一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法。按重量份数计，所述酵素的原料包括：玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份、番荔枝3~4份、小球藻粉30~40份、红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份、白扁豆4~6份、当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份。本发明专利技术制得的多功能酵素能净化肠胃环境，清除肠道垃圾毒素，分解有害致癌物质与多余脂肪，起到安定肠道pH值及活性化肠道蠕动的功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酵素领域，具体涉及一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法。
技术介绍
随着社会的发展，人们生活水平的提高，社会工作压力等带来了现代生活方式的改变，如熬夜、吸烟、酗酒、暴饮暴食等不良生活习惯等严重影响了人们的身体健康，尤其是肠道不顺畅引起的发胖问题长期困扰着人们的身心健康，对人们的工作和生活都带来了很大的影响。酵素，又称为“酶”，是一种具有生物催化作用的活性大分子，酵素能在机体中十分温和的条件下，高效的催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢，它承担人体内新陈代谢中各种生化变化的媒介体，凡细胞的代谢、新生、 分解、消化等等，都少不了它。有酵素才有生命；没有酵素则意味着生命即将步向死亡。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术不足，提供一种净化肠胃的多功能酵素及其制备方法。本专利技术制得的多功能酵素能净化肠胃环境，清除肠道垃圾毒素，分解有害致癌物质与多余脂肪，促进脂质代谢并形成生物屏障，起到安定肠道pH值及活性化肠道蠕动的功能，不仅帮助消化、吸收和代谢，而且保护了心、肝、肾等脏器；本专利技术酵素富含大豆异黄酮，能对人体起到双向调节作用，能提高生物学代谢活性和生长因子活性，并能预防癌细胞萌生，是天然的癌症预防剂。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种净化肠胃的多功能酵素，按重量份数计，所述酵素的原料包括：玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份、番荔枝3~4份、小球藻粉30~40份、红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份、白扁豆4~6份、当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份。一种如上所述的净化肠胃的多功能酵素的制备方法，具体包括以下步骤：（1）玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份和番荔枝3~4份洗净并灭菌，去皮去核，切成小块，混合均匀，加入枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和酪酸梭菌各4~6份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液A；（2）取小球藻粉30~40份加入到水中，搅拌均匀后于80℃下保温2小时，料液比为1:1.5~2，随后加入纤维素酶，并调节pH 5.0，于50℃下保温10小时，纤维素酶的加入量为小球藻浆液重量的2~4wt%；随后按质量比为果胶酶：木聚糖酶：菊糖酶=1:2:1的比例加入果胶酶、木聚糖酶和菊糖酶，三种酶加入量总和为小球藻浆液的1~2wt%，于45℃下保温3小时；将所得的小球藻浆液离心取上层液，即得小球藻提取液；将所得小球藻提取液经过灭菌，加入1~2份的乳酸菌，于34.5℃下发酵12h，过滤，得到酵素原液B；（3）取红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份和白扁豆4~6份清洁洗净，粉碎并过80目筛，得混合粉末；往所得混合粉末中加入60~80份的水，搅拌均匀后加入枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和酪酸梭菌各3~5份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液C；（4）取当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份清洁洗净，粉碎并过80目筛，得混合粉末；往所得混合粉末中加入30~50份的水，搅拌均匀后加入红曲霉、枯草杆菌和双歧杆菌各0.5~1份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液D；（5）制得的酵素原液A、酵素原液B、酵素原液C和酵素原液D混合均匀后置于发酵罐中，加入混合液总重量6~8%的蜂胶液，容器内预留1/3空间，34.5℃下发酵3个月；发酵结束后，将发酵液过滤，所得滤液即为净化肠胃的多功能酵素。上述制备步骤中所述的份数均为重量份数。本专利技术的有益效果在于：（1）本专利技术合成的多功能酵素能净化肠胃环境，清除肠道垃圾毒素，分解有害致癌物质与多余脂肪，促进脂质代谢并形成生物屏障，起到安定肠道pH值及活性化肠道蠕动的功能，不仅帮助消化、吸收和代谢，而且保护了心、肝、肾等脏器；（2）本专利技术合成的多功能酵素具有提高免疫力、降三高的作用，对调节血脂具有良好功效；（3）本专利技术合成的多功能酵素富含大豆异黄酮，能对人体起到双向调节作用，能提高生物学代谢活性和生长因子活性，并能预防癌细胞萌生，是天然的癌症预防剂；（4）本专利技术的制备方法简单，有利于推广使用。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术做进一步说明，但本专利技术不仅仅限于这些实施例。实施例1一种如上所述的净化肠胃的多功能酵素的制备方法，具体包括以下步骤：（1）玛卡15份、凤梨15份、车厘子8份、黑加仑6份、莲雾4份、柠檬5份、猕猴桃10份、牛油果3份、葡萄柚6份和番荔枝3份洗净并灭菌，去皮去核，切成小块，混合均匀，加入枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和酪酸梭菌各4份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液A；（2）取小球藻粉30份加入到水中，搅拌均匀后于80℃下保温2小时，料液比为1:1.5，随后加入纤维素酶，并调节pH 5.0，于50℃下保温10小时，纤维素酶的加入量为小球藻浆液重量的2wt%；随后按质量比为果胶酶：木聚糖酶：菊糖酶=1:2:1的比例加入果胶酶、木聚糖酶和菊糖酶，三种酶加入量总和为小球藻浆液的1wt%，于45℃下保温3小时；将所得的小球藻浆液离心取上层液，即得小球藻提取液；将所得小球藻提取液经过灭菌，加入1份的乳酸菌，于34.5℃下发酵12h，过滤，得到酵素原液B；（3）取红豆8份、绿豆8份、黄豆10份、玉米4份、薏苡仁3份和白扁豆4份清洁洗净，粉碎并过80目筛，得混合粉末；往所得混合粉末中加入60份的水，搅拌均匀后加入枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和酪酸梭菌各3份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液C；（4）取当归2份、益母草2份、艾蒿3份、黄精1份和菊苣6份清洁洗净，粉碎并过80目筛，得混合粉末；往所得混合粉末中加入30份的水，搅拌均匀后加入红曲霉、枯草杆菌和双歧杆菌各0.5份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液D；（5）制得的酵素原液A、酵素原液B、酵素原液C和酵素原液D混合均匀后置于发酵罐中，加入混合液总重量6%的蜂胶液，容器内预留1/3空间，34.5℃下发酵3个月；发酵结束后，将发酵液过滤，所得滤液即为净化肠胃的多功能酵素。实施例2一种如上所述的净化肠胃的多功能酵素的制备方法，具体包括以下步骤：（1）玛卡20份、凤梨20份、车厘子10份、黑加仑9份、莲雾7份、柠檬7份、猕猴桃15份、牛油果5份、葡萄柚8份和番荔枝4份洗净并灭菌，去皮去核，切成小块，混合均匀，加入枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和酪酸梭菌各6份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液A；（2）取小球藻粉40份加入到水中，搅拌均匀后于80℃下保温2小时，料液比为1:2，随后加入纤维素酶，并调节pH 5.0，于50℃下保温10小时，纤维素酶的加入量为小球藻浆液重量的4wt%；随后按质量比为果胶酶：木聚糖酶：菊糖酶=1:2:1的比例加入果胶酶、木聚糖酶和菊糖酶，三种酶加入量总和为小球藻浆液的2wt%，于45℃下保温3小时；将所得的小球藻浆液离心取上层液，即得小球藻提取液；将所得小球藻提本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种净化肠胃的多功能酵素，其特征在于：按重量份数计，所述酵素的原料包括：玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份、番荔枝3~4份、小球藻粉30~40份、红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份、白扁豆4~6份、当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份。

【技术特征摘要】
1.一种净化肠胃的多功能酵素，其特征在于：按重量份数计，所述酵素的原料包括：玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份、番荔枝3~4份、小球藻粉30~40份、红豆8~10份、绿豆8~10份、黄豆10~13份、玉米4~6份、薏苡仁3~5份、白扁豆4~6份、当归2~5份、益母草2~5份、艾蒿3~7份、黄精1~3份和菊苣6~9份。2.一种制备如权利要求1所述的一种净化肠胃的多功能酵素的方法，其特征在于：具体包括以下步骤：（1）玛卡15~20份、凤梨15~20份、车厘子8~10份、黑加仑6~9份、莲雾4~7份、柠檬5~7份、猕猴桃10~15份、牛油果3~5份、葡萄柚6~8份和番荔枝3~4份洗净并灭菌，去皮去核，切成小块，混合均匀，加入枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和酪酸梭菌各4~6份，常温下发酵15天，过滤，得到酵素原液A；（2）取小球藻粉30~40份加入到水中，搅拌均匀后于80℃下保温2小时，料液比为1:1.5~2，随后加入纤维素酶，并调节pH 5.0，于50℃下保温10小时，纤维素酶的加入量为小球藻浆液重量的2~4wt%；随后按质量比...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋茂清，张志澎，
申请(专利权)人：厦门益力康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35