一种水果保鲜剂及其制备方法技术

技术编号:13992088 阅读:100 留言:0更新日期:2016-11-13 23:23
本发明专利技术提供了一种水果保鲜剂,由下列重量份的原料制成:硫酸钠12‑24份、肉豆蔻酸10‑20份、柠檬酸2‑4份、胡椒碱4‑8份、白藜芦醇3‑5份、硫酸铵4‑6份等,本发明专利技术保鲜效果好且使用方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种水果保鲜剂及其制备方法,属于化工

技术介绍
随着科技的发展,人们生活水平的逐渐提高,人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜,保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足,主要为释放期较短,保鲜作用不均匀,难以保证效果;制法复杂繁锁;制作成本较高,原料来源窄;有些原料组分对人体有危害。
技术实现思路
专利技术目的:本专利技术的目的是提供一种效果明显的水果保鲜剂及其制备方法。技术方案:本专利技术的目的是通过如下的方案实现的:一种水果保鲜剂,由下列重量份的原料制成:苯甲酸丙酯6-10份、薄荷醇邻氨基苯甲酸酯0.4-0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4-0.8份、聚甘油-2四异硬脂酸酯1.4-1.8份、甲醚聚二甲基硅氧烷1-2份、三硬脂酸甘油酯2-3份、椰油酰胺丙基甜菜碱2-3份、2,4-二氨基苯酚5-10份、三乙醇胺1-2份、松油醇2-3份、硫酸钠12-24份、肉豆蔻酸10-20份、柠檬酸2-4份、胡椒碱4-8份、白藜芦醇3-5份、硫酸铵4-6份、硫代硫酸钠6-10份、磷酸二氢钠2-4份、N-乙酰-L-酪氨酸3-5份、乙二醇褐煤酸酯4-8份、椰油酰基氨基酸类钠2-4份、羊毛脂4-8份、蒸馏水120-150份。所述的水果保鲜剂的制备方法,包括以下步骤:按配方比例称取各种原料,按常规方法制备成涂抹剂。有益效果:本专利技术水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好,与使用其他市售保鲜剂相比,保鲜期延长20%以上。具体实施方式以下通过实施例形式,对本专利技术的上述内容再作进一步的详细说明,但不应将此理解为本专利技术上述主题的范围仅限于以下的实例,凡基于本专利技术上述内容所实现的技术均属于本专利技术的范围。实施例1:取苯甲酸丙酯6份、薄荷醇邻氨基苯甲酸酯0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4份、聚甘油-2四异硬脂酸酯1.8份、甲醚聚二甲基硅氧烷1份、三硬脂酸甘油酯3份、椰油酰胺丙基甜菜碱2份、2,4-二氨基苯酚10份、三乙醇胺1份、松油醇2份、硫酸钠12份、肉豆蔻酸20份、柠檬酸2份、胡椒碱8份、白藜芦醇3份、硫酸铵6份、硫代硫酸钠6份、磷酸二氢钠4份、N-乙酰-L-酪氨酸3份、乙二醇褐煤酸酯8份、椰油酰基氨基酸类钠2份、羊毛脂8份、蒸馏水150份,制备方法,包括以下步骤:按配方比例称取各种原料,按常规方法制备成涂抹剂。上述原料均购于南京化学试剂股份有限公司。实施例2:本专利技术保鲜效果评价(按上述实施例1方法制备样品)保鲜效果评价:使用时,将外观整齐、无病虫害和机械损伤的整串葡萄在保鲜剂中浸泡5min,捞出,自然晾干后,放入保鲜托盘中,覆上食品保鲜膜,冷藏。对照组使用兰州嘉诚生物技术有限公司生产的水果保鲜剂,失重率(%):采用称重法,失重率(%)=每组重量减轻(g)/每组原始重量(g)×100%;烂果率(%):采用计数法,烂果率(%)=(总果数-表面完好的果数)/总果数×100%,结果参见表1。表1:本专利技术保鲜结果说明本专利技术水果保鲜剂具有优良的保鲜性能,使用效果好且方便。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果保鲜剂,其特征在于,由下列重量份的原料制成:苯甲酸丙酯6‑10份、薄荷醇邻氨基苯甲酸酯0.4‑0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4‑0.8份、聚甘油‑2四异硬脂酸酯1.4‑1.8份、甲醚聚二甲基硅氧烷1‑2份、三硬脂酸甘油酯2‑3份、椰油酰胺丙基甜菜碱2‑3份、2,4‑二氨基苯酚5‑10份、三乙醇胺1‑2份、松油醇2‑3份、硫酸钠12‑24份、肉豆蔻酸10‑20份、柠檬酸2‑4份、胡椒碱4‑8份、白藜芦醇3‑5份、硫酸铵4‑6份、硫代硫酸钠6‑10份、磷酸二氢钠2‑4份、N‑乙酰‑L‑酪氨酸3‑5份、乙二醇褐煤酸酯4‑8份、椰油酰基氨基酸类钠2‑4份、羊毛脂4‑8份、蒸馏水120‑150份。

【技术特征摘要】
1.一种水果保鲜剂,其特征在于,由下列重量份的原料制成:苯甲酸丙酯6-10份、薄荷醇邻氨基苯甲酸酯0.4-0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4-0.8份、聚甘油-2四异硬脂酸酯1.4-1.8份、甲醚聚二甲基硅氧烷1-2份、三硬脂酸甘油酯2-3份、椰油酰胺丙基甜菜碱2-3份、2,4-二氨基苯酚5-10份、三乙醇胺1-2份、松油醇2-3份、硫酸钠12-24份、肉豆蔻酸1...

【专利技术属性】
技术研发人员:戴文健
申请(专利权)人:南京晶云化工有限公司
类型:发明
国别省市:江苏;32

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