一种能提前泄压的蒸箱及提前泄压方法技术

本发明专利技术涉及一种能提前泄压的蒸箱及提前泄压方法，其中蒸箱包括内部蒸腔，该内部蒸腔的顶部设有出气装置，该出气装置的动力组件与蒸箱控制器连接；其特征在于：所述内部蒸腔的底部设有进风装置，该进风装置的进风口压板控制器也与蒸箱控制器连接。与现有技术相比，本发明专利技术的优点在于：通过在内部蒸腔的底部设有进风装置，在内部蒸腔的顶部设有出气装置，使得本发明专利技术提供的能提前泄压的蒸箱能主动将内部蒸腔内的蒸汽提前排出，蒸汽排出更彻底，开门时刻蒸汽明显减少，戴眼镜的使用者几乎不受影响；蒸汽排出更快速，对烹饪时间影响更短。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种能提前泄压的蒸箱及提前泄压方法。
技术介绍
中国传统烹饪方法中，蒸是一种非常常用的手段，蒸制的菜和点心营养损失小，对人的健康相当有益。平常生活中，用到蒸箱蒸菜也越来越平凡，但每当蒸完一道菜的时候，打开蒸箱门体，一股强有力的蒸汽就迎面而来，很容易会导致人体烫伤或者厨房内部湿度瞬间增大。专利号为ZL 201310422289.1(公开号为CN 103519704 A)的中国专利公开了一种蒸箱提前泄压装置及提前泄压方法，该装置提供了一种提前泄压装置，该提前泄压装置是在内部蒸腔的包围壁上开设蒸汽出口，然后利用挡片将蒸汽出口密封，在蒸汽烹饪结束前的一段时间内，当挡片打开，从而使蒸汽随排气风扇排出，但这种提前排出蒸汽的方式是被动的，排气时间长，且蒸汽减少不明显，该结构有待于进一步改进。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种蒸汽排出更彻底、蒸汽排出更快速的能提前泄压的蒸箱。本专利技术进一步所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种上述能提前泄压的蒸箱的提前泄压方法。本专利技术解决上述技术首要问题所采用的技术方案为：一种能提前泄压的蒸箱，包括内部蒸腔，该内部蒸腔的顶部设有出气装置，该出气装置包括设置在内部蒸腔包围壁顶部的蒸汽出口，活动设置在前述蒸汽出口处、能盖在前述蒸汽出口上以将蒸汽出口堵住、也能从前述蒸汽出口移开以释放蒸汽出口的挡片，与挡片连接、能驱动挡片盖住前述蒸汽出口或驱动挡片从前述蒸汽出口移动的动力组件，动力组件与蒸箱控制器连接；其特征在于：所述内部蒸腔的底部设有进风装置，该进风装置包括：设置在内部蒸腔包围壁底部的空气入口；活动设置在前述空气入口处、能盖在前述空气入口上以将空气入口堵住、也能从前述空气入口处移开以释放空气入口的进风口压板；与进风口压板连接、能驱动进风口压板盖住前述空气入口或驱动进风口压板从前述空气入口移开的进风口压板控制器，该进风口压板控制器也与蒸箱控制器连接；进风风扇，设置在空气入口外，能通过空气入口向内部蒸腔吹入空气。所述进风口压板的第一端通过转动机构转动连接在前述空气入口外，所述挡片的第二端为自由端，所述进风口压板控制器与转动机构连接控制该转动机构转动。所述挡片的第一端转动连接在前述蒸汽出口外的内部蒸腔包围壁上，所述挡片的第二端为自由端，所述挡片的自由端与蒸汽出口外的内部蒸腔包围壁之间设有弹性件；所述弹性件为压缩弹簧，所述挡片面向内部蒸腔包围壁一侧、且位于蒸汽出口外围设有密封圈。所述内部蒸腔设置在内胆组件内，内胆组件的上方为上安装板，上安装板上方设置有导风板，上安装板和导风板之间形成有风道，前述风道内设有排气风扇，所述蒸箱上设置有与前述风道出口连通的出风口，所述蒸汽出口开在前述上安装板上，所述风道内、位于风道出口前的部位设置有过滤组件，该过滤组件下方设置有接水槽。本专利技术解决上述进一步技术问题所采用的技术方案为：一种具有上述结构的能提前泄压的蒸箱的提前泄压方法，其特征在于：常规状态，蒸箱控制器输出控制信号给进风口压板控制器以驱动进风口压板盖住所述空气入口，同时蒸箱控制器输出控制信号给动力组件以驱动挡片盖住所述蒸汽出口，蒸箱控制器在蒸制任务完成前10～30秒，输出控制信号给进风口压板控制器，使进风口压板从所述空气入口处移开，同时输出控制信号使进风风扇开启，从而使冷空气进入内部蒸腔；同时蒸箱控制器还输出控制信号给动力组件，使动力组件驱动挡片从前述蒸汽出口移动，以使内部蒸腔内的蒸汽随着吹入的空气一起提前从蒸汽出口泄出。所述内部蒸腔内设有压力传感器，该压力传感器的输出端与蒸箱控制器连接，蒸箱控制器在检测到压力传感器的输出值大于第一设定值后，同样输出控制信号给动力组件，使动力组件启动以驱动挡片从前述蒸汽出口移动，以使内部蒸腔内的蒸汽提前从蒸汽出口泄出；并且，蒸箱控制器在检测到压力传感器的输出值小时第二设定值后，同样输出控制信号给动力组件，使动力组件启动以驱动挡片盖住前述蒸汽出口。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：通过在内部蒸腔的底部设有进风装置，在内部蒸腔的顶部设有出气装置，使得本专利技术提供的能提前泄压的蒸箱能主动将内部蒸腔内的蒸汽提前排出，蒸汽排出更彻底，开门时刻蒸汽明显减少，戴眼镜的使用者几乎不受影响；蒸汽排出更快速，对烹饪时间影响更短。附图说明图1为本专利技术实施例中蒸箱结构示意图。图2为图1中I部放大图。具体实施方式以下结合附图实施例对本专利技术作进一步详细描述。如图1、2所示的蒸箱，包括内胆组件1，内胆组件1内部容器即为蒸箱的内部蒸腔2，内胆组件1的上方为上安装板11，上安装板11上方设置有导风板3，上安装板11和导风板之3间形成有风道4，蒸箱上设置有与前述风道出口12连通的出风口14，所述蒸箱还包括蒸箱控制器(图中未示出)。前述内部蒸腔的顶部设有出气装置，该出气装置包括如下结构，参见图2所示：前述上安装板11上开有蒸汽出口13，挡片5，活动设置在前述蒸汽出口13处，能盖在前述蒸汽出口13上以将蒸汽出口13堵住，也能从前述蒸汽出口13移开以释放蒸汽出口，本实施例中，所述挡片5的第一端转动连接在上安装板11上侧面，所述挡片的第二端为自由端，所述挡片的自由端与上安装板11上侧面之间设有压缩弹簧6，所述挡片5面向上安装板11一侧、且位于蒸汽出口13外围设有密封圈7；马达8，马达8的动力输出端与挡片5的中部连接，能驱动挡片盖住前述蒸汽出口或驱动挡片从前述蒸汽出口移动；马达8与蒸箱的电脑控制器连接；所述风道内、位于风道出口前的部位设置有过滤组件9，该过滤组件下方设置有接水槽91，接水槽91的底部设有冷凝水出口，该冷凝水出口与蒸箱水箱连通；设置在风道内的排气风扇10。所述内部蒸腔的底部设有进风装置，该进风装置包括：设置在内部蒸腔包围壁底部的空气入口15；活动设置在前述空气入口处、能盖在前述空气入口上以将空气入口堵住、也能从前述空气入口处移开以释放空气入口的进风口压板16；与进风口压板连接、能驱动进风口压板盖住前述空气入口或驱动进风口压板从前述空气入口移开的进风口压板控制器，该进风口压板控制器也与蒸箱控制器连接；进风风扇17，设置在空气入口外，能通过空气入口向内部蒸腔吹入空气。前述进风口压板的第一端通过转动机构转动连接在前述空气入口外，所述挡片的第二端为自由端，所述进风口压板控制器与转动机构连接控制该转动机构转动。常规状态，蒸箱控制器输出控制信号给马达8以驱动挡片5盖住所述蒸汽出口，蒸箱控制器输出控制信号给进风口压板控制器以驱动进风口压板16盖住所述空气入口15；蒸箱控制器在蒸制任务完成前10～30秒，输出控制信号给进风口压板控制器，使进风口压板从所述空气入口处移开，同时输出控制信号使进风风扇开启，从而使冷空气进入内部蒸腔；同时蒸箱控制器还输出控制信号给马达，使马达收缩，挡片第二端在压缩弹簧作用力下向上抬起，从前述蒸汽出口移动，，且输出控制信号使排风风扇开启，以使内部蒸腔内的蒸汽随着吹入的空气一起提前从蒸汽出口快速排出。由于蒸箱是一个密封的部件，食物在烹饪过程结束后打开门那一刹那间，蒸箱内部的蒸汽就会随着门体打开的角度迎面而来，很可能会导致人体面部受伤及厨房湿度瞬间增大，因此，本专利技术同时设置了排风装置和进风装置，蒸箱控制器在食物烹饪即将结束前约30秒或20秒，依具体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种能提前泄压的蒸箱，包括内部蒸腔，该内部蒸腔的顶部设有出气装置，该出气装置包括设置在内部蒸腔包围壁顶部的蒸汽出口，活动设置在前述蒸汽出口处、能盖在前述蒸汽出口上以将蒸汽出口堵住、也能从前述蒸汽出口移开以释放蒸汽出口的挡片，与挡片连接、能驱动挡片盖住前述蒸汽出口或驱动挡片从前述蒸汽出口移动的动力组件，动力组件与蒸箱控制器连接；其特征在于：所述内部蒸腔的底部设有进风装置，该进风装置包括：设置在内部蒸腔包围壁底部的空气入口；活动设置在前述空气入口处、能盖在前述空气入口上以将空气入口堵住、也能从前述空气入口处移开以释放空气入口的进风口压板；与进风口压板连接、能驱动进风口压板盖住前述空气入口或驱动进风口压板从前述空气入口移开的进风口压板控制器，该进风口压板控制器也与蒸箱控制器连接；进风风扇，设置在空气入口外，能通过空气入口向内部蒸腔吹入空气。

【技术特征摘要】
1.一种能提前泄压的蒸箱，包括内部蒸腔，该内部蒸腔的顶部设有出气装置，该出气装置包括设置在内部蒸腔包围壁顶部的蒸汽出口，活动设置在前述蒸汽出口处、能盖在前述蒸汽出口上以将蒸汽出口堵住、也能从前述蒸汽出口移开以释放蒸汽出口的挡片，与挡片连接、能驱动挡片盖住前述蒸汽出口或驱动挡片从前述蒸汽出口移动的动力组件，动力组件与蒸箱控制器连接；其特征在于：所述内部蒸腔的底部设有进风装置，该进风装置包括：设置在内部蒸腔包围壁底部的空气入口；活动设置在前述空气入口处、能盖在前述空气入口上以将空气入口堵住、也能从前述空气入口处移开以释放空气入口的进风口压板；与进风口压板连接、能驱动进风口压板盖住前述空气入口或驱动进风口压板从前述空气入口移开的进风口压板控制器，该进风口压板控制器也与蒸箱控制器连接；进风风扇，设置在空气入口外，能通过空气入口向内部蒸腔吹入空气。2.根据权利要求1所述的能提前泄压的蒸箱，其特征在于：所述进风口压板的第一端通过转动机构转动连接在前述空气入口外，所述挡片的第二端为自由端，所述进风口压板控制器与转动机构连接控制该转动机构转动。3.根据权利要求1所述的能提前泄压的蒸箱，其特征在于：所述挡片的第一端转动连接在前述蒸汽出口外的内部蒸腔包围壁上，所述挡片的第二端为自由端；所述挡片的自由端与蒸汽出口外的内部蒸腔包围壁之间设有弹性件；所述弹性件为压缩弹簧，所述挡片面向内部蒸腔包围壁一侧、且位于蒸汽出口外围设有密封圈。4.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑德华，杨均，曹骥，茅忠群，诸永定，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33