用于涂覆鳞茎和块茎的抗萌芽组合物及其用于抗萌芽处理的用途制造技术

本发明专利技术涉及新的组合物及其用于马铃薯抗萌芽处理的用途。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及用于涂覆鳞茎和块茎(bulbes et tubercules)的新组合物以及用于将所述组合物施加至鳞茎和块茎的抗萌芽处理(traitement anti-germinatif)方法。萌芽是马铃薯保存中的关键问题，并且已提出了一般性地基于合成活性剂的涂覆组合物(compositions d′enrobage)，例如CIPC。还试图避免导致重量损失和令消费者反感之枯萎外观的马铃薯呼吸现象。已知的是用于防止马铃薯变绿和萌芽的基于食品中的可接受成分的涂覆组合物。因此，Wu等(J.Amer.Soc.Hort.Sci.97(5)614-616，1972)提出了基于玉米油的组合物。然而，所得到的油性涂层在环境湿度下产生凝结现象。US 2,755,189描述了基于蜡的组合物。然而，由此形成的膜需要干燥，并且通过浸入可损伤马铃薯的热蜡中来实现涂覆。WO 2010/031983描述了将涂覆组合物施加在鳞茎或块茎上。然而，这些组合物均基于树脂并且需要在处理之前和之后干燥马铃薯。这意味着额外的设备和显著的额外成本。因此，期望可获得新的涂覆方法以对抗鳞茎和块茎的萌芽和/或重量损失。因此，更具体地，本专利技术的目的在于用于鳞茎和块茎的食品可接受的涂覆组合物，其能够有效地防止或延迟萌芽并且依照易于实施的方法。因此，根据第一目的，本专利技术涉及用于鳞茎和块茎的抗萌芽组合物，其包含：-选自以下的一种或更多种亲油性组分：植物油、矿物油、卵磷脂、脂肪酸及其混合物，-选自以下的乳化剂或乳化剂的混合物：具有高亲水/亲油平衡(balance hydrophile/lipophile，HLB)的阴离子或非离子乳化剂，-选自以下的溶剂：水、单丙二醇、乙醇及其混合物。对于鳞茎和块茎，本专利技术特别地针对马铃薯。根据一个实施方案，所述组合物是水溶液或水性分散体的形式。根据一个实施方案，所述组合物包含单丙二醇。通常来说，所述组合物包含在水中的5％至50％、尤其是10％至40％的所述油性组分。具有高亲水/亲油平衡(HLB)的非离子乳化剂意指HLB为8至14、特别是大于6的乳化剂。在具有高亲水/亲油平衡(HLB)的非离子乳化剂中，可提及乙氧基化脂肪酸(例如油酸乙氧基化物10摩尔)、糖酯、糖甘油酯、聚烷基葡糖苷(polyalkylglucoside)、聚烷基葡糖苷酯、吐温(tween)、乙氧基化脂肪醇(例如乙氧基化月桂醇6、10或12摩尔(alcool laurique éthoxylé6，10ou 12moles))、脂肪酸盐及其混合物。术语“植物油”意指由经脂肪酸(特别是例如油酸)三酯化的甘油组成的任何植物油。可提及向日葵油、大豆油、菜籽油、玉米油、花生油和橄榄油。因此，虽然上述组合物具有抗萌芽作用，但是还可添加一种或更多种抗萌芽剂。根据一个实施方案，所述组合物还可包含一种或更多种其他药剂，例如杀真菌剂、杀细菌剂和/或抗氧化剂，特别是一种或更多种抗氧化剂。已知精油具有这样的作用。因此，在一个实施方案中，根据本专利技术的组合物还可包含一种或更多种精油。一般而言，所述组合物包含2至10重量％的精油。本文中使用的术语“精油”指精油以及其成分之一和/或其混合物。本文中使用的术语“成分”指活性成分，即，具有抗萌芽、杀细菌、杀真菌和/或抗氧化剂作用的那些。因此，在精油中，可特别提及薄荷油和/或百里香油和/或牛至油和/或丁香油，及其成分，即，单独的L-香芹酮、百里酚、香芹酚和丁香油酚(eugénol)和/或其混合物；更特别是薄荷油、丁香油、L-香芹酮和丁香油酚。所述油通常包含50％至90％的所述成分；因此，丁香油通常包含约80％的丁香油酚，而薄荷油包含约70％的L-香芹酮。在抗氧化剂中，还可提及柠檬酸、酒石酸、乙酸、抗坏血酸及其混合物，以及其盐。因此，根据本专利技术的组合物的一个实施方案可任选地包含丁香油酚、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸和/或乙酸以及这些酸的盐。应理解，柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸或乙酸可以以其游离形式(酸)或者以其与阳离子反离子(contre-ion cationique)缔合的盐形式存在。对于盐，可提及碱金属盐，例如钾盐、钠盐。根据一个实施方案，所述组合物包含：-0.1％至20％、尤其是1％至10％的所述油性组分，和/或-10％至80％、尤其是20％至70％的溶剂，和/或-1％至30％、尤其是10％至20％的乳化剂，和/或-0％至10％、尤其是1％至8％的抗氧化剂。根据一个实施方案，所述组合物包含：-0.1％至20％的所述油性组分，-10％至80％的溶剂，-1％至30％的乳化剂，和-0％至10％的抗氧化剂。根据一个实施方案，所述组合物包含：-0.1％至10％的卵磷脂，-10％至80％的溶剂，所述溶剂包含单丙二醇和水，-1％至30％的乳化剂，所述乳化剂选自乙氧基化油酸、月桂醇、蔗糖酯及其混合物，以及-0％至10％的柠檬酸或碱性柠檬酸盐。根据一个实施方案，本专利技术的组合物不含树脂或蜡。根据另一个实施方案，本专利技术的组合物可包含一种或更多种添加剂，特别是已知其提供控制植物病害作用(effet phytosanitaire)的添加剂。根据本专利技术的组合物还提供以下优势：降低在施加精油和/或其成分后可观察到的植物毒性。因此，根据本专利技术的组合物表现出比具有总等同
剂量活性成分的浓缩制剂更低的植物毒性。在另一方面，根据本专利技术的溶液在低温(优选高至0℃)下长达数个月(优选至少一个月)是非常稳定的。这允许最终使用者在例如冷室中储存所述组合物。根据另一个目的，本专利技术还涉及涂覆有膜的鳞茎或块茎，所述膜由根据本专利技术的组合物组成。根据另一个目的，本专利技术还涉及用于制备所述组合物的方法。所述方法包括例如通过搅拌使成分混合。根据一个实施方案，如下制备所述组合物：优选地在室温下在植物油中混合乳化剂和乙醇以及可能的溶剂，然后在搅拌的同时添加任意精油。如有必要，可将反应混合物加热以获得令人满意的溶解。如有必要，在使用之前将所得的组合物静置几小时至几天的时间。所述组合物提供增强的抗萌芽作用，使得其可采用非常低的施加比例。因此，所述涂覆方法被认为是ULV(超低容量(Ultra Low Volume))。根据本专利技术的另一个目的，其还涉及用于鳞茎和块茎的抗萌芽处理的方法，所述方法包括每吨鳞茎和块茎施加0.1kg至2kg根据本专利技术的组合物。有利地，所述方法包括每吨鳞茎和块茎施加0.2kg至1kg组合物。待施加至鳞茎和块茎的处理组合物的最佳量取决于所涉及鳞茎和块茎的性质和所选择的施加方法。出人意料且有利地，根据本专利技术的组合物不需要在涂覆之前干燥鳞茎和块茎。根据一个实施方案，根据本专利技术的方法包括将所述组合物施加至湿鳞茎或块茎。有利地，不需要干燥待通过所述组合物进行涂覆的鳞茎和块茎。因此，根据一个实施方案，所述方法在涂覆之前和/或之后不包括干燥步骤。根据一个实施方案，所述方法包括通过申请WO 2010/031983中描述的装置来施加所述组合物，所述申请WO 2010/031983通过引用并入本文。更具体地，根据本专利技术的方法可包括通过鳞茎或块茎涂覆装置来施加所述组合物，其中所述装置具有包括以下的涂覆区：-用于在纵向方向上传送鳞茎或块茎的涂覆传送机；-用于将涂覆组本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于鳞茎和块茎的抗萌芽组合物，其包含：‑选自以下的一种或更多种亲油性组分：植物油、矿物油、卵磷脂、脂肪酸及其混合物，‑选自以下的乳化剂或乳化剂混合物：具有高亲水/亲油平衡(HLB)的阴离子或非离子乳化剂，‑选自以下的溶剂：水、单丙二醇、乙醇及其混合物。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.01.20 FR 1450435;2014.06.13 FR 14554421.用于鳞茎和块茎的抗萌芽组合物，其包含：-选自以下的一种或更多种亲油性组分：植物油、矿物油、卵磷脂、脂肪酸及其混合物，-选自以下的乳化剂或乳化剂混合物：具有高亲水/亲油平衡(HLB)的阴离子或非离子乳化剂，-选自以下的溶剂：水、单丙二醇、乙醇及其混合物。2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物是水溶液或水性分散体的形式。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其中所述组合物包含单丙二醇。4.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述具有高亲水/亲油平衡(HLB)的非离子乳化剂选自：乙氧基化脂肪酸、糖酯、糖甘油酯、聚烷基葡糖苷、吐温、聚烷基葡糖苷酯、例如乙氧基化月桂醇6、10或12摩尔的乙氧基化脂肪醇、脂肪酸盐，及其混合物。5.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述植物油选自：向日葵油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油和橄榄油。6.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，其中所述组合物还包含一种或更多种抗氧化剂。7.根据权利要求6所述的组合物，其中所述抗氧化剂选自：丁香油酚、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸、乙酸，以及这些酸的盐。8.根据前述权利要求中任一项所述的组合物，...

【专利技术属性】
技术研发人员：阿尔贝托·萨尔多，
申请(专利权)人：赛达国际公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR