一种黑曲霉菌株及其应用制造技术

本发明专利技术属于微生物技术领域，公开了一种黑曲霉菌株，经鉴定该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)Z‑9，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏号为CGMCC No.11130。还公开了该黑曲霉的应用，其通过发酵可产生纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶，可用于制备纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶制剂，也可用于制备至少包括纤维素酶、木聚糖酶或/和果胶酶的复合酶制剂，扩展了其在饲用酶制剂的应用范围；能用于生物发酵饲料，可以有效改质果渣类物质为生物蛋白饲料，提升果渣的附加值，为果渣等渣类物质的饲料化应用提供优良材料，制备的生物蛋白饲料在奶牛、羊和仔猪等饲养动物上具有良好的应用效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物
，具体涉及一种黑曲霉菌株及其应用。
技术介绍
饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。上世纪中叶随着对酶蛋白的结构、酶动力学、酶的作用方式及酶的合成和调控机制研究的加深，酶制剂的研究及生产也得以迅速发展。Jesen在家禽的大麦日粮中使用粗酶制剂，明显提升了日粮的饲喂效果，提高了家禽的生长性能，至此各国拉开了饲用酶研究的序幕。1975年，美国Kemin公司推出了商品饲用酶制剂，标志着外源酶作为饲料添加剂开始登上历史舞台。九十年代起适用于不同动物以及不同饲料的复合酶开始大量应用，欧洲饲料中添加β-葡聚糖酶达90％以上，世界范围内以大麦和小麦为基质的禽饲料中添加率为60％，猪饲料添加率达80％。饲用酶制剂的酶来源是植物、动物和微生物。动植物含酶组织也能分泌多种水解酶，主要通过提取来获得，但数量有限、开发成本高，容易受生长季节的影响，因此，主要应用于科研实验和医药。饲用酶制剂主要是通过生产工艺简单、产量高、成本低的微生物发酵获得的。如黑曲霉(Aspergillus niger)、绿色木霉(Trichoderma viride)和斜卧青霉(Penicillium decumbens)等能够生产纤维素酶；芽孢杆菌和曲霉能生产酸性α-淀粉酶；黑曲霉(Aspergillus niger)、米曲霉(Aspergillus oryzae)等能产生酸性蛋白酶；一些酵母和曲霉能产生果胶酶。已发现的酶种类达千余种，用于实际生产的酶有300多种，有20多种被用于饲料酶制剂。酶的分类也因应用目的和方式不同而存在不同的类别，按酶实际代谢底物的类型，可以分为碳水化合物酶、蛋白酶和植酸酶；按照动物机体内外酶的区别，消化酶可分为内源和非内源两大类；按照添加酶的种类可以分为单一酶制剂和复合酶制剂等。由于酶具有专一性和特异性，单一酶制剂的应用效果往往不如复合酶制剂，因此，目前多使用包含非内源性酶的复合酶制剂。复合酶制剂是针对不同底物含有多种消化酶的复合型制剂，根据喂养动物及饲料原料的差异，复合酶制剂有不同的复合产品。目前，复合酶制剂的生产主要通过多种单一酶制剂掺混或者多种产酶菌株发酵得到，而产多酶单一菌株发酵生产复合酶制剂的报道较少。其中单一酶制剂掺混的方法增加了复合酶制剂生产过程中的酶的提纯和掺混过程，增加了劳动量和成本；多种产酶菌株混合发酵方法主要依靠不同菌株之间的协同作用对原料和发酵条件有更高的要求；多酶单一菌株发酵生产复合酶是最简单易实现的方法，但需大力开发产复合酶的优良菌株。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种黑曲霉菌株及其应用。为了达到上述目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现。一种黑曲霉菌株，其特征在于，所述的黑曲霉菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9，于2015年08月12日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11130，保藏单位地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编为100101。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在PDA琼脂培养基上，25℃黑暗条件下培养7天，菌落直径70mm，初期质地近绒毛状，菌落圆形、平坦、浓密、粗壮、整齐，后因产孢子而带粉粒状。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在扫描电镜下，其菌丝有横隔，分生孢子头球性至辐射形，顶囊球形或近球形，直径20～40μm，全部表面可育；产孢子结构双层，梗基10～20(长度)×4.5～7(直径)μm，瓶梗6～9(长度)×2.5～3(直径)μm，分生孢子球形或近球形，直径3～4.5μm，褐色，壁稍粗糙。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9的5.8S rDNA序列如SEQ ID NO：1所示，具体为：CTGGACTACTGATCGAGGTCACCTGGACAATGGTTGGAAAACGTCGGCAGGCGCCGGCCAATCCTACAGAGCATGTGACAAAGCCCCATACGCTCGAGGATCGGACGCGGTGCCGCCGCTGCCTTTCGGGCCCGTCCCCCCGGAGAGGGGGACGGCGACCCAACACACAAGCCGGGCTTGAGGGCAGCAATGACGCTCGGACAGGCATGCCCCCCGGAATACCAGGGGGCGCAATGTGCGTTCAAAGACTCGATGATTCACTGAATTCTGCAATTCACATTAGTTATCGCATTTCGCTGCGTTCTTCATCGATGCCGGAACCAAGAGATCCATTGTTGAAAGTTTTAACTGATTGCATTCAATCAACTCAGACTGCACGCTTTCAGACAGTGTTCGTGTTGGGGTCTCCGGCGGGCACGGGCCCGGGGGGCAAAGGCGCCCCCCCGGCGGCCGACAAGCGGCGGGCCCGCCGAAGCAACAGGGTATAATAGACACGGATGGGAGGTTGGGCCCAAAGGACCCGCACTCGGTAATGATCCTTCCGCAGGTTCACCTACGGAAACCTTGTTACGCT。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在通过发酵制备纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶制剂中的应用。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在以作物秸秆为碳源，通过液体发酵制备纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶制剂中的应用。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在通过固态发酵制备纤维素酶、木聚糖酶或果胶酶制剂中的应用。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在制备至少包括纤维素酶、木聚糖酶或/和果胶酶的复合酶制剂中的应用。所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9在制备生物发酵饲料中的应用。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术的黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9不仅可以产纤维素酶，还有较高的果胶酶和木聚糖酶活力，是一种产多酶系的黑曲霉菌株。本专利技术的黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9采用固态发酵的方式，产酶效果更好，纤维素酶含量高，酶系完全具有广谱的酶活性；设备简单，操作方便；发酵培养基简单，主要以农副产品为主，原料来源广泛，价格低廉，且生产过程中无废物产生，不存在环境污染的问题；降低了该产酶菌株在实际开发应用中的难度，扩展了其在饲用酶制剂的应用范围。本专利技术的黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9能用于生物发酵饲料，可以有效改质果渣类物质为生物蛋白饲料，提升果渣的附加值，为果渣等渣类物质的饲料化应用提供优良材料。本专利技术的黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9改质的苹果渣生物蛋白饲料在奶牛、羊和仔猪等饲养动物上具有良好的应用效果。附图说明下面结合附图和具体实施例对本专利技术做进一步详细说明。图1为本专利技术的一种黑曲霉Z-9在PDA琼脂培养基上的菌落形态示意图；图2为本专利技术的一种黑曲霉Z-9的菌丝在扫描电镜下的形态示意图；图3为本专利技术的一种黑曲霉Z-9的顶囊在扫描电镜下的形态示意图；图4为本专利技术的一种黑曲霉Z本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑曲霉菌株，其特征在于，所述的黑曲霉菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)Z‑9，于2015年08月12日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11130。

【技术特征摘要】
1.一种黑曲霉菌株，其特征在于，所述的黑曲霉菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9，于2015年08月12日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为：CGMCC No.11130。2.根据权利要求1所述的黑曲霉菌株，其特征在于，所述黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9的5.8S rDNA序列为：CTGGACTACTGATCGAGGTCACCTGGACAATGGTTGGAAAACGTCGGCAGGCGCCGGCCAATCCTACAGAGCATGTGACAAAGCCCCATACGCTCGAGGATCGGACGCGGTGCCGCCGCTGCCTTTCGGGCCCGTCCCCCCGGAGAGGGGGACGGCGACCCAACACACAAGCCGGGCTTGAGGGCAGCAATGACGCTCGGACAGGCATGCCCCCCGGAATACCAGGGGGCGCAATGTGCGTTCAAAGACTCGATGATTCACTGAATTCTGCAATTCACATTAGTTATCGCATTTCGCTGCGTTCTTCATCGATGCCGGAACCAAGAGATCCATTGTTGAAAGTTTTAACTGATTGCATT...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海洋，来航线，韦小敏，李肖，薛泉宏，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：陕西;61