程：步骤01：使用净化水过滤器净化处理水；步骤02：使用液体配比机将姜汁、洗洁精原液、香精和盐按1.1/1.2/0.015/1的比例配比为混合液；步骤03：将混合液和步骤1净化后的水按3.45/20的比例加入...
【专利技术属性】
技术研发人员：张俊，
申请(专利权)人：安徽俊达食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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