具有降糖降脂减肥的保健食品制造技术

糖尿病是威胁人类健康的3大慢性疾病之一，本发明专利技术涉及一组由具红花，茯苓，甘草和大枣四味中药组成的具有有降糖降脂减肥的保健食品的其配方及生产工艺。该工艺结合这四种可以作为食品也可作为药品的中药的最新研究进展，特别是对2型糖尿病的研究进展，采用具有创新性的药物提取工艺，制成可供临床应用的制剂，研究表明，该保健食品具有降糖降脂减肥的保健作用，对糖尿病及其并发症，具有辅助预防及治疗作用，是广大糖尿病亚健康患者日常保健的良好食品，也可作为糖尿病、冠心病、脂肪肝、肝硬化及肥胖等亚健康人群的辅助治疗应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一组具有降糖降脂减肥的保健食品，其配方由可以作为食品也可作为药品的红花，茯苓，甘草和大枣四味中药组成，该保健食品具有降糖降脂减肥的保健作用，对糖尿病及其并发症，具有辅助预防及治疗作用，是广大糖尿病亚健康患者日常保健的良好食品，也可作为辅助治疗糖尿病、冠心病、脂肪肝、肝硬化及肥胖等药品，属创新药物及保健产品的

技术介绍
糖尿病已成为全球威胁人类健康的3大慢性非传染性疾病之一，据国际糖病联盟(IDF)统计，20世纪90年代，全球糖尿病患者约为1.00亿人，而到了2007年，该数字已经迅速增长到2.46亿人，预计到2025年，全球将有3.80亿人受到糖尿病的困扰。目前，我国已经成为仅次于印度的糖尿病第二大国，患者将近4000万人。世界卫生组织预测至2025年全球糖人口老龄化和居民生活方式的改变使得我国的糖尿病患病率呈现明显的上升趋势。据国家卫生部调查显示，我国每天约新增3000例糖尿病患者，每年约增加120万糖尿病患者，世界卫生组织预测至2025年全球糖尿病患者更是将突破3亿大军，这将为整个社会带来非常沉重的负担。在糖尿病的患者中，约95％为2型糖尿病患者，2型糖尿病由于发病的隐匿性，相当多的患者是由于出现并发症的临床表现才被确诊为糖尿病的。多数患者病程较长，随着病情的进展常出现全身多个脏器的损害，严重者则因糖尿病并发症而致残和死亡。糖尿病不仅给患者造成痛苦，也给家庭和社会带来沉重的负担。糖尿病复杂的发病过程使人类至今尚未找到根治的方法，糖尿病患者主要进行药物等有效的血糖控制，同时还要控制血糖以外的风险因素如血压、血脂、体重以及促凝状态等，生活方式如戒烟干预等对延缓或减少糖尿病并发症的发生十分重要，综合干预效果更显著。糖尿病的综合治疗策略包括糖尿病患者健康教育、自我管理血糖监测、心理支持、饮食控制、合理运动、应用降糖药物、降压、调脂、抗凝、减肥手术、并发症的早诊早治等措施。目前我国糖尿病患病率、治疗率及控制率均让人担忧，2010年我国糖尿病患病率达11.6％，但知晓率仅为36.1％；治疗率(目前正在使用降糖药物的糖尿病患者占所有糖尿病患者的比例)为25.8％，已知的糖尿病患者使用降糖药物率为92.5％，控制率为39.7％。未知晓、未控制的糖尿病患者可能发生的严重并发症将为我国医疗保健系统带来严重的挑战是可预知的。糖尿病是一个不可根治的疾病，目前的科学水平无法准确的预测糖尿病的发生，已有的防治措施也不能有效防止糖尿病及其并发症的进展。高致残、致死率严重影响糖尿病患者的生存质量，与日俱增的新发病率给医疗卫生系统带来巨大的压力，2型糖尿病正迅速发展成为严重的公共卫生危机，这将对全球尤其是发展中及欠发达国家社会和经济的健康稳步发展产生深远而巨大的影响。针对2型糖尿病给医疗卫生系统带来的巨大挑战，我们设计了一种由可以作为食品又可以作为药品的四味中药红花，茯苓，甘草和大枣组成的一组专门用于2型糖尿病患者预防和治疗糖尿病的保健食品，下面分别介绍这几味中药在抗糖尿病方面的基础研究和临床应用情况，再介绍四药组成复方的最佳功效。红花为植株的干燥管状花，味辛性温，归心、肝经，是传统的活血化瘀，祛瘀止痛的中药，临床常用于治疗痛经闭经、血脉闭塞、跌打损伤、冠心病、高血压、心绞痛和糖尿病等，研究发现，红花主要含黄酮类物质、脂肪酸、色素、酚酸、挥发油等多种活性成分。研究发现红花黄色素不仅是天然食用色素，还具有多种药理功能：扩张冠状动脉、保护心肌、降血压、免疫抑制、保护脑、抗氧化等作用，还具有抑制血栓素A2(TXA2)释放的功能，可激活血管内皮细胞释放前列环素(PGL)，同时外周循环中TXA2/PGL平衡失调得以纠正；还可抑制中性粒细胞趋化、游走和聚集，改善微循环，抑制ADP诱导的血小板聚集，防止血栓形成；促使受损血管内皮功能恢复；解除炎性介质所致的血管痉挛等功效。红花黄色素在临床上常应用于：①心血管系统：扩张冠状动脉、改善心肌供血；降低血压、扩张血管；抑制对血小板的聚集；延长凝血酶原时间的作用；延长部分凝血活酶时间。红花黄色素具有抑制ADP诱导的血小板聚集及大鼠体外血栓形成作用。红花黄色素可抑制PAF所致的血小板聚集及血小板内游离钙浓度增加，其机制是抑制PAF所致血小板钙内流通过红花黄色素使血小板活化受到抑制，起到保护心脑血管的作用；②红花黄色素具有显著的耐受缺氧能力和疲劳效果；③镇痛作用较强且持久；④有良好的抗炎作用，可明显的抑制大鼠甲醛性足肿、大鼠棉球性肉牙形成；⑤显著抑制由组胺引起的大鼠皮肤毛细血管的通透性增加。有研究通过腹腔内一次性注入链脲佐菌素(剂量为50mg/kg)制造糖尿病大鼠模型，观察红花黄色素的治疗作用，结果证明红花黄色素对糖尿病视网膜病变大鼠有明显的保护作用。还有学者采用单侧肾切除加高脂高糖和小剂量链脲佐菌素的方法建立2型糖尿病大鼠模型。观察了红花对2型糖尿病大鼠肾脏氧化应激反应的影响，该模型经红花治疗12周后，与模型组比较，红花各剂量组血糖水平无显著性差异，血肌酐、尿素氮、UAER水平极显著下降；SOD、GSH-PX活性显著上升；MDA含量极显著下降；P22phoxm RNA、P47phoxm RNA表达水平显著降低，结果表明红花能减轻糖尿病大鼠肾皮质氧化应激反应，有保护肾脏和延缓糖尿病肾病发生的作用。有学者采用红花黄色素对糖尿病肾病早期患者进行临床治疗，观察到红花黄色素对早期糖尿病肾病患者的肾脏起到保护作用，主要是通过降低早期糖尿病肾病患者血清白细胞介素-8(IL-8)以及高敏C反应蛋白(hs-CRP)的表达，从而抑制炎症反应，同时降低尿白蛋白。还有学者以腹腔注射链脲佐菌素来制备糖尿病肾病的大鼠模型，并且在成模一周后每日将红花黄色素注射液采用腹腔注射的方式注射其体内，连续用药23周，测得红花黄色素能够显著降低糖尿病肾病大鼠尿蛋白含量、肾组织中血管紧张II(Ang II)含量以及肾组织中血管紧张素转换酶(ACE)活性，减轻糖尿病肾病大鼠肾组织病理损害，同时能显著升高大鼠肾组织中血管紧张素转换酶相关羧肽酶(ACE2)蛋白及基因的表达。红花黄色素对糖尿病并发症糖尿病周围神经病变，糖尿病下肢血管病变等也有一定的疗效。茯苓为多孔科卧孔菌属真菌茯苓的干燥菌核，是常用中药。茯苓药用价值在我国古代早有应用和记载，在国内外享有盛名。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利尿渗湿、健脾宁心之功效，主要用于水肿尿少、痰饮眩晕、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。有人观察到茯苓多糖能不同程度增加血清中超氧化物歧化酶(T-SOD和Cu-SOD)活性，降低丙二醛(MDA)含量。SOD可清除体内自由基，MDA含量降低反应体内自由基累积水平下降，说明了茯苓多糖具有清除自由基作用，从而抑制脂质过氧化的活性，起到抗氧化作用。另有人通过四氧嘧啶在体内产生活性氧自由基对胰岛β细胞选择性氧化损伤和诱发外周组织的胰岛素抵抗的机制诱导糖尿病模型，该模型除了血糖增高外，还表现出脂质过氧化。实验中观察到茯苓多糖能降低四氧嘧啶诱导的大鼠血糖升高，并且证实了茯苓多糖的抗脂质过氧化作用，提示了茯苓多糖的降糖机制也许与抑制体内活性氧自由基产生，减少胰岛β细胞的损伤有关。有研究者将茯苓粉与面粉混匀制成茯苓馒头，给2型本文档来自技高网...

【技术保护点】
一组具有降糖降脂减肥的红苓甘枣保健食品，其特征为该保健食品的配方是由红花，茯苓，甘草和大枣四种中药组成，这四种中药的比例为：1.2∶1∶1∶0.6。

【技术特征摘要】
1.一组具有降糖降脂减肥的红苓甘枣保健食品，其特征为该保健食品的配方是由红花，茯苓，甘草和大枣四种中药组成，这四种中药的比例为：1.2∶1∶1∶0.6。2.如权利要求1所述的一组具有降糖降脂减肥的红苓甘枣保健食品，其特征是其颗粒剂的生产工艺为取红花6公斤，甘草5公斤和大枣(去核)3公斤，用70～85％乙醇溶液浸泡12小时，超声提取1～2小时，过滤，滤液回收乙醇得醇提液，滤渣和剩余药材茯苓5公斤加水煎煮两次，每次1.5小时，过滤，合并滤液及上述醇提液，浓缩成相对密度为1.2(50度)的清膏，取清膏加入适量的辅料，制成颗粒，干燥，过筛，分装，即可。3.如权利要求1所述的一组具有降糖降脂减肥的红苓甘枣保健食品，其特征是其颗粒剂的生产工艺为取红花6公斤，甘草5公斤和大枣(去核)3公斤，加85％乙醇回流提取2小时，滤液回收乙醇得醇提液，滤渣同剩余药材茯苓5公斤加水煎煮两次，每次1.5小时，过滤，合并滤液及上述醇提液，浓缩成相对密度为1.2(50度)的清膏，取清膏加入适量的辅料，制成颗粒，干燥，过筛，分装，即可。4.如权利要求1所述的一组具有降糖降脂减肥的红苓甘枣保健食品，其特征是其颗粒剂的生产工艺为取红花6公斤，茯苓5公斤，甘草5公斤和大枣(去核)3公斤，加水煎煮两次，每次1.5小时，过滤，得水提液，滤渣...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴铁，吴怡，崔燎，丁喜生，吕思敏，张新乐，邹丽宜，
申请(专利权)人：湛江广医医药科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44